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Agricoltura moderna
!
Uova surgelate
Dove viviamo nel New Hampshire centrale, le temperature possono rimanere sotto lo zero per giorni e giorni. Cerco di raccogliere le uova ogni giorno, ma a volte salto un giorno e quando sento l'uovo, sembra congelato. La mia domanda è:le uova si congelano ed è sicuro mangiarle dopo che si sono scongelate? Apprezzerei qualsiasi consiglio tu potessi dare.
Bob Patenaude, Moultonborough, New Hampshire
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Ciao Bob,
Odio le uova congelate! La deposizione rallenta comunque in inverno, poi quando trovi le uova, sono congelate. Se si sono incrinati, è meglio lanciarli o usarli sul cibo per cani, soprattutto se c'è cacca o fango all'esterno. Puoi cucinarli e darli da mangiare anche alle galline. Se non sono rotti, puoi determinare se sono congelati facendoli girare su un bancone. Un uovo non congelato oscilla, ma un uovo congelato o sodo girerà velocemente. Mettili in freezer fino al momento dell'uso, nel caso ci siano microfessure che non riesci a vedere. Quando sono pronte per l'uso, scongelatele in frigorifero, quindi usatele appena potete. Lo scongelamento sul bancone può consentire ai batteri di crescere ed entrare attraverso quelle microfessure. Tuttavia, non sorprenderti di scoprire che l'albume è più gommoso del normale.
Marissa
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Vecchia gallina
Questa gallina (Pretty Girl) compirà 16 anni ad aprile. È stata mescolata con un lotto di pulcini della Cornish Cross. È l'unica di quella razza che ho cresciuto. Inoltre, in quel gruppo di pulcini c'erano due tacchini! Quelli erano i giorni in cui i bambini potevano maneggiare i pulcini al negozio di mangimi e non sempre li rimettevano dove li avevano presi. Pretty Girl è ambientata molte volte, ma mai nel pollaio. Diverse volte abbiamo pensato che fosse stata catturata da un falco o da un'aquila, ma poi si sarebbe presentata con da 8 a 12 pulcini. Negli ultimi tre anni, le ho tagliato le unghie e il becco e le ho fatto delle prelibatezze speciali. Dato che ha fatto freddo, non vuole lasciare il pollaio, quindi è stata fuori solo tre o quattro volte negli ultimi quattro mesi. È sempre stata una solitaria, ma ora le do da mangiare dopo che tutte le altre galline e il gallo escono fuori. Immagino che la mia domanda sia:quanto può vivere un pollo? Pretty Girl è un lavoro d'amore... ma richiede molto tempo.
Cordiali saluti,
Linda Holbeck, Washington
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Caspita, 16 anni! Ha un bell'aspetto. Quali prodotti usa?
Scherzi a parte, Pretty Girl ha già superato le probabilità. I polli normalmente vivono dai cinque ai 10 anni, con le razze tradizionali che vivono più a lungo degli ibridi. Nel 2004, Matilda (una gallina Red Pyle Old English Game) è entrata nel Guinness dei primati come il pollo più anziano vivente a 14 anni. Muffy (un pollo Red Quill Muffed American Game) ha rivendicato quel punto nel 2011, con un'età verificata a 22 anni al momento della sua morte.
A quell'età, sono sicuro che Pretty Girl sia davvero un lavoro d'amore. Ma qualunque cosa tu stia facendo... lo stai facendo bene. Buon compleanno, bella ragazza!
Marissa
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Galli anziane
Ho due galline Old English Game Bantam, non una razza ovaiola per cominciare, e ora stanno invecchiando, sei o sette anni. Qual è un buon mangime commerciale per galline più anziane come questo? O l'avanzamento a strati va ancora bene? Ricevono molti avanzi di giardino e ogni tanto do loro un mucchio di compost. Non posso farli uscire perché abbiamo vicini procioni.
