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Agricoltura moderna
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Stai pensando di aggiungere un ulivo al tuo giardino? Forse ti starai chiedendo se puoi avviare un albero utilizzando un seme dal tuo barattolo di olive acquistato in negozio. In questo articolo risponderemo se questo è possibile e altro ancora.
Non è possibile coltivare olive da olive acquistate in negozio. Gli ulivi possono essere avviati tramite seme solo se il seme è fresco, mentre le olive acquistate in negozio spesso vengono cotte o preparate in salamoia per prepararle al consumo.
Anche se non puoi utilizzare le olive acquistate in negozio, ci sono altri modi in cui puoi coltivare un olivo dal seme. Continua a leggere mentre entriamo nei dettagli di questo processo e rispondiamo a quanto tempo dovrai aspettare affinché il tuo albero inizi a produrre frutti.
Di solito al supermercato trovi le olive in barattolo. È possibile trovare anche le olive fresche nel negozio? La risposta è no, le olive fresche non vengono quasi mai vendute in un negozio di alimentari perché le olive fresche non sono commestibili.
Le olive fresche contengono un composto chiamato oleuropeina, che crea un gusto estremamente amaro. Questo composto viene completamente rimosso prima che le olive arrivino sullo scaffale del supermercato.
La rimozione del composto avviene tramite fermentazione, immergendo le olive in acqua o utilizzando liscivia o idrossido di sodio. Ciascun metodo creerà un'oliva commestibile, ma ucciderà anche il seme dell'oliva.
Questo è il motivo per cui non puoi coltivare un olivo dai noccioli di oliva del tuo supermercato.
Anche se non puoi usare le olive del supermercato per far crescere un albero, puoi comunque coltivare un olivo dal seme. Hai solo bisogno dei semi giusti per iniziare. Coltivare un olivo richiede un po’ di pazienza e cura, ma ne vale assolutamente la pena.
Diamo uno sguardo più da vicino a cosa serve per far crescere un olivo dal seme.
Il primo passo è trovare olive e semi freschi. Abbiamo detto che gli ulivi possono essere coltivati solo da semi freschi. Raccogliere le olive direttamente dall'albero è l'ideale per i semi più freschi.
La raccolta delle olive per i semi dovrebbe essere effettuata all'inizio dell'autunno quando vedi le olive verdi mature. Assicurati che le olive siano verdi e non nere. Inoltre, evitare di raccogliere le olive da terra per questo processo.
Se non riesci a trovare nessun olivo nella tua zona da cui raccogliere, ci sono aziende agricole che si offrono di spedirti olive fresche e i loro semi. Quando acquisti olive fresche online, cerca i frutteti che spediscono le olive entro 24 ore dalla raccolta.
Una volta raccolte le olive fresche, è ora di iniziare a prepararle per la semina. Il tuo seme è nel nocciolo dell'oliva, che è coperto dalla polpa del frutto. Questi strati devono essere scomposti per estrarre i semi di oliva.
Inizia mettendo le olive in una ciotola o in un secchio. Successivamente, usa un martello o un coltello largo e piatto per frantumare delicatamente il frutto. Questo inizierà ad allentare la carne attorno alla fossa. In secondo luogo, copri le olive schiacciate con acqua tiepida e lasciale riposare per tutta la notte.
Il giorno successivo, usa una spugnetta o una carta vetrata per rimuovere la polpa e la pelle in eccesso dai noccioli di oliva.
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Successivamente, esegui un risciacquo finale dei noccioli di oliva sotto l'acqua tiepida. Dovresti finire con noccioli di oliva senza carne o frutto all'esterno. Infine, usa un coltello per creare un piccolo foro sull'estremità smussata del nocciolo dell'oliva.
Immergi i noccioli di oliva per 24 ore in acqua, poi saranno pronti per essere piantati.
Prepara un vasetto per i tuoi semi. Il terreno deve essere ben drenante e composto da terreno iniziale di semina e sabbia grossolana. Metti i componenti del terreno nel vaso e mescola accuratamente, aggiungendo acqua.
La miscela di terreno ideale è umida ma non fradicia.
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Successivamente, pianta un seme, o nocciolo d'oliva, per vaso. Seminare il seme a circa 1-2 pollici di profondità nel terreno. È una buona idea piantare molti semi, poiché il tasso di germinazione delle olive è basso, il che significa che alcuni semi non germoglieranno.
Infine, innaffia i semi appena piantati e preparali per la germinazione.
