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Agricoltura moderna
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La biosicurezza può sembrare uno slogan aziendale vuoto, ma è una parte fondamentale dell'agricoltura moderna. Allo stesso modo, gli agricoltori di colture, serre, bestiame e acquacoltura comprendono tutti la teoria e l'importanza della biosicurezza, ma la parola non si è diffusa completamente nella scena delle piccole fattorie e delle fattorie. La conoscenza è potere, quindi continua a leggere per migliorare il tuo gioco agricolo!
La parola biosicurezza è stata coniata dal settore agricolo già nel 1993. Biosicurezza, nel senso di cui parlerò qui, è il termine generale utilizzato per descrivere le procedure seguite dagli agricoltori per prevenire l'ingresso di malattie nelle loro fattorie.
I proprietari di piccoli greggi dovrebbero comprendere la teoria della biosicurezza e come istituire le basi nella loro fattoria. Sono le piccole cose che fanno la differenza, quindi esaminiamo le procedure standard che puoi fare per evitare che le malattie entrino nel tuo gregge.
Quando porti gli uccelli nella fattoria, è una pratica corretta isolarli dal resto dei tuoi uccelli, e non intendo lasciarli nel pollaio e usare una recinzione divisoria. Devi tenerli il più lontano possibile dai tuoi uccelli, preferibilmente in una stalla separata, in un garage o in un capannone. Tienili separati per 14 giorni e osserva i segni di malattia. Se hanno un bell'aspetto dopo 14 giorni, puoi presentarli al gregge. Questo vale anche per gli uccelli provenienti da un gregge certificato NPIP, e in particolare per i polli che stai riportando da uno spettacolo di pollame.
Mentre questi uccelli sono isolati, trattali come se fossero stati infettati e visitali per ultimi quando fai i tuoi giri quotidiani attraverso i pollai per evitare di tracciare la malattia dal loro pollaio al tuo normale pollaio. Inoltre, pianifica di visitare i tuoi greggi secondo uno schema; minimo potenziale di infetto al massimo.
Ad esempio, supponiamo che tu abbia tre stormi. Il gregge uno è un gruppo di pulcini di una settimana, il gregge due è il tuo ovaio e il gregge tre sono alcuni uccelli adulti che un amico ti ha dato che hai in isolamento. Il miglior gruppo da visitare per primo sono i tuoi pulcini perché (supponendo che provengano da un incubatoio pulito), hanno maggiori probabilità di essere esenti da malattie e i più suscettibili. Il prossimo stormo sarebbe lo stormo due, poi il tuo stormo più rischioso, gli uccelli in isolamento.
Gli stormi commerciali ad alto rischio, come gli uccelli da laboratorio, faranno entrare i loro operatori del fienile, spogliarsi, fare la doccia, quindi indossare indumenti che rimangono esclusivamente in quel fienile. Hanno le strutture per farlo, ed è un approccio estremo, ma necessario per il loro funzionamento. Per il resto di noi, è buona norma tenere un set di vestiti (o tute) e stivali che risparmi per lavorare con i tuoi uccelli.
Invece di una doccia fuori dal nostro pollaio, possiamo usare una vaschetta disinfettante per i piedi o, più pragmaticamente, un flacone spray con disinfettante. Lava lo sporco e i detriti dalle tue calzature e spruzza gli stivali con un disinfettante per evitare di rintracciare le malattie nel tuo pollaio. È anche una buona forma fare lo stesso quando esci dalla cooperativa. Ho un tubo da giardino alla porta del mio pollaio di produzione in modo da poter lavare gli stivali, una spazzola con cui strofinare e un flacone spray di soluzione Virkon S. Ho anche un paio di stivali di gomma alti che riservo per entrare nella stalla.
Il mio piano di biosicurezza include restrizioni su chi entra nei miei fienili. Per me, è troppo rischioso permettere a persone a caso, in particolare i clienti con un gregge esistente a casa, di entrare nel mio fienile. Il modo più semplice per evitare che un visitatore introduca malattie nel tuo gregge è non farlo entrare. Se non puoi sopportare di farlo, assicurati che i tuoi visitatori abbiano vestiti puliti che non sono stati nei loro fienili e falli disinfettare i loro calzature prima di entrare. Questa procedura si applica anche alle persone con uccelli da compagnia a casa, poiché gli uccelli da compagnia possono essere portatori di malattie e parassiti che i nostri polli possono acquisire.
