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Agricoltura moderna
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Verso la stagione del fieno 2021, ci sono alcune tendenze che gli agricoltori dovrebbero tenere d'occhio, dice l'agronomo foraggiere Dan Undersander, Università del Wisconsin.
Primo, ci sono nuove razze per alcune malattie dell'erba medica, come l'antracnosi, e alcune varietà di erba medica sono state sviluppate con resistenza alle malattie, dice Undersander.
Secondo, Il marciume radicale di aphanomyces nell'erba medica sta peggiorando, e alcune nuove genetiche resistenti valgono la pena, dice Undersander. Quando ha iniziato la ricerca sugli aphanomyces più di 20 anni fa, si è concentrato su
gara 1. Ora ci sono più gare, con razza 2 che diventa più dominante e più virulenta. Poiché è disponibile la resistenza di gara 2, gara 3 sta diventando sempre più un problema. “La nuova genetica sta fornendo una certa resistenza alle nuove razze che si stanno facendo avanti, " Aggiunge.
La terza tendenza sono i rendimenti sempre crescenti, dice Undersander. Egli attribuisce gran parte di ciò a Roundup Ready e all'erba medica geneticamente modificata HarvXtra. HarvXtra, da Forage Genetics International, è stato sviluppato per massimizzare la qualità riducendo la quantità di lignina nella pianta. Include anche la tecnologia Roundup Ready per il controllo delle infestanti. Utilizzando il tratto HarvXtra e passando a un intervallo di raccolta più lungo, i rendimenti possono aumentare di circa il 20%, lui dice. "Questo è un grosso problema."
In tutto il paese si sta svolgendo anche un nuovo lavoro di editing genetico con la tecnologia CRISPR. “Quasi tutto non è mercato, "dice Undersander. “C'è molto germoplasma che le aziende hanno tardato a portare sul mercato perché in molte parti del mondo, quelli richiederebbero lo stesso processo di approvazione di un tratto GM”. Non è il caso degli Stati Uniti, ma poiché l'erba medica viene esportata in tutto il mondo, la ricerca sui marcatori genetici non sempre si fa avanti, lui spiega. Si aspetta che il vantaggio principale della nuova ricerca sull'editing genetico risieda in una migliore resistenza alle malattie e in un aumento della resa.
i roducers dovrebbero anche esaminare attentamente ogni decisione sul campo che prendono quest'anno, lui dice. Quando hai intervalli di raccolta più lunghi, costruisci condizioni migliori per le piante, Undersander spiega. "Abbiamo raccolto allo stadio di gemma perché è ciò di cui abbiamo bisogno per un mangime di alta qualità, ma sappiamo che ha stressato la pianta”.
Suggerisce di tornare alla vecchia raccomandazione del 10% di fioritura al terzo taglio per ricostruire le condizioni del supporto. “Molti contadini se ne sono dimenticati. Prendono ogni talea allo stadio di gemma, e che tende a indebolire la pianta. Ha il potenziale per una maggiore uccisione invernale, e non otteniamo tanto rendimento al primo taglio la primavera successiva come potremmo altrimenti, "Dice Undersander.
Una nuova alternativa con HarvXtra sta ritardando la raccolta da sette a 10 giorni, da un intervallo di 28 giorni a un intervallo di 35 giorni con qualità che rimane simile alle varietà convenzionali raccolte a 28 giorni. Il raccolto ritardato stimola la ricostruzione dei carboidrati nella radice e la ricostruzione delle condizioni del supporto. "I germogli hanno maggiori probabilità di sopravvivere a un inverno rigido, e quindi produrre di più nel prossimo anno, "dice Undersander.
Considera di ripensare al tuo programma di taglio di 28 giorni, lui dice, se "finisci con due settimane di stagione di crescita rimaste dopo l'ultimo taglio. Se riesci a distribuirlo su un programma di 35 giorni, puoi usare un'intera stagione di crescita.”
