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Agricoltura moderna
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Oggi, discutiamo il tema dei metodi di ingrasso delle capre, tecniche.
Cos'è l'ingrasso? (Finitura) Somministrazione intensiva di mangimi altamente nutrienti per favorire la rapida crescita e la deposizione di grasso per ottenere la qualità della carcassa desiderata. Questo si rivolge al mercato locale che ha una domanda molto elevata di animali grassi. La gestione di grandi allevamenti da parte di macelli destinati all'esportazione e operatori indipendenti di allevamenti o allevamenti in azienda sta diventando fattibile. Le funzioni principali di tali operazioni di foraggiamento sono di radunare un gran numero di capre, spesso provenienti da diversi background genetici e gestionali, e realizzare un prodotto di standard accettabile. Cos'è l'ingrasso di capra? L'ingrasso delle capre non è altro che “l'alimentazione intensiva delle capre in allevamenti per macellare il peso con un'adeguata finitura o deposito di grasso”.
L'ingrasso è una scelta alimentare strategica. Vantaggi dell'ingrasso di capra sarà riportato di seguito;
Come si ingrassa una capra? I cereali sono i più veloci, approccio più semplice a ingrassare una capra a causa dell'alto contenuto di carboidrati, ma secondo l'esperta di capre Susan Schoenian, la tua capra non deve ricevere più di 1 1/2 libbre di grano al giorno. Le capre devono essere alimentate con cereali da una mangiatoia o alimentate manualmente. Il cibo non deve essere sparso per terra.
La capra dovrebbe nutrirsi quotidianamente in un campo o in un pascolo. mangiare erba, impianti, e gli insetti sono benefici e uno dei modi più "naturali" per mangiare una capra. È molto economico per te.
Le vitamine e i minerali che dai alla tua capra variano in base ai livelli di carboidrati, grassi, e proteine decidi di dare da mangiare alla tua capra. Vitamine e minerali possono essere acquistati soprattutto per le capre nella maggior parte dei negozi di mangimi. Il calcio è forse il principale minerale popolare per le capre, ma fosforo, magnesio, selenio, ferro da stiro, e il rame sono altrettanto importanti e non devono essere trascurati.
La proteina è molto importante perché aiuta la tua capra a costruire muscoli, e aiuta anche nei corretti livelli di digestione dei carboidrati. Quando mancano le proteine nella dieta di una capra, i carboidrati si digeriscono velocemente, diminuendo l'energia della tua capra e influenzando l'assorbimento dei minerali.
Fornire acqua alle capre è particolarmente importante nelle capre in gravidanza o in allattamento, così come per le capre che vivono in una zona arida. La maggior parte delle volte, le capre sono in grado di soddisfare il loro fabbisogno idrico mangiando molte erbe e piante rigogliose. Se sei preoccupato per il fabbisogno idrico delle capre e non hai uno stagno o un lago nelle vicinanze, un abbeveratoio potrebbe essere un saggio investimento per le tue capre.
La selezione di capre di buona qualità è molto importante se stai pianificando ingrasso di capra .
Identificare le razze di capre con il maggior potenziale di crescita e ingrasso. Le razze a maturazione precoce iniziano a depositare grasso in età precoce e possono essere preparate per il mercato con un peso inferiore. Vogliono un periodo di alimentazione più breve per raggiungere una buona finitura della carcassa, anche se i loro tassi di crescita sono relativamente più bassi. I tipi a maturazione tardiva possono rendere la disponibilità del mercato a un peso maggiore. Generalmente, capre di pianura maturano tardi rispetto agli animali di montagna. Quindi, gli animali di pianura sono scelti per la produzione di animali da ingrasso a peso maggiore.
Il peso degli animali all'inizio dell'operazione di alimentazione determina la durata dell'alimentazione e il tipo e la quantità di mangimi necessari. Leggero, il che significa che gli animali da 15-20 kg sono più desiderabili per il condizionamento basato su una percentuale maggiore di foraggio grezzo. Gli agnelli più pesanti (>25 kg) vogliono più concentrazione e si comportano meglio in un periodo di alimentazione più breve quando vengono utilizzate diete ad alto contenuto di concentrazione. È, perciò, meglio utilizzare pecore e capre con pesi che vanno dai 20 ai 25 kg dall'operazione di ingrasso per sfruttare le due situazioni.
