Le razze di capre da latte variano in dimensioni da latte in miniatura a standard di dimensioni che pesano ben oltre 100 libbre. Mentre le mucche sono lanimale da latte più popolare negli Stati Uniti, il latte di capra è diventato sempre più popolare negli ultimi anni, specialmente tra le persone che soffrono di problemi di lattato. Durante i primi anni del 1900, lindustria delle capre da latte negli Stati Uniti ha attraversato un periodo di intensa crescita quando alcune delle migliori

cavolo rapa è un ortaggio che appartiene alla famiglia dei cavoli, cavolfiore, broccoli, e cavolo. È anche conosciuta come la rapa tedesca e ha un sapore che si colloca tra i gambi di cavolo e broccoli. Il nome cavolo rapa significa cavolo rapa per via del gusto. È una pianta biennale resistente che completa due cicli di vita in due stagioni di crescita come annuali. Ha un gambo gonfio che forma un ortaggio globoso simile a un bulbo e dà un aspetto simile a quello delle rape ma ha foglie co

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