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Oggi, lascia discutere Kadaknath Farming o Come avviare l'allevamento di polli Kadaknath.
Pollo alla carne nera:
In India, L'allevamento di pollame è una vasta industria ed è suddivisa in allevamento di pollame e pollame che rappresentano rispettivamente la produzione di uova e carne. Le razze allevate negli allevamenti sono un ibrido di razze esotiche di pollo. E qui parleremo di un pollo di razza indigena speciale dell'India chiamato Kadaknath e siamo orgogliosi di annunciarci come un allevamento di pollame Kadaknath su larga scala.
Questa razza è nata per selezione naturale in condizioni agro-ecologiche autoctone ed è completamente adattata all'ambiente locale. Gli uccelli Kadaknath sono altamente resistenti alle malattie rispetto ad altre razze esotiche di uccelli nel suo habitat naturale in campo libero. Gli uccelli Kadaknath sono molto resistenti a condizioni climatiche estreme come il caldo estivo e il freddo invernale e possono prosperare molto bene in ambienti avversi come un alloggio povero, cattiva gestione, e scarsa alimentazione. Nei primi giorni, La razza di pollame Kadaknath è stata allevata da tribali/Adivasi (Bhils, Bhillalas, e altri) e quindi attraverso molte generazioni di selezione e fissazione di geni, alcune delle importanti caratteristiche della razza erano state sviluppate. Ci sono tre principali varietà di razza Kadaknath, che si vedono nel distretto di Jhabua. Le varietà di pollo Kadaknath più comuni sono Jet Black, Kadaknath a matita e dorato. Le galline e le femmine nere come il jet sono di colore nero, il maschio adulto e le femmine Golden erano fondamentalmente di colore nero con piume d'oro sulla testa e sul collo, e il maschio adulto e la femmina della varietà Penciled hanno il piumaggio nero con piume bianche sul collo. In tutte e tre le varietà, pelle, becco, stinchi, le dita dei piedi e le piante dei maschi e delle femmine erano di colore grigio scuro, mentre la lingua era di colore grigio scuro o nero chiaro. Pettine, Bargigli e lobi delle orecchie erano di colore da grigio chiaro a grigio scuro. Però, nel pettine, Sono stati osservati anche bargigli e lobi delle orecchie di colore viola. In tutte e tre le varietà della razza Kadaknath, la maggior parte degli organi interni presenta un'intensa colorazione nera dovuta principalmente alla deposizione di pigmento melanico nel tessuto connettivo degli organi e nel derma. I polli di razza Kadaknath sono poveri di potenziale di produzione di uova, ma la loro carne nera è buonissima, sano e popolare. La sua carne ha un alto valore nutritivo e viene utilizzata per il trattamento di molte malattie negli esseri umani da tribali/adivasi che vivono nel distretto di Jhabua nel Madhya Pradesh. Ma questo studio necessita di una corretta valutazione scientifica. In molti stati dell'India, Gli uccelli Kadaknath sono molto richiesti e sono molto costosi.
Secondo lo studio NBAGR, ci sono 19 razze di polli autoctoni in India; Kadaknathis il più famoso e prominente di loro. Questa razza è originaria dello stato del Madhya Pradesh e le tribù delle comunità Bhil e Bhilala li hanno allevati per molti secoli. La specialità principale di questa razza è la carne e gli organi interni di questo pollo sono di colore nero. Così, viene anche chiamato Black Meat Chicken (BMC). Da notare anche che è l'unica carne nera, razza di pollo dell'India. Sebbene la carne sia di colore nero, la razza Kadaknath è disponibile in tre diverse piume colorate, vale a dire. Nero corvino, dorato e a matita.
Kadaknath è una razza di pollo molto resistente, e questa razza è adattabile a tutte le condizioni climatiche ed è molto resistente alle malattie.