Grazie,
Maggie Nelson
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Ciao Maggie,
Continuare con un mangime a strati non li danneggerà, anche se non hanno necessariamente bisogno del contenuto di calcio del mangime. Inoltre non hanno bisogno di tante proteine, tranne che durante la muta, dal momento che non depongono le uova. Alcune persone passano a un mangime per coltivatori ma offrono una scelta libera di gusci di ostrica sul lato, per ogni evenienza. Altri li tengono sul mangime a strati, soprattutto se le galline anziane vivono ancora con galline ovaiole più giovani. Sebbene alcune aziende ora offrano cibo specifico per galline anziane, molti polli avevano vissuto vite lunghe e felici prima che qualcuno inventasse questo mangime commerciale. Offrire avanzi di giardino è un'ottima idea per essere sicuri che ottengano i nutrienti di cui hanno bisogno. Puoi anche offrire vermi della farina e larve di mosca soldato per integrare gli insetti che troverebbero mentre sono liberi e offrire un integratore vitaminico per il pollame nella loro acqua.
Nel complesso, quello che stai facendo suona alla grande e non influirà negativamente sulle tue galline.
Spero che questo risponda alle tue domande.
Marissa
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Sì, grazie, questo ha risposto alla mia domanda e ne ha fatto un'altra:il compost era pieno di larve di mosca soldato l'estate scorsa, e le ragazze ci sono salite come bianche sul riso! Come posso convincere le mosche del soldato a fare di più? Sono stagionali? E c'è qualcosa come dar da mangiare a troppi in una volta? Le ragazze erano davvero golose di loro.
Grazie ancora.
Maggie
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Ciao Maggie,
Per fortuna, quella ricerca è già stata fatta! L'Università della Carolina del Nord ha scritto un buon tutorial su dove trovarli, oltre a temperatura, umidità, ecc. Uno dei nostri scrittori sta anche lavorando a una storia per un numero futuro, ma ecco le basi:
Puoi acquistare le larve di avviamento cercando "Phoenix Worms", quindi allevarle a circa 95 gradi F, la stessa temperatura di cui hanno bisogno i pulcini appena nati nelle loro nidiate. Covano a 77-86 gradi F, mangiano avanzi di tavola e materiali di compostaggio e amano il 70% di umidità. Una volta che hai le tue larve iniziali e un ambiente adatto, puoi monitorare sia la temperatura che l'umidità, quindi consentire alle larve di mosca soldato di compostare i tuoi rifiuti di cucina in bocconcini di pollo (se stessi).
Per quanto riguarda l'alimentazione di troppi in una volta:tecnicamente, qualsiasi cibo che non sia una razione di strati bilanciata devia dalla nutrizione completa, quindi nutrire SOLO le mosche soldato causerebbe uno squilibrio. Ma considera l'abitudine naturale di un pollo di graffiare, cacciare, quindi divorare tutti gli insetti che riescono a trovare quando ottengono il jackpot delle larve. Dubito che alleverai abbastanza larve da causare uno squilibrio, a meno che non inizi un'operazione su larga scala, quindi direi di razionare ciò che hai a disposizione e starai bene.
Marissa
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Il gallo ha un ictus?
Io ruspano il mio gregge su cinque acri. Tornano al pollaio ogni notte da soli. Ieri sera il mio gallo non c'era. L'ho trovato vicino ai miei cavalli che stava fermo in silenzio. Il suo collo stava andando di lato e lentamente. L'abbiamo riportato al pollaio e l'abbiamo messo vicino a cibo e acqua. L'ho controllato un'ora dopo e non era appollaiato ma era nell'angolo, a dormire accanto a un altro gallo di Orpington. Stamattina il suo occhio sinistro è chiuso e il suo piede sinistro è serrato. Possono avere ictus o convulsioni? C'è qualcosa che posso fare per lui?
Diana
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Ciao Diana,
Diverse cose possono causarlo. Considerando che è successo così in fretta, sospetterei prima un infortunio, forse al collo o alla testa. In secondo luogo, potrebbe essere una carenza di nutrienti. E terzo, possono avere altri problemi neurologici dovuti all'ingestione di qualcosa che non dovrebbero avere. Ma per rispondere alla tua domanda:sì, i polli possono avere ictus. Non c'è molto che potresti fare per un ictus diverso dalle cure palliative e dall'adeguamento delle sue condizioni di vita per compensare la sua nuova disabilità. Ma se si tratta di una carenza di nutrienti, è facilmente risolvibile e la "cura" non gli farà male, anche se la carenza non è la causa. Basta acquistare un integratore vitaminico formulato per il pollame e metterlo nella sua acqua. Le vitamine gli farebbero bene, non importa quale sia il suo disturbo.
