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Agricoltura moderna
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Quando hai dedicato tempo, fatica, sudore e amore alla tua fattoria urbana, come la lasci? Rachel astuta condivide la sua storia di costruire la sua fattoria, dover lasciare ciò che ha creato e pianificare la prossima casa.
Sono nel vialetto della nostra fattoria di periferia. Il vento soffia leggero attraverso 20 alberi da frutto, le loro fioriture primaverili sono scomparse da tempo. Le aquilegie rosse e gialle ballano leggermente e l'esplosione estiva di fiori e farfalle locali è proprio dietro l'angolo. Le api che ho allevato ronzano e ronzano, corrono affaccendate da e verso i loro alveari per raccogliere nettare e polline. Riesco a sentire il chiocciare soddisfatto dei polli nel pollaio che abbiamo costruito nel cortile sul retro. Solo che niente di tutto questo è più nostro. Stiamo guidando la cooperativa.
Stiamo lasciando tutto alle spalle per una nuova avventura. Mio marito ed io abbiamo entrambi accettato lavori che richiedevano il trasferimento a 10 ore di distanza, quindi abbiamo fatto i bagagli e venduto la nostra fattoria suburbana nella sua interezza:i suoi nuovi pollai e 16 polli; i suoi due alveari; e i suoi fiori, arbusti e alberi perenni. Mi sento sventrato. Ho riversato così tanto di me stesso in questo cortile e in questa casa.
Quando abbiamo comprato questa casa anni fa, il cortile non era altro che una macchia di erba delle Bermuda e denti di leone. Abbiamo creato questa fattoria attraverso il nostro sudore e il nostro duro lavoro, con un piccolo spargimento di sangue e non mancano le lacrime. Mio marito ha sempre detto scherzosamente di non aver mai visto la mia visione di ciò che alla fine abbiamo creato finché non è cresciuta e sbocciata davanti ai suoi occhi. Vendere la nostra proprietà è stata una perdita per me, anche se spero che sia un regalo per il suo prossimo abitante.
Fortunata il Pollo
Ho avuto amici che mi hanno chiesto se possiamo trapiantare il nostro frutteto, o anche se potevo semplicemente prendere il nostro pollo solitario, Fortunata, ma nessuno dei due è praticabile o consigliabile. Quando ti allontani di 10 ore, ti lasci alle spalle il giardino, le api e le galline che sarebbero troppo stressate in un viaggio del genere. Lascerò anche le mie ingombranti gabbie per pomodori. Invece, sto portando con me i ricordi e il know-how per ricominciare da capo e fare il mio prossimo giardino, la mia prossima fattoria di periferia, la mia prossima casa ancora meglio.
Quando abbiamo iniziato a considerare seriamente l'offerta di lavoro che alla fine abbiamo accettato, abbiamo iniziato dove molte persone fanno:guardando le foto delle case in vendita nella zona in cui saremmo finalmente atterrati. Ne abbiamo esaminati solo alcuni prima di rendermi conto che, mentre la nostra attuale comunità è molto amichevole con le tentacolari fattorie suburbane come la nostra, molte comunità non lo sono. Avevo già dei dubbi se potevo lasciare la nostra casa, ma non avere polli? Niente api ronzanti? Nessun giardino di grandi dimensioni? Assolutamente no!
Fortunatamente, è abbastanza facile Google "Puoi avere polli in..." e mirare a una comunità favorevole all'orto e al pollame. Ho imparato che in Colorado, le contee decidono se puoi avere polli in città e quanti. Questo è un po' diverso da quello a cui ero abituato a Lawrence, Kansas, dove ogni città decide i codici per gli animali domestici e il piccolo bestiame entro i confini della città.
All'inizio ero entusiasta dei frutti della mia ricerca su Google. La comunità in cui volevo vivere di più ha permesso ai polli! Pochi istanti dopo, mentre leggevo il codice, ero un po' meno elettrizzato; Posso avere solo sei polli nella mia nuova proprietà; Me ne sto lasciando alle spalle sedici.
Non sono sicuro di come gestire solo sei polli. Per quanto io ami e apprezzi i nostri polli, non sono animali domestici. Diamo alle nostre galline una vita buona e felice fino al loro secondo anno, quando rallentano la deposizione delle uova e le galline sostitutive iniziano a deporre le uova. Quindi, le galline più anziane diventano, beh, stufate. La nostra Fortunata semicieca è l'unica eccezione a questo ciclo annuale.
Limitandoci a sei polli, potrei aver bisogno di mantenere le nostre galline per più di due anni e sostituirle tutte allo stesso tempo. Temo già questa scarsità di uova fresche perché ne mangio molte. Niente ha un sapore migliore di un uovo del tuo felice pollo del cortile. Al momento non posso immaginare di allevare solo tre pulcini ogni anno, o la seccatura di elaborare solo tre galline più grandi. Anche se non sono ancora sicuro di come gestire un gregge di sei galline, sono abbastanza sicuro di volere quel gregge. Forse farò come fanno i miei molti miei amici e nominerò tutti i miei polli.
