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Agricoltura moderna
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Introduzione: Ciao amanti delle capre, oggi siamo tornati con una grande informazione sul business plan dell'allevamento di capre in India. Nella situazione attuale, l'allevamento commerciale di capre svolge un ruolo vitale nella crescita agricola dell'India. È diventato popolare come un'attività molto redditizia e contribuisce notevolmente all'economia e alla nutrizione del paese. Gli industriali di oggi, uomo d'affari e alcune grandi aziende stanno adottando questo allevamento commerciale di capre. La domanda di mercato in continua crescita garantisce redditività e sostenibilità a lungo termine.
L'allevamento di capre è un ramo della zootecnia che prevede l'allevamento e l'allevamento di capre domestiche. L'allevamento di capre è praticato da migliaia di anni in tutto il mondo e molti storici ritengono che le capre siano i primi animali ad essere addomesticati. Le capre sono allevate per molteplici scopi come la produzione di latte, la carne, fibra, letame ecc. L'India è al primo posto in termini di popolazione di capre e produzione di latte.
Tradizionalmente, il latte di capra è noto per le sue proprietà medicinali ed è raramente allergenico per le persone. Le capre sono tra i principali animali produttori di carne in India. La carne di capra chiamata anche chevon è la carne più preferita e ampiamente consumata, ricca di sostanze nutritive e buona per la salute. Anche la pelle di capra ha un ruolo fondamentale nell'industria della pelle e la sua lana viene utilizzata per diversi scopi.
La capra è considerata la mucca dei poveri poiché ha svolto molteplici ruoli nel sostentamento dei senza terra, piccoli e marginali agricoltori fornendo reddito, occupazione e nutrizione. L'allevamento di capre comporta un basso rischio e investimenti ed è considerato una componente importante nel sistema di allevamento delle terre aride.
Per avviare un'attività di allevamento di capre è necessario essere consapevoli dei seguenti vantaggi dell'allevamento di capre:
Rispetto ad altri allevamenti, l'allevamento di capre richiede un basso investimento iniziale, meno spazio, facile da mantenere, minori esigenze abitative, basso rischio in aree soggette a siccità, meno costi di produzione che include infrastrutture, trattamento, alimentazione ecc.Le capre possono sopravvivere in ambienti avversi adattandosi a quasi tutti i tipi di condizioni agro-climatiche.La carne di capra è magra e ha un contenuto di colesterolo più basso. È altamente accettato per il consumo in tutto il mondo. Le capre possono condividere le loro case con altri animali nella produzione su piccola scala, quindi adatto per l'allevamento misto. Un allevamento iniziato con una capra può essere gradualmente aumentato a un allevamento o sviluppato in grandi unità commerciali.
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Le capre sono in grado di consumare un'ampia varietà di cespugli spinosi, residui delle colture, comprese le erbe infestanti e i sottoprodotti agricoli che non vengono mangiati dall'uomo e da altri animali.
In condizioni semi-aride le capre sono più economiche delle pecore nel pascolo libero. Il latte di capra è raccomandato dal punto di vista medico per neonati e anziani in quanto è naturalmente omogeneizzato e contiene globuli di grasso facili da digerire. È dimostrato che migliora l'appetito e la digestione. Il latte di capra è ricco di calcio, proteina, magnesio, potassio, fosforo e vitamine A, B2, Cand D. Per le sue proprietà antimicotiche e antibatteriche il latte di capra può essere utilizzato anche per la cura delle malattie urogenitali di origine fungina.
La mungitura nelle capre può essere eseguita tutte le volte che è necessario. Questo aiuta a prevenire i costi di refrigerazione e altri problemi di conservazione del latte. Gli escrementi di capra hanno buone proporzioni di fosforo, azoto e potassio. Quindi il letame di capra ha una grande richiesta nell'agricoltura biologica.
