Coltivare funghi in casa può essere facile e divertente. Un metodo per coltivarli prevede l'utilizzo di un sacchetto per la coltivazione dei funghi tutto in uno. Se ti stai chiedendo come funziona questo metodo, continua a leggere. Abbiamo studiato il processo per aiutarti a iniziare.
Questi sono i passaggi per utilizzare un sacchetto per la coltivazione di funghi tutto in uno:
- Preparare i materiali necessari per la coltivazione del micelio.
- Disinfettare la borsa prima di iniziare.
- Iniettare la coltura liquida e coltivare per una o quattro settimane.
Per ulteriori dettagli sul processo di utilizzo di un sacchetto per la coltivazione dei funghi tutto in uno e per ulteriori discussioni su come coltivare i funghi in casa, continua a leggere mentre approfondiamo questi argomenti.
Una borsa per la coltivazione dei funghi tutto in uno è un modo conveniente per coltivare i funghi. Il sacchetto di coltivazione è composto da diversi strati di substrato necessari per la coltivazione dei funghi, quindi non sarà necessario spostare il substrato in un altro sacchetto.
Devi solo iniettare la coltura liquida nella porta di inoculazione e attendere che il micelio colonizzi la sacca di coltivazione. Ridurre i trasferimenti dei sacchi durante il processo di coltivazione significa una minore esposizione all'aria e alla contaminazione.
Ecco come utilizzare il sacchetto per la coltivazione dei funghi tutto in uno:
Preparazione
- Prendi la borsa per la coltivazione dei funghi tutto in uno. Avrai bisogno anche di Lysol.
- Indossare guanti per tenere il Lysol lontano dalla pelle. Assicurati che l'area di lavoro sia priva di sporco e possibili contaminazioni.
- Indossa una maschera per evitare di respirare sul tuo lavoro.
- Preparare la siringa di coltura liquida per inoculare la sacca.
- Spruzzare Lysol sulla porta di inoculazione e sull'ago per disinfettarli. Lasciali riposare per almeno 10 secondi.
Procedura
- Inserire l'ago nella porta di inoculazione. Evitare di dare alla borsa un foro di uscita.
- Ruotare l'iniezione per spruzzare la coltura liquida attorno alla sacca.
- Mescolare il substrato finché la coltura liquida non si è sparsa nel sacchetto.
- Assicurarsi che la patch del filtro e il substrato non si tocchino.
- Riponi il sacchetto in un luogo caldo e buio per una o quattro settimane, a seconda della varietà di funghi.
- Controlla il sacchetto per vedere se il micelio ha colonizzato. Vedrai un elemento bianco sfocato sparso nel sacchetto di coltivazione.
- Taglia un pollice all'angolo del sacchetto di coltivazione. Posiziona la busta in un punto con luce ambientale per la fruttificazione.
Guarda il video qui sotto per saperne di più sulla coltivazione dei funghi utilizzando un sacchetto di coltivazione tutto in uno.
Cosa c'è dentro una borsa da coltivazione tutto in uno?
Il sacchetto di coltivazione è costituito da un substrato iniziale macinato e uno strato idratato di miscele di cereali come avena, miglio, segale o frumento, fibra di cocco, gesso, vermiculite e vermicomposti.
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Come coltivare i funghi in un contenitore
Oltre a coltivare funghi utilizzando un sacchetto di coltivazione tutto in uno, puoi coltivare funghi in un contenitore a casa e utilizzare le uova di funghi. Ecco i passaggi per coltivare funghi in un contenitore:
Preparazione
- Trova un contenitore adatto (contenitore di plastica, sacco della spazzatura o cesto della biancheria).
- Preparare sapone antisettico e acqua calda per sterilizzare il contenitore.
- Procurati trucioli di legno duro o cannucce di cereali (tritate) da utilizzare per il substrato.
- Scegli le uova di funghi che desideri coltivare (ostrica, bottone bianco o shitake).
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Procedura
- Dopo aver selezionato il contenitore e i funghi, sterilizzare i materiali di coltivazione.
- Mettere il substrato nel microonde o farlo bollire in una pentola piena d'acqua per un massimo di tre minuti. Il substrato deve essere umido. Tieni presente che potrebbe attirare la muffa, che potrebbe crescere più velocemente dei funghi.
- Prepara il contenitore. Dovrebbe avere un buon drenaggio. Se usi un sacchetto di plastica, pratica dei fori per il drenaggio. Assicurati di pulire il contenitore e gli altri materiali che utilizzi per evitare la contaminazione. Sterilizzare il contenitore utilizzando sapone antisettico e acqua calda.
- Riempi il contenitore con il substrato e il fungo. Mescolare bene i materiali utilizzando un cucchiaio sterilizzato o un altro strumento. Coprirlo bene o sigillare la plastica per evitare contaminazioni accidentali.
- Posiziona il contenitore in un angolo buio e asciutto dove non riceva la luce del sole.
- Controlla il tuo contenitore dopo due settimane e vedi se la colonizzazione è andata bene. Dovresti vedere una peluria bianca attorno al contenitore. Se ci sono segni di contaminazione, buttarlo via.