Un altro vantaggio della nuova genetica è che l'erba medica non cambia in qualità altrettanto velocemente. “Quindi, se sta per essere tagliato, e poi inizia a piovere e tu sei trattenuto una settimana, non danneggia la qualità tanto quanto con una varietà convenzionale, " lui spiega.
le condizioni meteorologiche sospese sono state dure per l'erba medica in diversi modi, dice Undersander, e si aspetta che continui questa primavera. Nel Wisconsin, Per esempio, ci sono stati periodi più caldi e poi gelate durante l'inverno negli ultimi anni. “È stato dannoso. Faceva freddo e la neve rimaneva lì finché non si scaldava per sempre, " lui dice. "Ora, tendiamo ad avere periodi di crescita e congelare indietro. Quindi questo è uno dei motivi per aver bisogno di più carboidrati nella radice in modo che la pianta possa iniziare a crescere, congelare di nuovo, ricominciare, ed essere in buona salute”.
In altre parti del paese, temperature generalmente più calde e condizioni più asciutte stanno influenzando la salute dell'erba medica. “Deve essere in grado di gestire queste circostanze in modo coerente per diversi anni, e questa è stata una sfida, " lui dice.
l'industria lattiero-casearia ha aumentato l'uso di insilato di mais rispetto all'erba medica, dice Undersander. C'è un vantaggio della componente del latte nell'alimentazione di erba medica più di alta qualità, perché è altamente digeribile, ma l'insilato di mais ha avuto una resa maggiore ed è più facile da produrre. Per una cosa, il mais è una coltura a raccolto singolo rispetto all'erba medica, che deve essere raccolto più volte.
“L'azoto è stato economico, quindi il costo del fertilizzante non è così alto come una volta, " lui spiega. "Non c'è bisogno di fertilizzanti azotati con erba medica". Anche, l'erba medica fornisce azoto per uno o due anni dopo l'aratura.
Se nutrite molto insilato di mais, ricorda che il grano si converte in acido propionico, e il rumine diventa acido, avverte Undersander. “Se nutriamo erba medica, i composti vengono rilasciati lentamente e non otteniamo l'accumulo di acido nel rumine che facciamo con un'alta razione di insilato di mais, " lui dice.
cercare una migliore resistenza alle malattie nelle varietà e considerare i prodotti di lignina ridotti. “Non solo ti darà una maggiore qualità, ma ti permetterà di aumentare la resa della tua erba medica, " lui dice. La nuova tecnologia in genetica offre tre grandi cose:qualità, prodotto, e un po' di assicurazione contro Madre Natura.
le scoperte genetiche dell'falfa hanno accelerato negli ultimi dieci anni, dice Julie Ho, vicepresidente della ricerca per Forage Genetics International, principalmente con il rilascio di erba medica Roundup Ready (completamente deregolamentata nel 2011) e di erba medica HarvXtra (2014). Il tratto Roundup Ready ha consentito un migliore insediamento del popolamento e controllo delle infestanti e, a sua volta, maggiore potenziale di rendimento, qualità dei mangimi, e persistenza. Il tratto HarvXtra ha portato dal 15% al 20% di miglioramenti nella qualità del foraggio (cioè, fibra digeribile più alta e contenuto di lignina ridotto) rispetto al miglioramento cumulativo del 3% rispetto ai 30 anni precedenti.
Combinando l'allevamento di campo molecolare e classico nel Midwest e nel Nordest, i ricercatori hanno migliorato la tolleranza alle malattie e agli insetti, compreso l'antracnosi, afanomici, e cicaline di patate, pur continuando ad apportare miglioramenti incrementali alla sopravvivenza e alla resa invernale, dice Ho.
“In Occidente e nelle pianure, abbiamo affrontato le sfide relative alla qualità e alla disponibilità dell'acqua sviluppando varietà con una maggiore salinità e tolleranza ai nematodi. È stato davvero un decennio entusiasmante e produttivo”.
La ricerca più promettente per l'erba medica oggi è incentrata sulla produttività agricola e sulla gestione del territorio, dice Ho. “I benefici dell'erba medica per l'economia agricola, se coltivatore di fieno o produttore lattiero-caseario, non sono stati comunicati in modo abbastanza ampio da realizzare un ROI completo per i coltivatori".