Le capre raggiungono la maturità all'età di 10-12 mesi. Hanno un breve periodo di gestazione e iniziano la mungitura all'età di 16-17 mesi. Le capre sono allevatrici produttive e di solito danno alla luce due gemelli. Le capre sono meno soggette a malattie rispetto ad altri animali domestici.
Ci sono diversi passaggi e misure per avviare un allevamento di capre di successo, quindi per i nuovi principianti puoi avere un'idea passo passo per avviare questa redditizia attività di allevamento di capre in ogni stato dell'India come UP, parlamentare, Jharkhand, Bihar, Telangana, Tamil Nadu, Maharashtra, Karnataka, Kerala, Bengala, e Andhra Pradesh, eccetera.
Di seguito sono riportati i passaggi necessari da seguire per avviare un'attività di allevamento di capre.
L'area deve essere lontana dalla città e le autorizzazioni o le questioni relative alla licenza devono essere adeguatamente controllate prima di allestire l'allevamento. Il numero di capre da allevare determina il fabbisogno di terreno. Generalmente, Per allevare 50 capre è necessario 1 acro di terra. Generalmente le capre sopravvivono in zone calde, ben drenato, meno inquinato con spazio adeguato per il loro vagare. È stato dimostrato che le capre in libertà hanno una migliore resistenza alle malattie.
L'area dovrebbe avere una fonte di approvvigionamento di acqua dolce e dovrebbe essere fertile e adatta alla produzione di colture, erbe e altre piante verdi. Questo aiuta a ridurre i costi di alimentazione supplementare e anche alimentando cibo verde l'animale rimane sano e produttivo. L'area o la posizione dovrebbe avere un facile approccio stradale per un facile trasporto delle capre. È sempre consigliabile scegliere un luogo più vicino ai mercati locali.
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L'alloggio è un fattore essenziale per un'attività redditizia di allevamento di capre. Nella produzione su piccola scala, si può praticare l'agricoltura mista, ma l'allevamento commerciale di capre necessita di un sistema di stabulazione dedicato. Una casa ideale non solo fornisce riparo, ma protegge anche gli animali dai predatori e previene molte malattie delle capre. Le case sono costruite con materiali come l'erba dell'elefante, paglia di riso, Di legno, bambù ecc. con una buona ventilazione, adeguato sistema di drenaggio e igienizzazione.
Per ottenere la massima produzione, le capre devono essere allevate in ordine, case pulite e asciutte. Le case sono progettate in base al tipo di razza e alla produzione desiderata. Anche la scherma è importante in quanto le capre sono specialisti della fuga. Tendono a scappare se trovano erba o foraggio dall'altra parte del recinto. I soldi e le cose sono sempre tenuti in recinti o recinti separati. Il recinto del dollaro dovrebbe essere forte con una recinzione robusta e alta poiché i dollari sono di natura aggressiva. Questa recinzione aiuta a prevenire la riproduzione non pianificata.
Piano di costruzione del capannone per 50 capre:la dimensione del capannone nel mio caso è 60×18 piedi; L'altezza della parete è di 12 piedi; Recinto di bambù all'esterno del capannone; Il materiale utilizzato per il capannone è il mattone, cemento e amianto; Vasca cementata per l'acqua potabile fresca per le capre (Fuori dal capannone all'interno del recinto di bambù); Pozzo attrezzato con motore o pompa sommersa per l'acqua potabile fresca per le capre; La mangiatoia può essere cementata o menzer in acciaio per l'alimentazione; Avere una stalla per l'alimentazione a lungo cementata all'interno del capannone e menzer o mangiatoia in acciaio per l'alimentazione esterna.
La selezione delle razze caprine avviene in base allo scopo dell'allevamento. Alcune razze producono più latte e alcune razze hanno una crescita veloce. Entrambi i tipi possono essere allevati contemporaneamente per raccogliere sia il latte che la carne. Dovrebbero essere scelte le razze che si adattano meglio agli allevamenti selezionati. Sano, le capre di tipo esente da malattie e voluminose devono essere selezionate e acquistate da allevatori di capre certificati.