Buona fortuna!
Marissa
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Pollo malato
Ciao!
Oggi ho notato che Miss Speckles, il mio giovane cuculo Marans, non stava camminando. Dopo un'ispezione più ravvicinata, mi sono reso conto che le sue dita dei piedi sono arricciate e non riesce a spiegarle. Di solito è molto timida, ma oggi è stata molto svogliata e mi ha permesso di prenderla in braccio. Il suo pettine era insanguinato, quindi le ho somministrato un gel topico sicuro per l'uso animale. Ho provato a darle acqua con aceto di mele, ma non ha voluto bere. Ha mangiato due morsi di un uovo sodo, stamattina ha mangiato dei pellet di Layena e forse qualche verme della farina, ma ora purtroppo non mangerà. C'è qualcos'altro che posso fare? Sapete cosa potrebbe causare questi problemi? Attualmente è dentro e la stiamo tenendo al caldo, grazie, qualsiasi consiglio sarebbe molto utile!
Cordiali saluti,
Rylee Shockey
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Ciao Rylee,
Sembra che Miss Speckles stia scendendo velocemente, quindi spero che questo messaggio ti raggiunga in tempo. Così tante cose potrebbero causare i suoi sintomi che è difficile sapere qual è il problema. Hai palpato le sue aree di ventilazione e addome per escludere peritonite, pancia d'acqua o essere legato alle uova? L'arricciamento delle dita sembra neurologico, ma è comunque così difficile da dire.
In questo momento, tienila il più a suo agio possibile ed elimina tutti i fattori di stress che puoi per darle tutte le possibilità di migliorare abbastanza da superare il problema. Probabilmente dovrai versare alcuni elettroliti, mescolati con acqua, nel suo becco per mantenerla idratata. Una buona soluzione vitaminica per il pollame può aiutare se i problemi sono una carenza di nutrienti e non un batterio, un virus o una muffa. Se la tua casa è un po' fredda, mettila nella stanza più calda e magari accendi anche una stufa. Continua con le cure palliative finché non sarà abbastanza forte da mangiare di nuovo, quindi continua a darle le vitamine e quei cibi potenti come i tuorli d'uovo e i vermi della farina.
Buona fortuna!
Marissa
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Pulcini Java neri
Nell'ultimo anno e mezzo, ho cercato di trovare pulcini di Black Java ma non ho avuto alcun successo. Attualmente ho un piccolo gregge ma ho bisogno di allevare il gregge fino a circa 40 galline. Se possibile, preferirei ristabilire il mio gregge con Java 100% neri o bianchi. Forse potresti indicarmi la giusta direzione o un incubatoio dove potrei trovare questi pulcini.
La tua assistenza è molto apprezzata.
Grazie,
Halm Arrugginito
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In caso di dubbio, controlla con The Livestock Conservancy Breeders Directory. Mentre molti degli incubatoi vendono Java screziati, potresti contattare un allevatore e chiedere se allevano le varietà nere o bianche. Ecco un link alla loro directory:
https://livestockconservancy.org/index.php/heritage/internal/breeders-directory
Buona fortuna e grazie per aver svolto il lavoro per aiutare la razza!
Marissa
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Oche
Mia sorella pensava di avere due oche maschi, ma una ha appena deposto le uova. C'è qualcosa che impedirà alle oche di avere altri bambini dopo che questa frizione si è schiusa? Inoltre, come impedisci alle oche sorelle di accoppiarsi tra loro o con i loro genitori?
Grazie,
Michele
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Ciao Michele,
Le oche maschi e femmine possono essere difficili da distinguere, quindi non sei solo! Dopo che questa frizione si è schiusa, probabilmente non giacerà più fino a quando quelle papere non saranno sollevate. Dopodiché, trova semplicemente dove depone le uova e controlla ogni giorno, quindi metti quelle uova nel frigorifero. Sebbene le uova possano essere fecondate, non si svilupperanno in papere a meno che non si sieda sulla covata per incubarle. Per quanto riguarda l'impedire loro di accoppiarsi:bisognerebbe separare i maschi dalle femmine. Alle oche non importa chi sono i loro genitori e fratelli, quindi spetterebbe a tua sorella separare il gregge se necessario se non volesse affatto che l'accoppiamento avvenisse.