Gli animali possono essere alimentati in modo intensivo a qualsiasi età, generalmente dopo lo svezzamento. Evita le capre troppo vecchie. Controlla che i denti di capra siano sani. Ciò ha implicazioni sull'utilizzo del mangime per capre. Si consiglia di selezionare capre da ingrasso di età compresa tra 2 e 4 anni.
La capra non è in grado di digerire le pareti cellulari delle piante così come la mucca perché il mangime rimane nel suo rumine per una fase temporale più breve. Una distinzione su cosa si intende per "foraggio grezzo di scarsa qualità" è essenziale per decidere quale animale può utilizzare al meglio un determinato foraggio. Questo perché le capre evitano di mangiare i gambi, non badare al gusto, hanno la capacità di disintossicare i tannini e beneficiare dei livelli relativamente alti di proteine e solubili cellulari presenti nelle foglie di queste piante. D'altra parte, cannuccia, che è di qualità ridotta a causa della parete cellulare alta e del basso contenuto proteico, può essere utilizzato da bovini, ma non darà nemmeno bisogno di manutenzione per le capre perché non utilizzano la parete cellulare in modo efficiente come il bestiame.
Inoltre, le capre dovrebbero consumare una dieta di qualità superiore rispetto ai bovini perché le loro dimensioni del tratto digerente sono più piccole per quanto riguarda il loro fabbisogno energetico di mantenimento. Rispetto al loro peso corporeo, la quantità di mangime richiesta dalle capre da carne è circa il doppio di quella dei bovini.
Quando la densità del foraggio di alta qualità è bassa e il tasso di allevamento è basso, le capre andranno comunque bene perché il loro comportamento di pascolo o di navigazione consente loro di selezionare solo il foraggio della migliore qualità da quello offerto. Così, riescono a fare bene in queste situazioni, anche se i loro fabbisogni nutrizionali superano quelli della maggior parte delle specie di ruminanti domestici. Come aumentare di peso per le capre? Dai da mangiare il grano alle tue capre, che è mais o avena, da un trogolo o da un secchio. A causa dell'alto contenuto di carboidrati, il grano è il metodo più rapido per aumentare l'aumento di peso nelle capre. Inizia a dare un quarto di libbra di grano a ogni capra al giorno, e poi aumentare gradualmente la quantità.
Dare un integratore di vitamine e minerali che includa calcio, fosforo, magnesio, selenio, ferro da stiro, e rame. Puoi aggiungere il mangime al grano o in un blocco minerale a scelta.
Nutri le capre con proteine per aumentare la massa muscolare e favorire la digestione. Sono disponibili integratori completi che includono proteine, vitamine, e minerali. Per le capre da carne è necessario un minimo del 7% di proteine grezze; livelli di proteine inferiori ridurranno il consumo di foraggio, facendo perdere peso alle capre.
L'alimentazione intensiva delle capre prima della macellazione può essere classificata in due sistemi:
Questi sistemi normalmente dipendono dal pascolo di pascoli naturali o piantati con gradi variabili di integrazione. Gli animali vogliono lunghi periodi di tempo per raggiungere il peso e le condizioni di mercato e spesso sperimentano grandi fluttuazioni nel peso e nelle condizioni a seconda della disponibilità di mangime. Gli animali condizionati possono entrare in operazioni di finissaggio mirate all'approvvigionamento dei mercati locali. Sono in uso diversi sistemi tradizionali migliori, ma non sono molto diffusi. I sistemi tradizionali possono essere migliori per fornire animali in condizioni accettabili ai macelli per l'esportazione finale.
Ingrasso di capra a base di sottoprodotti agroindustriali. Questo organismo può essere promosso in aree simili dove sono disponibili sottoprodotti agroindustriali. Fonti proteiche come le torte di semi oleosi possono essere acquistate dagli impianti di lavorazione vicini e i legumi da foraggio possono essere coltivati nella zona.
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