Preoccupato per la confezione dei tuoi prodotti?

Se trascorri del tempo nei gruppi di Facebook per qualsiasi metodo di allevamento, vedrai regolarmente domande sull'imballaggio. Quando le persone mostrano il mercato del loro contadino allestito, consegne, scatole CSA, o raccolti da ristorante; ricevi subito la domanda, “ Dove hai preso la tua confezione? “

L'imballaggio può essere un grande punto nebbioso per gli agricoltori, ma il panico potrebbe non essere necessario. Come qualcuno che sa esattamente cosa vuol dire sedersi sul punto di andare all-in in una fattoria, So come ogni dettaglio ti passa per la testa. mi preoccupavo per l'imballaggio, etichette, e anche il marchio.

Come qualcuno che riesce a parlare sia di persona che attraverso eventi virtuali a molti nuovi agricoltori, Ora ho la prospettiva su come trattare con l'imballaggio.

Ecco alcune cose da chiedersi prima premi il pulsante di emergenza Packaging.

1. Sei pronto per il confezionamento?
2. Come vogliono acquistare i tuoi futuri clienti?
3. Qual è la tua quantità target, metodo di consegna, Conservazione, eccetera.?

Confezione da 8 once per condimenti, vinaigrette, pesto, insalate di contorno, hummus, e specialità stagionali.

Sei pronto per il confezionamento?

Se non hai comprato la terra, deciso su un metodo di crescita, comprato un sistema, o colture e varietà decise, allora non è il momento di sprecare il potere del cervello sulla decisione di confezionamento.

Molto va nella decisione. Il tuo raccolto e varietà, esigenze e richieste del mercato, clima, e l'abilità influenzerà il tuo prodotto finale e, a sua volta, il tuo imballaggio.

Con una decisione così complicata, le linee di pensiero possono diventare disordinate velocemente. Molto presto ti starai chiedendo: se fai un monocrop di quante dimensioni di scatole avrai bisogno? E le fodere? Etichette? Avrai bisogno di attrezzature di pallettizzazione per la distribuzione all'ingrosso? Dovrebbe essere automatizzato? Hai bisogno di un camion frigo adesso? Dovrei ottenere un CDL? Quanto costerà in assicurazione?!?!

Fermare, calma il ribaltamento, e chiediti:

Chi è il tuo cliente e come vuole acquistare?

Fino a quando non hai iniziato la ricerca di mercato, stai facendo girare le ruote dell'imballaggio. Attraverso la scoperta del mercato, ti verrà detto quali pacchetti iniziare a mettere all'asta. Sì, dovrai fare una ricerca sul prezzo, devono essere acquistate quantità minime, e spese di spedizione. Ecco alcune altre cose da pianificare.

Quantità
Cosa possono consumare in una settimana se sei ai mercatini? Vuoi pacchetti che siano consumabili entro quella settimana perché dà loro l'opportunità di riordinare da te ogni settimana.

Preferenze del cliente
Il ristorante che vuoi vendere ha uno spazio limitato per i cassonetti? Vogliono casse di plastica o scatole di cartone? (Cosa significa che non hai ancora parlato con un ristorante? Avresti dovuto parlare con il tuo cliente a questo punto, in caso contrario, esci e trova la faccia prima di fare qualsiasi altra cosa.)

Dimensione del cliente
Supponiamo che tu stia costruendo una serra di 10'x20 nel tuo cortile e desideri entrare nella tua catena di negozi di alimentari locale. Se il responsabile della produzione ti dice che hanno bisogno di una garanzia di 10 volte quello che potresti mai coltivare senza spazio per i compromessi, probabilmente sono clienti per alcuni anni lungo la strada.

Consegna e stoccaggio
Potresti chiedere che dimensioni di camion consegneranno i tuoi nuovi pacchi. Se stai acquistando pallet, hai bisogno di spazio, scaffali, o transpallet per stoccare la massa? La temperatura è controllata, quindi le tue migliaia di dollari di nuovi pacchi luccicanti non si deformano nel calore di un fienile o di un magazzino?

Posso solo assicurarti due fatti. 1) Non avrai bisogno di pallet i tuoi primi mesi e 2) cambierai le dimensioni, stile, e fonte di imballaggio almeno una volta durante lo sviluppo del prodotto e i perni che portano quel prodotto al tuo utente finale.

Suggerimenti per l'imballaggio per l'avvio di aziende agricole

Negli anni, Ho imparato molto vendendo prodotti e aiutando gli altri a fare lo stesso. Ecco alcune delle lezioni che hanno fatto risparmiare tempo, fatica, e ha portato a una migliore gestione dei clienti.

• All'inizio, chiedere campioni a questi fornitori di imballaggi.
• Acquista il minimo di cui hai bisogno fino a quando non avrai testato il tuo processo, flusso di lavoro, e feedback dei clienti.
• L'opzione più economica non è necessariamente nel tuo interesse.
• Né è il più costoso.
• C'è qualcosa da dire per semplicità.
• L'imballaggio multiuso ti farà risparmiare tempo e denaro a lungo termine. (Sono sceso a 4 contenitori)
• Sviluppare una relazione con un venditore che è stato con un'azienda per un buon periodo di tempo a cui frega qualcosa di te e della tua fattoria varrà qualche centesimo qua e là. Suggerimento del venditore universale proprio qui.
• Assicurati di acquistare imballaggi piuttosto standard e che non corrano il rischio di essere fuori produzione.
• Chiedi cosa succede quando (e riceverai) una scatola danneggiata o con problemi di qualità.
• Quali termini di pagamento possono essere emessi? (Non dimenticare mai di chiedere informazioni sulle spese di spedizione aggiuntive.)
• Assicurati che sia il COSTO che la SPEDIZIONE siano inseriti nel tuo prezzo finale.
• Chiedi come arriverà il tuo pacco. Fed Ex e UPS sono una cosa, ma un 18 Wheeler lungo il tuo vialetto fangoso è un altro.
• I camion possono girarsi e scaricare in modo efficiente?
• Chiedi quando avrà luogo la prossima riduzione dei prezzi, considera la spesa extra in anticipo se puoi risparmiare in modo significativo e stai facendo curve più veloci.
• Usa la tua rete. Puoi fare un ordine diviso con un altro agricoltore?
• Quali sono i tempi di consegna con cui avrai a che fare? Non esaurire la confezione!
• Assicurarsi che quando si imballa nelle scatole di trasporto una buona quantità si inserisca in modo sicuro senza spazio di manovra.
• Metti alla prova il tuo mercato il più possibile. Porta questi campioni a un piccolo gruppo di persone all'interno del tuo avatar cliente ideale. Chiedi la loro opinione, preoccupazioni, e prime impressioni. La confezione è facile da usare? I tuoi clienti possono aprirli e chiuderli in modo facile e sicuro?
• Assicurati che le tue etichette aderiscano rapidamente e saldamente alla confezione.

Conchiglia di testa vivente. Confezione multiuso.

Per saperne di più

Per un elenco di dieci risorse di packaging, fai clic su questo link. I primi due li uso. Gli altri sono quelli che ho esaminato. Non sono affiliato con nessuno di questi sulla lista. Fai la dovuta diligenza quando selezioni un fornitore.

Per ulteriori risorse di Farm Marketing, visitare http://stateofthesoil.com.

Il titolare di più società, oratore pubblico, e allenatore di idroponica e fattoria per commercializzare operazioni agricole. Con 20 anni nel settore del verde, abbiamo l'esperienza, risorse, e connessioni per portare la tua azienda agricola al livello successivo di profitto e funzionamento sostenibile.