Buona fortuna! Ci piacerebbe vedere le foto delle papere dopo la schiusa.
Marissa
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Anatre e pulcini
Le anatre e i pulcini possono essere allevati insieme?
Norrie Wise
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Ciao Norrie,
La risposta breve è sì. La risposta lunga è:sì, ma tieni presente che i pulcini sono pulcini, le anatre sono anatre e spesso il comportamento delle anatre può mettere i pulcini in pericolo. Il pericolo maggiore è l'acqua. Le anatre, ovviamente, lo ADORO! L'aggiunta di alcune biglie pulite a un abbeveratoio per pulcini e lasciando abbastanza spazio tra di loro in modo che gli anatroccoli possano ancora inzuppare i loro becchi interi, impedirà loro di schizzare dentro e bagnare i pulcini. Un brivido può uccidere un pulcino, anche se hai una lampada riscaldante in un angolo. Inoltre, poiché le anatre bevono più acqua dei pulcini, le loro feci sono molto più liquide e tendono a defecare più spesso. Ciò significa pulire la cova più spesso. E terzo:poiché la niacina è fondamentale per gli anatroccoli, non possono ricevere un antipasto medicato per pulcini, poiché l'amprolium riduce la quantità di niacina disponibile per i bambini. Dovrai fornire mangime non medicato a tutti, il che significa servizi igienico-sanitari extra per assicurarti di non avere problemi di coccidiosi. (Inoltre:l'acquisto di pulcini vaccinati per la coccidiosi risolverà questo problema.)
Marissa
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Cani che uccidono i polli
Hai qualche consiglio su come curare un cane dall'inseguire e uccidere i polli ruspanti? So che stanno solo facendo ciò che viene naturale, ma è irritante e un po' costoso. Il problema aggiuntivo è che il cane appartiene a mio figlio e mia nuora, che vivono a un quarto di miglio di distanza, lungo la strada provinciale. Il cane è un purosangue, quindi non si tratta solo di portarlo al canile.
Bobbie Holliday
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Ciao Bobby,
Capisco la tua frustrazione. Abbiamo dovuto affrontare lo stesso problema con i nostri cani. Dopo aver posseduto tre cani che vivevano serenamente quali polli, e persino lasciato che le galline dormissero su di loro, abbiamo portato a casa un cucciolo di pastore tedesco che aveva altri pensieri. Lo giuro, abbiamo provato ogni suggerimento che fosse sensato e umano, ma alla fine abbiamo semplicemente recintato il cortile a metà. I polli hanno un lato; il pastore tedesco ha preso l'altro. Non tutti i cani sono addestrabili, quindi stabilire dei confini può significare dei veri e propri recinti. Alcuni, d'altra parte, vanno d'accordo con i polli. Dipende dalla razza e dall'età del cane, dai suoi proprietari e dall'addestramento che usi.
Buona fortuna!
Marissa
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Strati di uova blu/verdi
I nostri strati di uova blu e verdi ci lasciano piuttosto perplessi! Abbiamo tre Easter Eggers:due che depongono un uovo verde e uno che ha aspettato circa un anno per iniziare a deporre. Volevamo davvero delle uova blu, quindi abbiamo preso due Cream Legbars. Poiché tutti hanno ripreso la posa quest'anno, ho aspettato che tutti e cinque gli strati blu/verdi fossero posati lo stesso giorno. Ho aperto le cinque uova e ho guardato i gusci all'interno poiché avevo letto da qualche parte che un vero uovo blu sarebbe stato colorato all'interno del guscio. Bene, come puoi vedere dalla foto, l'uovo all'estrema sinistra è l'unico che sembra davvero azzurro cielo, ed è bianco all'interno. Gli altri hanno sfumature leggermente diverse di blu-verde. Secondo l'interno delle uova, abbiamo tre strati blu e due strati verdi, giusto? O forse dovrei dire che abbiamo cinque strati blu/verde e chiamarlo un giorno? Ah, ah!
Grazie mille per il tuo aiuto nel capire questo.