Ci sono circa 28 razze di capre in India. Tra questi, È stato dimostrato che la capra boera produce enormi quantità di carne con profitti molto maggiori rispetto ad altre razze ed è considerata l'ideale per gli agricoltori. Alcune razze di capre da carne come i boeri vengono incrociate con razze da latte come i nubiani dagli allevatori per migliorare determinate qualità della mandria. Tali razze danno molto latte e ingrassano bene. Razze come Malabari, Bengala Nero, Jamunapuri, Osmanabadi ecc. danno latte e carne molto ricchi. Alcune razze come Cashmere o Angora sono allevate per produrre tessuto. La razza pura include Sirohi, Jamnapari, TotaPari, Barbari, scarabeo, e Bengala Nero.
Le varietà incrociate comprendono la razza incrociata di sirohi e bengala nera (cervo sirohi e cerva bengala nera); Incrocio di jamnapari e sirohi (cervo jamnapari e cerva sirohi); Razza incrociata del Bengala nero e dello scarabeo. (dambolo e cerva nera del Bengala).
Ci sono 3 tipi di capre:le femmine sono chiamate come fa, maschi non castrati chiamati daini, maschi castrati chiamati come wethers. Un dollaro ogni 30 fa è un rapporto salutare per un allevamento di capre ideale. Il maschio selezionato deve essere sano e forte.
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Le capre selezionate devono essere sane. La produzione di latte deve essere controllata quando si acquista una capra adulta. Le capre più giovani devono essere controllate per il peso corretto prima di procurarsele. Le capre più giovani sono chiamate capretti o bucklings o doelings in base al loro sesso. Questi piccoli di circa 8 mesi sono molto più economici e molto amichevoli. Ma hanno bisogno di cure adeguate per almeno un anno e successivamente possono essere utilizzati per scopi agricoli.
Le capre possono crescere bene e dare la massima produzione alimentando alimenti ben bilanciati e nutrienti con tutte le vitamine necessarie, minerali come sale iodato, farina d'ossa, ossido di zinco, carbonato ferroso, calcare di alta qualità, solfato di rame , fibre e altri ingredienti in rapporti adeguati. La disponibilità di un posto per il pascolo sarà ancora più efficace per la produzione. Anche la capra ha bisogno di una quantità sufficiente di acqua pulita e fresca. In media ogni capra ha bisogno di un litro d'acqua al giorno. Oltre ai cereali come i legumi, Grano, granoturco, eccetera, i mangimi devono contenere anche leguminose.
Gli agricoltori devono garantire che i mangimi contengano almeno il 12-18% di proteine. Il consumo medio di foraggio verde di ciascuna capra al giorno è compreso tra 5 e 7 kg. Il foraggio va miscelato come detto come- Chokar – 45 kg, MakaiDarra – 25 kg, BadamKhalli – 15 kg, Korai (Chanachilka) – 12 kg, Miscela minerale – 2 kg, Sale – 1kg. Oltre a questo, anche il foraggio verde è molto importante per le capre quindi è meglio lasciarle al pascolo all'aperto.
Il servizio veterinario deve essere disponibile per garantire la buona salute degli animali controllando le malattie o raccomandando vitamine e integratori nei mangimi, evitando così perdite nell'allevamento. Una scorta con tutti i tipi di vaccini e medicinali necessari deve essere mantenuta nell'allevamento.