- Metti una fiamma bassa vicino al contenitore per aiutare i funghi a crescere più velocemente. Controlla se il terreno è umido. In caso contrario, spruzzare un po' d'acqua per mantenere umido il substrato. Non lasciare che la temperatura superi i 69 gradi Fahrenheit.
- Aspetta due o tre settimane e dovresti vedere dei piccoli funghi nel contenitore. Quando i funghi crescono completamente, puoi raccoglierli.
Come utilizzare i fondi di caffè come substrato nella coltivazione dei funghi
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Oltre ai pellet di paglia e legno duro, puoi utilizzare i fondi di caffè per coltivare i funghi. I fondi di caffè sono ricchi di sostanze nutritive di cui i funghi ostrica hanno bisogno per crescere. I funghi ostrica adorano i fondi di caffè come ambiente di crescita.
Preparazione
- Raccogli i fondi di caffè e le uova dei funghi ostrica.
- Scegli un contenitore a tua scelta (bottiglia di vetro o sacchetto di plastica).
- Preparare un substrato (paglia o segatura) che contenga il 20% in più dei fondi di caffè.
- Utilizzare alcol o sapone antibatterico per l'igiene.
Procedura
- Sterilizza il contenitore (sacchetto di plastica in questo esempio) e tutti i materiali che utilizzi per evitare la contaminazione.
- Mescolare tutti gli ingredienti nel contenitore. La paglia o la segatura sono necessarie per un buon flusso d'aria all'interno del contenitore. Sigillare il sacchetto di plastica.
- Incubare il contenitore in un luogo buio e caldo per due o tre settimane. Puoi controllare regolarmente lo sviluppo della colonizzazione del micelio.
- Dopo alcune settimane di coltivazione, pratica un piccolo foro nel sacchetto di coltivazione. Posiziona il contenitore in un luogo con un po' di luce solare e inumidiscilo quotidianamente spruzzandolo con acqua.
- Il fungo inizierà a fruttificare entro 10 giorni. Spruzzare acqua due volte al giorno per cinque-sette giorni.
- Puoi raccogliere i funghi una volta che i cappucci si materializzano dai gambi.
Come utilizzare il cartone come substrato nella coltivazione dei funghi
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Il cartone è l'opzione migliore per i principianti che vogliono coltivare funghi a casa. Il cartone trattiene l'umidità e garantisce una buona circolazione dell'aria. È facile da trovare ed economico. Puoi anche utilizzare la carta come supporto alternativo.
Preparazione
- Raccogli tutto il cartone che hai a casa.
- Compra uova di funghi ostrica.
- Raccogliere i fondi di caffè (facoltativo).
- Seleziona un contenitore o un secchio.
- Utilizzare alcol per disinfettare il contenitore.
- Acqua bollente per pastorizzare il cartone.
- Trova un sacchetto di plastica per coltivare funghi.
Procedura
- Disinfettare il contenitore utilizzando alcol.
- Praticare dei fori nel contenitore per un buon flusso d'aria.
- Taglia o distruggi il cartone in piccoli pezzi.
- Pastorizzare il cartone facendolo bollire in acqua nel contenitore.
- Lasciare raffreddare il cartone e strizzarlo per rimuovere l'acqua in eccesso.
- Metti il cartone e i germogli di funghi nel sacchetto di coltivazione. Lega il sacchetto per proteggere i funghi durante il ciclo di crescita.
- Conservalo in un'area buia e calda e lascialo incubare per due o tre settimane.
- Una volta che il sacchetto di coltivazione si è riempito di spore bianche e pelose, puoi fruttificarle. Se nel sacchetto si sviluppa muffa verde o nera, gettarlo via.
- Aprire un lato del sacchetto di coltivazione e spruzzare acqua ogni giorno per un'umidità adeguata.
- Controlla regolarmente il livello di umidità, assicurandoti che il sacco di coltivazione non si secchi.
- Vedrai la formazione dei cappucci dei funghi dopo alcuni giorni e dovrebbero essere pronti per la raccolta in sette giorni.
Puoi usare la perlite come substrato per i funghi?
Puoi usare la perlite per coltivare i funghi perché è leggera e favorisce un buon drenaggio. Basta seguire questi passaggi.
- Sterilizzare la perlite in acqua bollente per 30 minuti prima di utilizzarla come miscela di substrato.
- Lascialo raffreddare prima di aggiungerlo alla farina di riso integrale come substrato per i funghi.
- Mescolare il substrato e le uova in un contenitore o barattolo trasparente sterilizzato e chiudere il coperchio. Il micelio dovrebbe colonizzare il contenitore in sette giorni.
- Allentare il tappo per far evaporare l'acqua e permettere ai funghi di fruttificare.
In sintesi
Coltivare i tuoi funghi è facile con un sacchetto per la coltivazione dei funghi tutto in uno. In questo post abbiamo discusso di come utilizzare un sacchetto di coltivazione e dell'importanza di coltivare funghi attraverso questo processo di coltivazione. Abbiamo anche affrontato altre opzioni per la coltivazione del micelio.
Per consigli più utili sulla coltivazione dei funghi e altri consigli di giardinaggio, puoi visitare questi post e leggere:
Hai bisogno della vermiculite per coltivare i funghi?
Come pulire i sacchetti di coltivazione [rapidamente e facilmente]