Kimberly
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Ciao Kimberly,
Mentre è vero che l'ocianina e il biliverdin, i colori blu e verde dei polli Araucana e dei loro discendenti, permeano il guscio, può accadere in gradienti.
Le membrane all'interno del guscio possono anche attenuare un po' il colore. Quando si forma l'uovo, si forma prima una membrana bianca attorno al tuorlo. Quindi si forma calcite su quella membrana che, con strati blu e verdi, ha il colore imbevuto nel calcio. Successivamente, l'uovo passa attraverso l'ovidotto, dove viene "dipinta" la protoporfirina (strato marrone). Questo è il motivo per cui il marrone non permea mai il guscio, ma il blu e il verde sì.
Per quanto riguarda se hai strati blu o verdi:la saturazione del colore dipende spesso da chi ha allevato i polli! Alcuni allevatori si concentrano molto sul colore e possono garantire che i loro uccelli depongano uno straordinario blu d'uovo di pettirosso che permea attraverso il guscio. Con altri allevatori... non tanto. I Cream Legbar possono variare in termini di qualità da allevatore ad allevatore, quindi il semplice acquisto di un Cream Legbar non significa che otterrai queste meravigliose uova blu. Se l'allevatore non ha posto il colore del guscio d'uovo come priorità assoluta, le tue galline potrebbero avere una tonalità più verdastra.
Spero che questo aiuti!
Marissa
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Grazie! Questo spiega molto. Apprezzo la possibilità di rivolgermi a Pollame da cortile quando non riesco a trovare risposte altrove!
Anche se sono deluso dal fatto che non abbiamo uova chiaramente verdi e blu nel nostro cestino, adoro tutte le nostre ragazze e sono strati meravigliosi, quindi questo è molto importante.
Kimberly
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Gallina Con Lipidosi epatica
La mia gallina stava bene alle 13:00 ed è morta alle 16:00. È morta tra le mie braccia. L'ho portata dal veterinario per l'autopsia. Ha detto che era lipidosi epatica. Aveva meno di un anno, nutrita con cibo biologico (mangime a strati New Country Organics, niente mais).
Coltivo verdure biologiche per il mio gregge; non sono in sovrappeso. Era sdraiata, mangiava e beveva bene. Esercizio all'aperto. Sono solo sbalordito di come abbia potuto ottenere questo.
Le altre quattro galline sembrano a posto. Qualcuno ha qualche esperienza in merito?
Sandi Pufahl
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Ciao Sandi,
Mi dispiace tanto per la tua gallina! Il fegato grasso è in realtà abbastanza comune tra i polli, in particolare le galline. Proprio come con gli umani, ha spesso a che fare con l'eccesso di cibo, ma anche con gli umani, non è sempre così. È facile scoraggiarsi quando così tante informazioni indicano che hai sovralimentato i tuoi uccelli, quando sai che non l'hai fatto. La sindrome emorragica del fegato grasso, nel pollame, si verifica quando il fegato diventa così grasso da provocare un'emorragia e la morte è improvvisa, proprio come era con la tua gallina. Ma i ricercatori stanno ancora scoprendo perché questo accade, e non è sempre a causa del consumo di troppe prelibatezze. Il Manuale veterinario Merck dice che è anche associato all'aumento degli estrogeni quando una gallina inizia a deporre le uova. È stato anche associato allo stress da calore e al consumo di micotossine (funghi) nel mangime. Anche la predisposizione genetica sembra essere un fattore.
Per quanto riguarda la prevenzione:a rischio di sembrare così tante persone che dicono agli umani di "perdere solo un po' di peso", la cosa migliore che puoi fare è monitorare le loro diete per essere sicuro che non sia un fattore esacerbante. Sostituire alcune delle calorie dei carboidrati con quelle dei grassi è più facile per il fegato e si traduce in un minore accumulo di lipidi. Evitare i mangimi con farina di colza (acido eurcico) e cereali con un potenziale di contaminazione da micotossine. Puoi anche fornire un mangime o un integratore per pollame che contenga vitamina B12, biotina, cloro, inositolo, L-triptofano, carnitina, selenio e/o metionina, poiché supportano la funzionalità epatica. (Rooster Booster Poultry Cell offre la maggior parte di questi.) E se non l'hai già fatto, aggiungi alcune funzioni di ombra e ventilazione al tuo pollaio per quando il clima si scalda.