Al fine di ridurre la mortalità negli allevamenti caprini, devono essere adottate misure per controllare le malattie stagionali e impreviste delle capre. Ci sono alcuni tipi di batteri, malattie virali ed endoparassitarie e anche infestazioni ectoparassitarie si trovano nella maggior parte delle razze caprine in India. Malattie batteriche come mastite, Enterotossiemia, Polmonite, brucellosi, Antrace, Setticemia emorragica, Marciume del piede; malattie virali come il vaiolo di capra, PPR- Peste Des Petits Ruminants, Afta epizootica – Afta epizootica; malattie endoparassitarie come la tenia, verme tondo, Infezione da trematode, La coccidiosi e le infestazioni ectoparassitarie causate da zecche e pidocchi sono le malattie più comuni riscontrate nelle capre. Gli animali malati vengono sempre tenuti isolati fino alla guarigione.
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Le capre devono essere lavate accuratamente e disinfettate una volta al mese. Le capre sono soggette a infezioni endoparassitarie, quindi la sverminazione dovrebbe essere eseguita una volta ogni tre mesi. Le capre devono essere spruzzate regolarmente con farmaci ectoparassiti come acaricidi per evitare i pidocchi, zecche, acari, ecc. Vaccinazioni contro malattie come il vaiolo delle capre, appestare, afta epizootica, ecc. devono essere dati periodicamente. Prevenzione delle malattie zoonotiche infettive come la salmonellosi, brucellosi ecc. deve essere fatto. Dovrebbe essere fatto l'isolamento delle capre malate e la somministrazione tempestiva di medicinali. Gli elementi alimentari contaminati o inquinati non dovrebbero mai essere mescolati con il loro cibo normale. Durante il monsone, le capre tendono a sviluppare il marciume del piede, quindi devono essere fatti passare attraverso una soluzione di solfato di rame.
Il vaccino per l'antrace deve essere somministrato ai capretti all'età di 6 mesi e una volta all'anno.
Il vaccino per la setticemia emorragica viene somministrato ai bambini all'età di 6 mesi e una volta all'anno prima dell'inizio della stagione delle piogge.
Il vaccino per l'enterotossiemia viene somministrato ai bambini all'età di 4 mesi e somministrato in 2 dosi prima dell'inizio della stagione delle piogge. La dose di richiamo viene somministrata entro 2 settimane dalla prima dose.
Il vaccino per il quartiere nero viene somministrato ai bambini all'età di 6 mesi e una volta all'anno.
Il vaccino per la PPR viene somministrato a bambini di età pari o superiore a 3 mesi e viene somministrato una volta ogni 3 anni.
Il vaccino per l'afta epizootica (FMD) viene somministrato due volte all'anno a bambini di età pari o superiore a 4 mesi. Vaccino per vaiolo caprino e C.C.P.P. viene somministrato una volta all'anno a bambini di età pari o superiore a 3 mesi.
L'allevamento di successo può essere ottenuto selezionando il maschio e la femmina giusti. La cerva di capra raggiunge la maturità tra i 6-10 mesi di età a seconda della taglia, peso corporeo e razza mentre i caprioli raggiungono la maturità dopo 12 mesi. Da marzo a maggio e da settembre a novembre è la stagione riproduttiva di punta per le capre. Il ciclo estrale avviene ogni 17-21 giorni. Il periodo di calore in una cerva dura 18-36 ore. La cerva deve incontrare il dollaro solo dopo 10-15 ore dall'inizio del calore per aumentare il tasso di concepimento. Il maschio dovrebbe essere nutrito con cibo extra nutriente durante il periodo degli amori. Il periodo di gestazione dura 155 giorni.
Incinta Daina.
Una cerva incinta ha bisogno di cure extra in termini di foraggio per facilitare il parto. Le capre devono essere fornite di pascoli freschi.
Le capre gravide possono essere munte una volta che la mammella è ingrandita. La mungitura viene effettuata una o due volte al giorno fino a 2 mesi prima del raggiungimento della data di scadenza. Questo divario assicura che la madre abbia abbastanza nutrienti per nutrire la capra appena nata. La mungitura viene ripresa una volta che i capretti appena nati hanno 6 settimane.