Oltre ad essere una pestilenza, roditori, uccelli selvatici e insetti possono portare malattie con loro e sono abili a spostare le malattie da un gregge all'altro. Le misure di controllo dei roditori rientrano nell'ampio ombrello della biosicurezza e non dovrebbero essere ignorate. Se hai un grosso problema con i roditori, considera di chiamare i professionisti per aiutarli a tenerli sotto controllo.
I tuoi fienili dovrebbero essere mantenuti in buone condizioni. Fai del tuo meglio per mitigare qualsiasi potenziale intrusione di roditori, come rattoppare buchi nelle fondamenta o nella recinzione. Tieni i terreni tagliati intorno al tuo pollaio poiché l'erba alta invita i parassiti a bighellonare. Non impilare spazzatura vicino ai fienili; ospita roditori che trasportano malattie. Copri le vespe e i posatoi che gli uccelli selvatici possono usare intorno ai tuoi pollai per dissuaderli dall'andare in giro. Non utilizzare nemmeno mangiatoie per uccelli selvatici nella fattoria, attirano (sebbene belli) uccelli trasportatori di malattie.
Prima che i clienti arrivino nella mia fattoria per comprare gli uccelli, dico loro espressamente di non portare gabbie o scatole. Le casse e le gabbie per polli raramente vengono pulite e disinfettate correttamente quando provengono da allevamenti per hobby. Teoricamente, anche se lo fossero, dovrei sanificarli nuovamente prima di portarli nella mia stalla. Salto l'intero problema ricevendo scatole gratuite dal negozio di pacchi locale. Riutilizzare queste scatole significa riutilizzare qualcosa destinato allo spreco e funge da imballaggio usa e getta.
Le gabbie sono solo un esempio. Stai prendendo in prestito attrezzature, che si tratti di una pala o di un trattore? Forse il vicino ti ha prestato un furgone. In ogni caso, la cosa giusta da fare è dare quello che è un lavaggio e disinfettarlo prima di utilizzarlo in azienda; in questo modo eviti di portare contaminazione alla tua fattoria. È anche cortese farlo di nuovo quando restituisci l'attrezzatura. Questo vale anche se hai prestato attrezzatura e ti viene restituita.
Osserva i tuoi uccelli e osserva i cambiamenti nel comportamento. Senti un respiro roco? C'è un uccello che sembra depresso? La produzione di uova è improvvisamente diminuita? Come mai? Una buona zootecnia e l'osservazione dei cambiamenti nel tuo gregge ti aiuteranno a identificare potenziali malattie non appena iniziano e daranno a te e al tuo veterinario la possibilità di risolvere il problema prima che non possa essere risolto o si diffonda a un altro gregge. Se hai uccelli morti o malati, puoi chiamare la hotline per uccelli USDA APHIS al numero 1-866-536-7593. La hotline ti metterà a disposizione professionisti che possono aiutarti a capire cosa sta succedendo e consigliarti su cosa fare dopo.
Tenere i tuoi uccelli al sicuro dalle infezioni è molto più semplice che risolvere i problemi, proprio come cambiare l'olio nella tua auto è meglio che farlo autodistruggere in autostrada. È essenziale comprendere la teoria della biosicurezza, ma so che le realtà del piccolo gregge non sempre giocano bene con l'idea. Indipendentemente da ciò, se conosci la teoria di base, puoi stabilire la tua versione di biosicurezza che funziona per te. Se desideri saperne di più, dai un'occhiata alla pagina della campagna Defend The Flock dell'USDA APHIS per ulteriori informazioni e suggerimenti su come proteggere i tuoi uccelli.
Pratichi la biosicurezza in azienda? Questa è una novità per te? Quali passi hai preso per mantenere sani i tuoi uccelli? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!