Spero che questo aiuti!
Marissa
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Uova piccole
Ho una giovane gallina Ameraucana (di poco meno di un anno) che depone uova sottodimensionate. Il suo primo uovo era più grande di quelli successivi. L'immagine inclusa è di due uova che ha deposto lo stesso giorno. È attiva, vocale e sembra in buona salute. Mi chiedo se questo potrebbe significare qualcosa che non va o lei è solo un uccello unico.
Amo la tua rivista e attendo con ansia ogni numero.
Grazie,
M. Booth, California
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Ciao,
Quelli sono così carini! Capisco la tua preoccupazione, ma non mi preoccuperei dato che è così giovane ed è anche inverno. Man mano che invecchia e le ore di luce del giorno aumentano, anche le dimensioni delle uova potrebbero. Ma forse no. Avevo una lavanda Ameraucana le cui uova erano sempre piccole, ma era la MIGLIORE mamma cova, quindi non mi sono lamentato delle sue uova.
Buona fortuna!
Marissa
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Razze di pollo alla cova
Quali sono le razze di polli più covate?
Mila Oldham
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Ciao Mila,
L'appassionato di pollame P. Allen Smith consiglia le galline Silkies, Orpingtons, Australorps, Cochins e Modern Game. Anche se sono pienamente d'accordo con lui, dovrei aggiungere che la migliore nidiata che abbia mai avuto è stata una lavanda ameraucana. Non era eccezionale per le uova poiché andava a covare circa cinque volte l'anno, ma se avessi dei pulcini in arrivo, potrei dipendere da lei per allevarli. Ha allevato razze di uova, due spedizioni di pulcini di carne e persino otto polli di tacchino.
Spero che questo aiuti!
Marissa
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Sì, questo aiuta molto!
Mila
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Uovo d'anatra
Ho un'anatra Silver Appleyard, 10 mesi. Ha iniziato a deporre le uova a sei mesi e generalmente depone un uovo al giorno. Negli ultimi 11 giorni ha saltato tre giorni, ma poi il giorno successivo depone due uova, una delle quali è solo un guscio mutilato (vedi foto).
Mangia pellet a strati e ha a disposizione il guscio di ostrica ogni volta che lo desidera. Ha sempre acqua fresca disponibile, che viene cambiata ogni giorno, e le piace sedersi nella sua ciotola all'aperto indipendentemente dalla temperatura meteorologica. Riceve i piselli due volte al giorno e un po' di insalata (non lattuga iceberg) al mattino. Può foraggiare tutto il giorno all'aperto. Ha una compagna Cayuga, con la quale vive; sono inseparabili. È molto affettuosa con me. Ha una bella casa in legno fatta a mano di 10 piedi per 10 piedi per 8 piedi di altezza dove viene tenuta di notte, anche se ha accesso ad essa tutto il giorno.
C'è qualcosa che posso fare per lei per evitare questo problema con le uova? C'è qualcosa che non va nella sua salute? Si prega di avvisare.
Lynn Bouger
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Ciao Lynn,
Capisco perché sei preoccupato. lo sarei anch'io! Ma non mi preoccuperei ancora. L'occasionale uovo dal guscio morbido o senza guscio può essere spiegato con un semplice ed enigmatico "succedono cose". Gusci d'uovo occasionali e deformati e la cessazione della deposizione sono spesso il risultato di qualcosa di stressante che è accaduto. Se questo schema persiste, ti consiglio di esaminare la sua vita quotidiana per vedere se qualcosa la sta stressando e di osservarla da vicino per identificare eventuali sintomi che non si sentono bene. Inoltre, tieni presente che potrebbe iniziare a covare, sedersi su un nido e rifiutarsi di deporre le uova.
Spero che questo aiuti! Buona primavera!
Marissa
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Grazie, Marissa, per la tua pronta risposta. La terremo d'occhio.
Lynn
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Silvererudd Polli Blu
Ciao, mi chiamo Rylee e sto creando un gruppo di allevamento di polli Isbar. Ho alcune domande:le Isbar sono attualmente conosciute come Silverrudd's Blue o come Isbars? E conosci qualcuno che alleva Isbar neri puri? (Preferibilmente un allevatore privato.) Grazie mille per il tuo tempo e non vedo l'ora di sentirti!
