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Guida alla piantagione di croco allo zafferano

Coltiva una delle spezie più costose del mondo nel tuo giardino

Tira fuori il tuo libro di cucina spagnolo o etnico preferito e inizia a sognare! Presto coltiverai la tua scorta di zafferano, quella spezia dolorosamente costosa che è richiesta in così tante deliziose ricette tra cui la paella di pesce, la torta allo zafferano dorato e funghi e porri con riso allo zafferano. E tieni presente che, solo perché hai trovato la fonte, ora non è il momento di dimenticare i tuoi amici culinari. Condividere. (E ricorda, questi bambini fioriscono in autunno, non in primavera con il resto del clan dei crochi.)

Letti da esterno

Trova una posizione in cui il terreno drena bene. Se ci sono ancora pozzanghere d'acqua 5-6 ore dopo una forte pioggia, esplora un altro sito. Oppure modificare il terreno con l'aggiunta di materiale organico per alzare il livello 2-3″ per migliorare il drenaggio. Muschio di torba, compost, corteccia macinata o letame decomposto funzionano tutti bene e sono ampiamente disponibili. I crochi dello zafferano non prospereranno nei terreni umidi.
Situa le tue lampadine dove riceveranno il sole per tutto il giorno o molto ombra leggera. I crochi zafferano preferiscono quantità medie di umidità in primavera, ma si trovano meglio in luoghi asciutti in estate quando sono dormienti. Se la tua regione ha estati umide, i crochi possono essere piantati sotto la vigilia per la siccità estiva e fornire umidità supplementare in primavera.
Scava buche e pianta i crochi 3-4" di profondità e 2-3″ di distanza. I bulbi sono piccoli e tondeggianti, con cime leggermente appuntite – pianta con le punte rivolte verso l'alto. Se non riesci a capire quale lato dovrebbe essere rivolto verso l'alto, pianta i bulbi sui loro lati; l'azione della radice tirerà i bulbi nella giusta posizione.
Dopo la semina, annaffia bene i croco, bagnando delicatamente il terreno e sistemandolo intorno ai bulbi. Le radici si formeranno in autunno. Nelle zone calde può svilupparsi del fogliame anche in autunno. Boccioli e fiori vengono prodotti tra la fine dell'estate e l'autunno.
Quando sono in fiore, sentiti libero di tagliare gli stami colorati per cucinare e asciugare per un uso successivo. Questo non danneggerà le piante.
Dopo che la fioritura è terminata per la stagione, lascia il fogliame in posizione; non tagliarlo. Le foglie raccoglieranno la luce solare, creeranno cibo attraverso la fotosintesi e rafforzeranno i bulbi per il futuro. Acqua secondo necessità durante i periodi di crescita attiva; circa 1″ di umidità a settimana è una buona stima.
Se, a fine stagione, le foglie ingialliscono e muoiono indietro, il fogliame può essere rimosso a questo punto. I tuoi bulbi riposeranno per alcuni mesi prima di iniziare il prossimo ciclo di crescita. Nelle zone più calde il fogliame può rimanere verde fino a metà primavera, quando ingiallisce e muore. Quando le foglie sono assenti ei bulbi dormienti, trattenere l'acqua.

Pentole, botti, tini e urne

Trova un grande contenitore e riempilo con un terriccio commerciale che drena bene. I crochi dello zafferano non prospereranno nei terreni umidi.
Situa le tue lampadine dove riceveranno il sole per tutto il giorno o molto ombra leggera. I crochi zafferano preferiscono quantità medie di umidità in primavera, ma si trovano meglio in luoghi asciutti in estate quando sono dormienti. Potresti voler spostare i tuoi container stagionalmente per adattarsi a questo.
Scava buche e pianta i bulbi di croco a 3-4″ di profondità e 2-3″ di distanza. I bulbi sono piccoli e tondeggianti, con cime leggermente appuntite – pianta con le punte rivolte verso l'alto.
Dopo la semina, annaffia bene i bulbi, bagnando accuratamente l'area . Le radici si formeranno in autunno. Il fogliame si svilupperà in primavera e i fiori seguiranno tra la fine dell'estate e l'autunno. Anche se i tuoi bulbi possono sbocciare durante la prima stagione, non preoccuparti se fioriranno per la prima volta il prossimo autunno.
Quando sono in fiore, sentiti libero di tagliare gli stami colorati per cucinare e asciugare per un uso successivo. Questo non danneggerà le piante.
Dopo che la fioritura è terminata per la stagione, lascia il fogliame in posizione; non tagliarlo. Le foglie raccoglieranno la luce solare, creeranno cibo attraverso la fotosintesi e rafforzeranno i bulbi per il futuro. Acqua secondo necessità durante i periodi di crescita attiva; circa 1″ di umidità a settimana è una buona stima.
Se, a fine stagione, le foglie ingialliscono e muoiono indietro, il fogliame può essere rimosso a questo punto. I tuoi bulbi riposeranno per alcuni mesi prima di iniziare il prossimo ciclo di crescita. Nelle zone più calde il fogliame può rimanere verde fino a metà primavera, quando ingiallisce e muore. Quando le foglie sono assenti ei bulbi dormienti, trattenere l'acqua.