Ovviamente, dovrò anche diventare amico di altri proprietari di polli, il che non dovrebbe essere troppo impegnativo poiché tendiamo piuttosto a radunarci insieme. In passato, ho ordinato i polli in modo speciale ogni anno, selezionando diverse razze storiche e suddividendo l'ordine di spedizione minimo di 15 pulcini con gli amici. Senza amici che vogliono anche ordinare polli speciali, dovrei rinunciare alle razze storiche più rare che preferisco.
La mia razza preferita, ovviamente come insegnante di latino, è il Dorking: un pollo che si dice sia stato portato in Inghilterra dallo stesso Giulio Cesare. Io amo questi polli per il loro aspetto tozzo e matronale di disapprovazione, le loro cinque dita e la loro storia. Avevo in programma di iniziare un programma di allevamento quest'anno con un mio amico la cui superficie è il luogo ideale per rumorosi, quindi non ammessi in città, bei galli Dorking. Per molte ragioni, non doveva essere così.
Gallo dormiente
Quest'anno, invece di crescere i miei pulcini, non ne avrò nessuno. Con il caos e lo stress di trasferirci 10 ore di distanza, non mi aspetto di costruire un pollaio la nostra prima estate. Onestamente, so anche che è meglio chiedere a mio marito di sacrificare qualsiasi momento quest'estate per costruire un nuovo pollaio quando ha costruito tre pollai proprio l'estate scorsa.
Due di quei tre pollai risiedono nella fattoria che abbiamo appena venduto. Sono così grato che i nuovi proprietari abbiano voluto queste cooperative perché l'idea di smantellarle mi spezza il cuore. La nostra configurazione del pollaio ha un pollaio principale e un pollaio più piccolo, entrambi con le proprie corse individuali. Il pollaio più piccolo può essere chiuso dal pollaio più grande. Questa configurazione avrebbe funzionato perfettamente per i pulcini che avevamo programmato di allevare quest'anno. Sarebbero cresciuti essenzialmente con il recinto del box e sarebbero stati quasi a grandezza naturale quando sono stati integrati nel gregge principale. Se necessario, potremmo anche separare un pollo ferito se i pulcini non lo occupassero. Abbiamo soprannominato il terzo pollaio "il nido d'amore" e intendevamo usarlo per il nostro programma di allevamento di polli a casa di un mio amico.
Interno della vecchia, inadeguata cooperativa
Quando abbiamo acquistato per la prima volta la nostra casa con il suo appezzamento di erbacce, era arrivata con due polli e una casetta da giardino che era stata adattata a un pollaio. Era del tutto inadeguato per molte ragioni, ma non era entrato nella lista delle cose da fare della nostra fattoria fino all'estate scorsa. Nessuno di questi pollai si sta muovendo con noi, anche se mio marito ha lavorato su ciascuno di essi. Ogni pollaio ha reso, o avrebbe reso, l'allevamento di polli molto più facile. Abbiamo adorato la nostra nuova grande corsa con la sua eccellente ventilazione e illuminazione. Piaceva anche ai polli.
Ora che siamo stati viziati da un design così eccellente per un pollaio, non ho alcun desiderio di tenere i polli in qualcosa di così acciottolato come lo era il nostro primo pollaio. Quindi aspetterò di avere il prossimo gregge di polli finché non avrò un pollaio funzionante, e non sono ancora sicuro di quando potrebbe essere il momento. Idealmente, mio marito può costruirci un altro pollaio nella nostra futura fattoria, ma il prossimo anno potrebbe non essere in tempo per allevare pulcini.
Quando compreremo la nostra prossima fattoria con il suo prossimo pezzo di erba erbacea, la nostra lista di cose da fare sarà considerevole. Dopotutto, non sto solo lasciando i miei polli. Lascio un frutteto, cespugli di mirtilli, alveari, fiori autoctoni che ho piantato solo l'anno scorso, tutto il mio giardino, casa e comunità. Il trapianto è un processo distruttivo e traumatico. Tiri fuori la pianta dalla sua casa e dal suo terreno ricco. Quindi, prima di ripiantare, sciogli il ciuffo di radici bianche e sottili per aiutarle a diffondersi di nuovo in profondità nella terra.
Per quanto ami questo posto e la fattoria suburbana che abbiamo creato qui, non sono legato alle radici. Invece, come le piantine di pomodori e peperoni che avrei iniziato in casa settimane fa e che avrei trapiantato amorevolmente nel mio giardino in questo momento, il cambiamento all'inizio sarà un po' traumatico. Potrei anche far cadere una foglia o due. Poi, però, allungherò le mie dita in profondità, in profondità nel terreno della mia nuova casa, e fiorirò, vibrante e verde.
Rachel astuta è un insegnante di latino, inglese ed ESL. Ama coltivare ciò che ama mangiare tanto quanto le piace cucinarlo, ed è ugualmente impegnata a coltivare piante autoctone e giardini di impollinatori. Scrive principalmente sulle sue avventure nelle fattorie suburbane, tra cui l'apicoltura, i polli, il giardinaggio e la conservazione del cibo, presso Honeyed Homestead , ma non disdegna di smanettare sul latino o di descrivere anche lì le sue incursioni nella natura selvaggia.