La qualità della carne Kadaknath è molto apprezzata per il suo gusto caratteristico, struttura, e sapore. La carne di questi polli sarà di colore nero e si ritiene che abbia un buon valore medicinale. Così, è molto popolare tra gli Adivasi. Le persone usano questi polli per l'offerta devozionale a Dio.
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Kadaknath è ricco di contenuto proteico. Proteine nel pollo di altre razze dal 18 al 20%, mentre Kadaknath ha il 25% in più secondo la ricerca Kadaknath ha il colesterolo più basso dallo 0,73 all'1,37% mentre il pollo da carne ha dal 13 al 25%. Kadaknath è ricco di aminoacidi.
I polli Kadaknath sono buone fonti di niacina, proteina, Grasso, calcio, fosforo, ferro da stiro, acidi nicotinici, ecc. E le vitamine sono B1, B2, B6, B12, C ed E.
Proteina:
Per i Kadaknathchicks di età compresa tra 0 e 10 settimane, i livelli di proteine nel mangime dovrebbero essere del 10-20%. Nel caso di uccelli da carne come il fagiano, Quaglia, e il tacchino richiede il 22-24% di proteine nella loro dieta. Il livello più alto di proteine nel mangime aiuterà ad aumentare la crescita dei pulcini. Per il coltivatore Kadaknath, il livello proteico deve essere del 15-16% nella loro dieta e per gli strati; il livello di proteine deve essere del 16% nella loro dieta.
Acqua:
Per i pulcini (0-10 settimane), la prima acqua del pulcino dovrebbe includere 1/4 di tazza di zucchero e 1 cucchiaino di Terramicina/gallone e la seconda acqua include 1 cucchiaino di Terramicina e quindi si dovrebbe somministrare acqua normale. Dai da mangiare un litro d'acqua a ogni quattro polli. L'acqua deve essere fresca e pulita.
Carboidrati:
I carboidrati sono altamente necessari per i polli per mantenere la temperatura e mescolare il grasso corporeo. Per tutto questo, i polli hanno bisogno di energia che verrà dal mangime che è una buona fonte di carboidrati. Il numero di carboidrati non dovrebbe superare la quantità di oltre il 10% nel loro mangime in quanto è difficile da digerire.
Materiale minerale:
Il materiale minerale è molto importante ed è usato per fare ossa e uova e utilizzato per altri movimenti del corpo e per la salute. Il materiale minerale richiesto è Calcio, Magnesio, Sodio, Potassio, Fosforo, Cloro, Zolfo, Manganese, Ferro da stiro, Rame, Iodio, Zinco, Cobalto e Selenio. Dai da mangiare ai polli con mangime che sia una buona fonte di tutti questi materiali.
Alloggio e cura :PerKadaknathallevamento di polli, hai bisogno di un terreno adatto in cui avvenga il massimo sviluppo dei pulcini e lo sviluppo delle uova. La casa dovrebbe essere ad una certa altezza dalla strada in modo che l'acqua piovana possa defluire facilmente e inoltre protegga la casa dall'inondazione. Dovrebbe esserci una fornitura di acqua dolce costante. Ci dovrebbe essere un'alimentazione elettrica di 24 ore. Il rifugio per polli deve essere lontano dall'area industriale e urbana, poiché il fertilizzante del pollo inquinerà l'ambiente e causerà il problema delle mosche alle persone. L'allevamento dovrebbe essere esente da rumore poiché il problema del rumore influirà sulla produzione di uccelli. Il fumo delle fabbriche non fa bene alla salute degli uccelli.
I pulcini di Kadaknath si prendono cura :L'allevamento di pulcini richiede un'attenzione adeguata e un'incubatrice. Le uova dovrebbero essere poste in un'incubatrice per circa 21 giorni per dare loro una temperatura adeguata. Dopo la schiusa, rimuovere i pulcini dall'incubatrice dopo 48 ore. I pulcini di Kadaknath devono essere maneggiati con molta attenzione durante l'estrazione dall'incubatrice. Dopo aver estratto i pulcini dall'incubatrice, metterli nella cova. Per la prima settimana, la temperatura della cova deve essere di 35 °C e va abbassata gradualmente ogni settimana successiva. I pulcini di Kadaknath dovrebbero ricevere un'alimentazione adeguata al momento giusto, insieme ad acqua pulita e fresca ogni volta nella cova.
