Fragole:amate dal contadino, amato dal consumatore. Contro le probabilità della natura, le fragole sono sopravvissute nei secoli; questo è in gran parte dovuto allinterferenza umana. Abbiamo allevato fragole dai loro piccoli antenati nei frutti rossi carnosi che sono oggi. E perchè no? Le fragole sono una delle colture più amate dallumanità, integrati nelle nostre vite e nei nostri menu in centinaia di modi. La settimana scorsa ho tagliato due chili di bacche per la torta di fragole e rabar