È necessario pulire adeguatamente il naso e la bocca del neonato subito dopo la nascita. Per sviluppare una migliore immunità, il neonato deve essere nutrito con colostro immediatamente entro la prima mezz'ora dalla nascita e per un massimo di 5 giorni. Dopo i primi cinque giorni, i bambini devono essere separati gradualmente dalla madre e lasciare che allattano ogni sei ore. Questo viene fatto per la prossima settimana e gradualmente ridotto. Dovrebbe essere fornita anche una quantità sufficiente di erba secca e paglia per la lettiera. Devono essere prese misure adeguate per evitare un'alimentazione eccessiva. Riducono la dipendenza dal latte materno normalmente entro 2 mesi. Dopo, i bambini vengono separati dalle madri all'età di 2-4 mesi e tenuti in compartimenti separati.
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I capretti maschi non sono generalmente desiderati nel gregge di allevamento poiché vengono allevati per una migliore qualità della carne. Quindi vengono castrati tra l'età di 1-2 mesi. Solo i maschi sani devono essere selezionati per la castrazione. Per precauzione, il veterinario deve somministrare un vaccino antitetanico prima di eseguire la castrazione.
Costi relativi all'alimentazione di capre e capretti – Rs.1, 50, 000
Spese di trasporto – Rs.5000
Costi coinvolti nella costruzione di capannone per capre - Rs.1, 50, 000
Costi di vaccinazione - Rs.10, 000
Spese di lavoro – Rs.50, 000
Costi di foraggio verde-Rs.20, 000
Costi per l'acquisto di capre (45 in numero) – Rs.3, 00.000
Costi per l'acquisto di capre maschi (5 in numero) - Rs.50, 000
Costi coinvolti nella fornitura di acqua - Rs.35.000
Costi coinvolti nell'alimentazione - Rs.10, 000
Spese varie – Rs. 10, 000
Costi totali coinvolti per avviare un'attività di allevamento di capre - Rs.8, 00, 000.
La mancanza di una formazione adeguata e di una conoscenza sufficiente dei metodi di allevamento delle capre comporta un alto tasso di mortalità nelle capre. Una manutenzione impropria delle case, selezione inadeguata delle razze, approvvigionamento idrico e alimentare inadeguato comporta perdite di produzione. Gestione impropria dell'assistenza sanitaria come mancata disponibilità di vaccini, servizio veterinario provoca malattie fatali delle capre come PPR, polmonite, diarrea, tetano ecc. Quindi, gli agricoltori devono avere conoscenze e formazione sufficienti per evitare le difficoltà sopra menzionate.
Esecuzione di un buon piano, cura adeguata e buona gestione, un'adeguata conoscenza di ogni fase rende redditizia l'attività di allevamento di capre. La produzione su piccola scala richiede meno investimenti e il profitto contribuisce al reddito regolare, mentre la produzione su larga scala o commerciale richiede investimenti elevati e anche altri costi aggiuntivi. Il rapporto di ritorno dell'investimento è molto buono in questo business. C'è un'enorme domanda e un prezzo elevato per la carne di capra sia nei mercati locali che internazionali. Quindi si possono anche esportare i propri prodotti per maggiori profitti.
L'allevamento di capre è altamente raccomandato per coloro che stanno pianificando di avviare un'attività agricola con bestiame con un budget limitato. Inizialmente è sempre meglio avviare un allevamento con almeno due capre:una daina e una se, perché le capre sono animali sociali e tendono a fuggire se tenute da sole. Gli allevatori di capre possono anche ottenere prestiti dalle banche che vengono rifinanziate dalla NABARD (Banca nazionale per l'agricoltura e lo sviluppo rurale). È meglio frequentare i programmi di formazione sulle capre condotti dalle università statali di allevamento di animali o di agricoltura prima di avviare un'attività agricola. Con questa formazione, si possono acquisire conoscenze pratiche sul processo e sulla gestione dell'allevamento delle capre. Potresti essere interessato a Prestito governativo per l'allevamento di pecore in India .