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Programma di vaccinazione del pollo Kadaknath :Le vaccinazioni sono necessarie per i loro polli di buona crescita. Di seguito sono elencati alcuni importanti vaccini o medicinali necessari per mantenere la buona salute del pollo:
Influenza aviaria (influenza aviaria):
Questa malattia è causata dall'influenza e il tasso di mortalità è del 100%. L'infezione è infettata attraverso il tubo respiratorio, lacrime, e rifiuti. La malattia è altamente contagiosa, e infetta facilmente da un pollo all'altro. Questa malattia si diffonde principalmente attraverso cibo malsano e utensili per l'acqua, gabbie e vestiti. I sintomi principali sono polli malati, perdita di appetito, basso tasso di produzione di uova, il colore del pettine diventa giallo, e provoca la morte prematura.
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Carenza di vitamina A:
I sintomi principali di questa malattia sono il becco e le zampe che si ingialliscono e i polli scuotono costantemente la testa.
Zampe svenute:
La malattia è causata dalla carenza di vitamina B2 e si osserva principalmente negli uccelli in crescita. I sintomi principali sono le zampe girate all'interno.
Carenza di vitamina D:
La malattia è causata principalmente da carenza di vitamina B2 o da mangimi di scarsa qualità, che provoca livelli di calcio e fosforo impropri nel corpo.
Varicella:
È una malattia altamente contagiosa e ha infettato uccelli di tutte le età. I sintomi principali sono piaghe su un pettine, intorno agli occhi e alle orecchie.
Coccidiosi:
È una malattia parassitaria infettata da protozoi coccidi. La malattia colpisce principalmente i pulcini di età compresa tra 3-10 settimane.
Leucosi e Marek:
È una malattia altamente contagiosa che viene infettata dagli uccelli per via aerea, piume, terriccio per polli di 30 giorni. I sintomi principali sono, gambe svenute, piuma e collo, occhi di colore grigio e può diventare cieco.
Malattia di Ranikhet:
Viene anche chiamata malattia di New Castle. È una malattia altamente contagiosa e si diffonde agli uccelli di tutte le età. I sintomi principali sono un alto tasso di mortalità, problemi respiratori, gambe e piume svenute.
Sindrome del fegato grasso (FLS):
La malattia è causata principalmente da problemi di digestione dell'alimentazione che causano la deposizione di grasso nel corpo. Questa malattia si osserva principalmente nel pollo o nei polli da carne che producono uova, che hanno fornito più energia. I sintomi sono un basso tasso di produzione di uova, ridurre il peso corporeo e si osservano macchie di sangue nel fegato e nel corpo.
Aflatossina:
Questa malattia è causata principalmente dall'umidità e dalle piogge calde. I sintomi principali sono scarso appetito, basso tasso di produzione di uova, aumento della sete, e basso livello ematico.
In India, L'allevamento di pollame è un'attività redditizia. E ci sono razze di pollo uniche in India che danno enormi profitti. Tra loro, La razza di pollo Kadaknath / La razza di pollo nero è la più importante. È una delle razze di pollo più rare in India. La razza di pollo Kadaknath è originaria del distretto di Jhabua nello stato del Madhya Pradesh. La razza è molto famosa per la sua carne di colore nero completo. Inoltre, la carne di pollo Kadaknath è molto famosa per la sua carne proteica che ha un gusto e una consistenza sorprendenti. E oggi in India, c'è una buona domanda per la razza di pollo Kadaknath e sta aumentando rapidamente.