Cordiali saluti,
Rylee
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Ciao Rylee,
Nel 2016, la Swedish Cultural Hen Association ha votato per fare di "Silverrudd's Blue" il nome ufficiale. Tuttavia, negli Stati Uniti, molti incubatoi e allevatori si appoggiano ancora al nome "Isbar", in particolare quelli che hanno importato la razza prima della designazione ufficiale del nome. Un gruppo fa affidamento sul vero nome:l'American Silverudd's Blue Association (silverruddsblue.org), costituita nel 2019. Il loro sito Web ha un elenco degli allevatori in cui è possibile vedere splendidi uccelli neri e contattare gli allevatori per acquisire stock di qualità.
Buona fortuna con il tuo programma di allevamento!
Marissa
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Uova rugose
Quassù nel New Hampshire, abbiamo avuto il nostro solito inverno "freddo e nevoso"; tuttavia, quest'anno, ho notato che alcune (o una) delle mie sei ragazze hanno deposto quelle che sembrano uova "rugose". (Il guscio esterno sembra rugoso). Non è successo in precedenza. Le ragazze hanno circa quattro anni. È normale? Manca qualcosa nel loro cibo? O è solo legato all'età? Gli do da mangiare Blue Seal Extra Layer Crumbles integrati con gusci di ostriche incrinate.
Bob Patenaude, Moultonborough, New Hampshire
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Ciao Bob,
Se il guscio è rugoso ma comunque buono e forte, non è per mancanza di calcio. Molto probabilmente, gli uccelli erano stressati dal tempo o dalla disarmonia nel pollaio. Lo stress rallenta la rotazione dell'uovo nella ghiandola del guscio, ed è quella rotazione che rende le uova belle e lisce. Questo tende ad accadere anche nelle galline più anziane (e sebbene una gallina possa vivere oltre 10 anni, quattro sono "più vecchie" quando si tratta del loro ciclo di deposizione). Consiglio di tenere d'occhio le uova per ora. Se non si correggono presto, allora quello "stress" potrebbe essere una malattia come la bronchite infettiva, che a volte non presenta sintomi diversi dalla disfunzione della ghiandola del guscio.
Spero che questo aiuti!
Marissa
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Gallina da cova
Sono affascinato dalle storie di faraone, pavoni, anatre, ecc., nate e allevate da galline covate. Non so come le persone riescano ad avere galline da cova proprio quando capita loro di avere anche le uova che devono essere covate. Ho avuto un gregge in corso di un paio di dozzine di polli per anni, ma sempre tutte galline. Di tanto in tanto, qualcuno va a rimuginare, ma non sembra esserci una rima o una ragione per chi va a rimuginare e quando. Se volessi far schiudere un pollo cova delle uova di pavone (che potremmo vedere o meno questa primavera - i pavoni e i pavoni sono ancora un po' giovani), c'è un modo per incoraggiare una gallina a covare? O avere una scorta costante di galline da cova dipende dall'avere un gallo nel gregge? Grazie per qualsiasi consiglio.
Mary McDermott, New Jersey
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Ciao Maria,
Ottima domanda! Quando stavo covando pulcini (e anatre e tacchini), avevo una covata affidabile. Era INUTILE per le uova poiché andava a covare almeno cinque volte l'anno e si rifiutava di "rompersi" a meno che non le avessimo dato i bambini. Ma ogni volta che arrivavano dei pulcini, avevo una gallina pronta per loro. È così che, personalmente, ne avevo uno disponibile.
Per altri, spesso dipende dalla razza. I Buff Orpington e i Silkies sono grandi mamme e spesso covano, ma i Livorno hanno quasi avuto tutta la loro cova. Anche le galline Cochins, Australorps e Modern Game sono abbastanza affidabili. Molte persone tengono alcune di queste razze, in particolare per avere una covata pronta per la stagione dei pulcini.
La stagione è un fattore determinante, con la primavera e l'estate come periodo più comune. E sì, puoi incoraggiare la cova, ma non sempre funziona a tuo favore. Lasciare le uova in un nido può indurre una gallina a schiuderle e, se non vuoi rischiare con il tuo cibo, acquista delle uova di legno per rivestire un nido. Inoltre, le galline si incoraggiano a vicenda. Quando una gallina va a covare, presto ne seguiranno altre sei. La cova è davvero contagiosa!
