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La Burlina è una razza bovina proveniente dalle zone montuose del Veneto, nel nord-est dell'Italia. È distribuito principalmente nelle province di Treviso, Verona e Vicenza. Le Burlina sono allevate principalmente per la produzione di latte ma sono utilizzate anche come bovini da carne. Sono stati allevati per la prima volta negli anni '70 incrociando vacche Brown Swiss con tori Chianina.
Sono pochissimi gli esemplari puri giustificati nelle province di Treviso, Vicenza e Verona. Nel 1930, il suo numero ha raggiunto i 15.000 capi di bestiame di questa razza. Già all'inizio della prima e della seconda guerra mondiale, il numero di queste specie si stava riducendo. Per gli anni '50 la popolazione di questa razza era di 11.000. E alla fine del 2010 c'erano solo 300 capi di bestiame di questa specie. La razza Burlina è stata ufficialmente riconosciuta nel 1980 con l'istituzione dell'Albo delle Razze Autoctone.
La Burlina è una razza resistente in grado di sopravvivere in climi temperati e con abbondanti precipitazioni. Il mantello è tigrato nero, con il nero che copre la maggior parte del corpo. Caratteristica è una stella bianca sulla fronte, anche se alcune macchie bianche possono apparire sul retro e sui lati. Questo colore è sempre distribuito irregolarmente nel ventre, zampe e coda. Mentre i capelli sono corti, sottile e lucente. Potresti anche leggere Shorthorn Cattle.
La testa è di media lunghezza e concava tra gli archi orbitali. Il naso è grande ed è circondato da una macchia irregolare di peli bianchi. Anche, le corna si aprono verso l'esterno, ma piegati in avanti nel maschio e verso l'alto nella femmina. Inoltre, le corna sia nel maschio che nella femmina quando sono giovani sono nere.
Ma con gli anni assumono un colore giallastro con pitoni neri, e hanno una punta nera. Il corpo è lungo e il dorso è stretto. Anche, la regione lombare è ben formata ei quarti posteriori sono rettangolari ma scendono in discesa dalla colonna vertebrale. Le costole sono ben arcuate ma la profondità del corpo è variabile.
Mentre la mammella è di buona forma, globulare, con capezzoli relativamente grandi, ed è coperto da multa, capelli morbidi. Mentre La razza è allevata principalmente per il suo latte. Questa razza produce una resa media di 2.500 chilogrammi all'anno per le mucche di montagna. Per quanto riguarda le mucche di pianura, la resa annua è da 2.500 a 3.000 chilogrammi. I tori misurano circa 160 centimetri e il peso è di circa 750 kg. Mentre le mucche di questa specie raggiungono i 140 centimetri e il peso è compreso tra i 550 kg.
Sebbene la razza Burlina Bovini sia una razza a doppia forma, è molto apprezzato per la qualità del suo latte. Anche se la dieta di questa razza è basata su erba e pascolo, il latte ha un sapore molto caratteristico. Ecco perché il latte di questa razza viene utilizzato per la produzione del formaggio marocchino. Ti potrebbe piacere anche leggere Galloway Cattle.
La Burlina Bovini è una razza apprezzata dagli allevatori. E questo perché i costi di manutenzione sono bassi. L'alimentazione di questa razza avviene al pascolo e può alimentarsi su pascoli normali anche in zone molto precarie con poca erba. Nello stesso modo, può nutrirsi in zone montuose. In estate gli allevatori preferiscono mantenere questa razza al pascolo. Ma nei periodi invernali, sono tenuti in stalle, e la loro dieta è a base di fieno, erbe e cereali.
C'è una tendenza sostenuta a sottoporre i bovini Burlina ad incroci per assorbimento con bovini di razza Bruna o Frisone. La Bovina Burlina è una razza resistente sia agli sbalzi climatici che a diverse malattie. Inoltre, questa razza è forte contro la tubercolosi.
Poiché questa razza ha un buon sistema immunitario, non è necessario utilizzare antibiotici. Ed è per questo che il latte di questa razza è prodotto con buona qualità. Un'altra caratteristica per cui è apprezzata è che questa razza è per suo istinto naturale essere madre. Potresti anche leggere Ayrshire Cow.
La Burlina è una razza a duplice attitudine, ma è allevato principalmente per la produzione di latte. Si è sviluppato alla fine del XIX secolo incrociando ceppi autoctoni italiani con bovini Jersey e razze Shorthorn provenienti dall'Inghilterra. Questa guida ti ha aiutato a saperne di più su questa bellissima razza di bovini! Buona fortuna nella ricerca del tuo prossimo animale da aggiungere alla tua mandria!
Come riferimento:Wikipedia
