Una delle gioie del giardinaggio è quanto sia facile iniziare. Non sono necessarie attrezzature costose o formazione specialistica:nella sua forma più semplice, hai solo bisogno di un pezzo di terra, qualche seme, e un po' di entusiasmo.

Ma non c'è dubbio che strumenti manuali di alta qualità possono rendere la vita del giardinaggio più facile e più produttiva, e uno dei tipi più utili e versatili che puoi acquistare è il coltello hori hori. Ecco perché.

Cos'è un coltello Hori Hori?

Il coltello hori hori è uno strumento tradizionale giapponese originariamente sviluppato per l'uso nei bonsai, e per i giardinieri domestici combina le funzioni di diversi utensili manuali in uno. Prende il nome dalla parola giapponese per "scavare", è una combinazione di un coltello a doppio taglio, una cazzuola snella, e uno strumento di misurazione tutto impostato su un manico di legno.

La stretta lama in acciaio inossidabile è lunga circa 15-20 cm, leggermente concavo, e restringendosi a un punto sulla punta. Un lato ha una lama seghettata, l'altro un tagliente dritto. La lama è anche contrassegnata con misure lungo il centro della sua lunghezza, solitamente sia in millimetri che in pollici.

Quando usare un coltello Hori Hori

La combinazione di funzioni significa che un coltello hori hori può essere utilizzato in molte attività quotidiane di giardinaggio, e può sostituire un tipico set di attrezzi manuali durante la tua giornata di giardinaggio. Ecco alcuni dei lavori per cui un coltello hori hori è ideale.

• Semina facile e piantagione di bulbi:la lama appuntita rende facile scavare buche di semina, con le misure che ti aiutano a piantare alla giusta profondità.
• Rimozione delle erbacce radicate:il bordo seghettato di un coltello hori hori può tagliare le erbacce più dure alla radice e scavarle allo stesso tempo, rendendo breve il lavoro di sgombero di aree medio-piccole.
• Eliminazione delle erbacce di superficie:il tagliente affilato può essere utilizzato come mini-machete per affrontare grandi ciuffi di erbacce di superficie.
• Raccolta facile:il tagliente dritto è ottimo per tagliare erbe morbide e foglie di insalata a grappolo, mentre il bordo seghettato è più che un fiammifero per i gambi di frutta e altri gambi più duri. E infine, la lama a cazzuola è perfetta per scavare ortaggi a radice, soprattutto in terra più pesante o compatta.
• Trapianto:Il lungo, la lama curva è ottima per trapiantare piante delicate senza troppi traumi all'apparato radicale.
• Divisione:le piante tentacolari come l'origano possono essere divise e trapiantate con maggiore precisione rispetto all'utilizzo di un bordo a vanga.

Tieni un coltello hori hori agganciato alla cintura nella sua pratica fondina, e sarai pronto ad affrontare qualsiasi compito minore mentre esplori il tuo giardino. Dallo scavo al diserbo al taglio, il coltello hori hori può fare tutto, eliminando la necessità di viaggi costanti avanti e indietro verso la cassetta degli attrezzi.

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