I semi di olivo possono impiegare da tre settimane a tre mesi per germogliare. Mantenere l'umidità attorno ai vasi e lasciarli a temperature calde incoraggerà questo processo.
Se hai un propagatore a casa, puoi semplicemente posizionare i vasi al suo interno. Senza un propagatore, puoi comunque creare l'umidità necessaria con articoli domestici.
Un esempio è posizionare i vasi all'interno di un sacchetto di polietilene trasparente. Questo crea un'atmosfera da serra attorno al tuo vaso.
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Posiziona i semi appena piantati alla luce solare indiretta. Innaffia abbastanza per mantenere l'umidità nei primi 2 pollici del terreno. Inoltre, evitare l’irrigazione eccessiva, poiché ciò aumenta le possibilità di crescita di funghi e batteri.
Una volta che i semi germogliano, è sicuro rimuovere i vasi dai sacchetti o dal propagatore. Continua ad annaffiare e ad assicurarti che le piantine di olivo ricevano molta luce solare fino al momento del trapianto.
Ti prenderai cura delle tue piantine in vaso finché non raggiungeranno i 18 pollici di altezza. A questo punto sono pronti per essere trapiantati. Quando si pianta all'aperto, è necessario evitare qualsiasi rischio di gelo.
È meglio trapiantare le piantine di olivo alla fine dell'estate, in genere in agosto o settembre. Se questi mesi sono già passati, puoi trapiantare all'inizio della primavera.
Scava una buca leggermente più grande del contenitore da cui stai trapiantando. La posizione del tuo olivo dovrebbe essere in una zona soleggiata con un buon terreno drenante. Il tipo di terreno può variare, poiché gli ulivi possono tollerare una varietà di tipi di terreno.
Se stai piantando più ulivi, assicurati che siano piantati a 3 o più piedi di distanza per evitare competizione per i nutrienti del suolo.
Rimuovi la piantina dal vaso senza danneggiare troppo le radici. La buca appena scavata dovrebbe essere annaffiata prima di posizionare delicatamente la piantina all'interno. La piantina dovrebbe trovarsi appena sopra il terreno quando viene posizionata nella buca.
Successivamente, copri la piantina con circa 1 pollice di terreno e acqua finché il terreno non è bagnato fino a 2 pollici di profondità. Con le tue piantine piantate, mantieni la cura mentre crescono e alla fine producono frutti.
Per saperne di più:L'olivo ha radici invasive?
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Il periodo di tempo esatto prima che vedrai i frutti sui tuoi ulivi varierà in base alla specie di albero che hai. In generale, ci vogliono almeno 3 anni prima che il tuo albero dia i primi frutti. Tuttavia, alcune varietà di olivo possono impiegare fino a 5 anni per produrre frutti.
La vita media di un olivo è di circa 500 anni. Quindi, con solo uno o più ulivi, puoi aspettarti di avere olive per tutta la vita con un'adeguata cura dell'albero.
Un olivo ben curato normalmente produrrà frutti ogni due anni. In alcune specie, potresti vedere una stagione con un raccolto abbondante e quella successiva con un raccolto più leggero. In entrambi i casi è normale.
Mentre raccogli le olive fresche, potresti essere tentato di mangiarne una. Anche se puoi mangiare un'oliva direttamente dalla vite, probabilmente non vorrai farlo. Ricordi quando abbiamo menzionato i composti amari presenti nelle olive fresche?
Oltre a questi composti amari, le olive fresche hanno una consistenza completamente diversa rispetto alle olive preparate. Le olive in barattolo sono spesso succose e hanno una consistenza morbida, mentre le olive fresche sono molto dure e croccanti.
Se sei ancora motivato a provare un'oliva fresca, come minimo dovrai lavare questo frutto dopo la raccolta. Qualsiasi prodotto coltivato all'aperto è soggetto a polvere, batteri, escrementi di creature e altri parassiti.
Per evitare di ammalarsi, tutti i prodotti dovrebbero essere lavati prima di mangiarli.
Non puoi usare le olive acquistate in negozio per coltivare un olivo, ma puoi coltivare un albero usando semi freschi. Sebbene siano necessari diversi anni prima di vedere i frutti, il processo è gratificante. Ci auguriamo che questo articolo ti sia stato utile quando hai coltivato il tuo olivo.
Stai cercando ulteriori approfondimenti sulla cura degli ulivi e sulle potenziali sfide? Dai un'occhiata a questa guida:Perché il mio olivo sta morendo? [E cosa fare al riguardo?]