Probabilmente il predittore più comune di cova è la legge di Murphy. Se hai un carico di pulcini in arrivo, la legge di Murphy impone che nessuna gallina sarà pronta per loro. E se fai affidamento su una scorta di uova, TUTTE le tue galline scioperano e si siedono fino a quando i pulcini immaginari si schiudono.
Alcune persone affermano che un gallo aiuta, ma non l'ho visto per essere vero. Ho allevato polli urbani per 10 anni, mai con un gallo, e ho avuto la mia giusta quota di mamme. Un gallo significherebbe che quando la gallina decide di sedersi sulle uova, sarebbero fertili e non dovresti andare a cercare i bambini.
Se vuoi più assicurarti di avere covate pronte per pulcini di qualsiasi specie, ti consiglio di tenere alcune galline delle cinque razze che ho elencato, mettere alcune uova di legno nel nido e poi cercare di essere flessibile riguardo ai bambini. Avere uova fertili pronte dal tuo pavone, o acquistare pulcini dal negozio della fattoria per la tua covata, è più garantito che ordinare da un incubatoio con due mesi di anticipo e incrociare le dita.
Buona fortuna!
Marissa
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Polli islandesi
Vorrei conoscere i particolari dei polli islandesi. Secondo gli esperti britannici, non hanno connessioni genetiche con i polli. Come possiamo chiamarli polli?
Grazie,
Harold Weed
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Ciao Harold,
I polli islandesi sono davvero polli, ma sono autoctoni. Ciò significa che sono stati introdotti in un'area, quindi è stata autorizzata ad evolversi attraverso le pratiche agricole di quell'area senza influenze esterne. I coloni norreni li introdussero nel 9 esimo secolo, poi per oltre 1.000 anni, gli è stato permesso di adattarsi ed evolversi mentre i loro polli "genitori" si sono evoluti nella loro direzione altrove. Quella razza madre si è evoluta così tanto che non esiste più, con i suoi discendenti che molto probabilmente stanno diventando il pollame standardizzato allevato in Europa ora. Quindi, entrambi sono "polli", ma il fatto che oltre 1.000 anni abbia permesso loro di avere la propria identità genetica che si è evoluta abbastanza da impedire ai ricercatori di determinare esattamente quale razza fosse l'antenato. La stessa cosa è successa con i polli tenuti dai Mapuche in Cile:non sappiamo quando siano arrivati in Sud America, ma tra quel periodo e l'esplorazione europea, si sono evoluti per presentare i gusci d'uovo blu e verdi, le guance piumate e la mancanza di piume della coda che vediamo oggi in Araucanas e Ameraucanas.
Spero che questo aiuti a rispondere alla tua domanda.
Marissa
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Pollo che fa male
Puoi dirmi cos'è questa macchia bianca sul suo povero sedere spennato? Va bene? O questo è un problema?
Jackie Bada
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Ciao Jackie,
È difficile dirlo dalla foto, ma quella macchia bianca può essere una delle tante cose diverse.
Considerando che si tratta di un'area appena calva, potrebbe essere un problema di cicatrici o una scottatura solare curativa. Potrebbe provenire dai batteri dello stafilococco, che è ovunque e può essere un problema particolarmente grave sulle aree nude. Potrebbe essere un'infezione fungina. Oppure potrebbe essere l'inizio del vaiolo di pollame, ma a meno che tu non abbia già il vaiolo di pollame nella tua zona, questo è improbabile poiché è principalmente diffuso da zanzare e zecche che non sono ancora fuoriuscite nella maggior parte delle aree.
Tienilo d'occhio. Consiglio di usare i guanti e di lavarlo con una soluzione di betadine delicata, che affronterebbe eventuali problemi fungini e batterici. Guarda più da vicino per vedere se è solo pelle secca e desquamata, vesciche bianche o uno strato bianco che sembra raschiare via. Puoi anche coprire l'area con un po' di Blu-Kote o Pick-No-More per scoraggiare ulteriori prese dalle altre galline e consentire all'area di guarire.
Buona fortuna!
Marissa
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