Leggi:Rapporto sul progetto di allevamento di polli in campagna.
Qui discuteremo il costo delle uova di gallina Kadaknath, che ti aiuta a interessarti ad avviare un'attività commerciale di allevamento di polli Kadaknath. Nel mercato, Il prezzo delle uova di Kadaknath è compreso tra 550 e 750 rupie al kg. Qualche volta, poiché sono altamente nutrienti, sono venduti al tasso di Rs. 50 per uovo.
Prima, allevare questa razza di polli ha un tasso di mortalità molto alto del 50%. Nel recente passato, progressi nell'agricoltura Kadaknath, hanno ridotto il tasso di mortalità dall'8 al 10%. Ciò ha aumentato la popolarità del pollo Kadaknath che ha una buona percentuale di sopravvivenza insieme al reddito complessivo nell'allevamento di polli Kadaknath. Le razze sono anche allevate in cortile o in allevamenti di pollame. Però, L'allevamento in cortile è il migliore per i polli Kadaknath piuttosto che per i metodi di allevamento di pollame commerciale.
Rispetto ad altri allevamenti avicoli, Kadaknath Farming ha pochissimi svantaggi.
Il governo indiano (GOI) e altre banche nazionalizzate offrono sussidi e prestiti per incoraggiare la crescita dell'attività di allevamento di pollame in India. In questo blocco, forniremo informazioni complete riguardo a sussidi e prestiti usufruiti per la costruzione della fattoria di Kadaknath.
Il pollame svolge un ruolo chiave nel settore delle attività agricole poiché in India le uova e la carne sono la fonte economica di proteine e vitamine. Le caratteristiche principali di PVCFS sono elencate di seguito .
La State Bank of India (SBI) ha lanciato alcuni prestiti specifici per l'allevamento di polli Kadakanth. Questo è uno schema che offre prestiti agli allevatori di pollame nell'ambito dell'agricoltura a contratto. Sotto questo schema, i prestiti possono essere utilizzati sia per gli agricoltori esistenti che per gli imprenditori in fase di avvio. Questo schema fornisce un sostegno finanziario per la costruzione di capannoni per pollame, mangimi e anche le finanze per l'acquisto di altre attrezzature per il pollame.
L'imprenditore di avvio / agricoltori esistenti con esperienza nell'allevamento di pollame o dovrebbero seguire una formazione in allevamento di pollame. Dovrebbero stipulare un contratto con le aziende che si occupano di produzione di pollame. L'agricoltore dovrebbe possedere un terreno adeguato per costruire l'allevamento di pollame. Il terreno che scegli dovrebbe essere a 500 metri di distanza da qualsiasi allevamento di pollame esistente nelle vicinanze con impianti idrici/elettrici deve essere adeguato.
Leggi:Kadaknath Chicken Farming Project Report.
La dimensione media del gregge dovrebbe essere 5000 per usufruire di questo prestito. Forniscono anche prestiti per la dimensione del gregge con 10, 000 a 15, 000.
Importo del prestito concesso:
Garanzia richiesta per usufruire del prestito Broiler Plus:
Dovresti ipotecare alla banca il terreno del tuo allevamento di pollame da carne.
Come rimborsare il prestito Broiler Plus:
Come richiederlo?:
Ci sono molti fornitori che forniscono polli Kadaknath per l'allevamento di pollame commerciale:
Le aziende sono alla ricerca di un gruppo di agricoltori a contratto per fornire soluzioni end-to-end come il servizio di un medico veterinario, consegna di mangimi all'azienda agricola, consulenza tecnica e marketing del pollo per ottenere il massimo beneficio e possono impegnarsi in modo continuo e redditizio nell'allevamento di polli.
Elenco delle aziende per Agricoltura a contratto Kadaknath :
C'è un buon mercato per i polli neri, Implementando le più recenti tecniche di marketing puoi guadagnare buoni margini. Le migliori fonti per il marketing:
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