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Agricoltura moderna
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All Cooped Up è una nuova funzionalità, che profila le malattie del pollame e come prevenirle/trattarle, scritta come una collaborazione tra la professionista medica Lacey Hughett e la dottoressa Sherrill Davison, specialista di pollame dell'Università della Pennsylvania.
I fatti:
Che cos'è? Una malattia batterica altamente contagiosa.
Agente causale: Un batterio gram-negativo a forma di bastoncino chiamato Pasteurella multocida.
Periodo di incubazione :5-8 giorni.
Durata della malattia: Acuto: Una durata molto breve che di solito termina con la morte dell'uccello. Cronica: Questa è una malattia duratura, che colpisce l'uccello per il resto della sua vita.
Morbidità: Può essere molto alto, fino al 100%.
Mortalità: Molto alto.
Segnali: Acuto: anoressia, depressione, cianosi, respiro affannoso, secrezione mucosa e diarrea bianca o verde. Cronica: Gonfiore di articolazioni, bargigli, piedi o tendini, collo storto o liquido e pus negli occhi o nei seni paranasali. Post mortem: Potrebbero esserci emorragie sul cuore, membrane sierose, grasso addominale o ventriglio. Il fegato può essere ingrossato con macchie necrotiche.
Diagnosi: Esame post mortem e cultura da parte di un veterinario.
Trattamento: Antibiotici ottenuti tramite un veterinario, solitamente sulfamidici, tetracicline, eritromicina, streptomicina e penicillina.
Lo scoop:
Il colera da pollame è un'infezione batterica altamente contagiosa che colpisce diverse specie di uccelli selvatici e domestici. I tacchini e gli uccelli acquatici sono più sensibili dei polli e gli uccelli più anziani sono più sensibili di quelli più giovani. L'esordio è improvviso, con un alto tasso di mortalità e morbilità. Possono anche esistere infezioni croniche ed è più probabile che siano asintomatiche. Il colera dei polli si trova in tutto il mondo.
P. multicida si diffonde dalle escrezioni della bocca, del naso e degli occhi di un uccello infetto. I maggiori portatori dei batteri sono gli uccelli cronicamente infetti e quelli che sono asintomatici, ma anche gli stormi domestici possono essere infettati dagli uccelli selvatici.
Questi batteri possono sopravvivere sulla maggior parte delle superfici e possono vivere abbastanza a lungo da infettare gli uccelli da sacchi di mangime, scarpe, casse o attrezzature esposte, quindi un'eccellente biosicurezza è un must per la prevenzione delle malattie. Inoltre, mammiferi come roditori o animali domestici possono portare la malattia nello spazio vitale dei polli e potenzialmente infettarli. I batteri possono essere uccisi dalla maggior parte dei disinfettanti, dal calore, dalla luce solare e dall'essiccazione.
Sfortunatamente, uno dei primi segni di colera aviaria è un uccello deceduto. Spesso i proprietari non notano altri segni di infezione in corso e la mortalità del gregge aumenta rapidamente. Man mano che più uccelli contraggono la malattia, i segni possono iniziare a diventare più evidenti.
Segni da cercare negli uccelli sopravvissuti sono affaticamento, piume arruffate, diarrea, anoressia, secrezione dal naso e dalla bocca e un ritmo respiratorio rapido. Infezioni croniche di P. multicida si verificano più tardi, ma includono ulteriori segni di bargigli, piedi e tendini gonfi e collo storto correlati all'infezione nell'orecchio medio e nelle ossa craniche.
Una valutazione post mortem rivelerà segni diversi, a seconda del decorso dell'infezione. Per gli uccelli che muoiono con un'infezione acuta, il fegato e la milza possono essere ingranditi e si possono osservare emorragie sanguinolente in tutto il rivestimento mucoso della cavità interna. Nelle infezioni subacute, anche il fegato può avere alcuni punti di lesione necrotica.
Sebbene sia possibile fare una diagnosi preliminare di colera aviaria in base all'età, alla storia della malattia e alle manifestazioni cliniche, è comunque essenziale isolare e identificare i batteri per la conformazione. Esistono diverse infezioni batteriche aviarie che possono produrre lesioni simili al colera dei polli e una diagnosi corretta aiuterà con il trattamento e la gestione del gregge.
La prevenzione della malattia può essere effettuata in branchi sani e su larga scala sotto forma di vaccini attenuati. I tacchini possono ricevere il vaccino nell'acqua potabile e i polli dall'inoculazione della ragnatela alare. Le vaccinazioni hanno un alto tasso di successo ma dovrebbero essere somministrate solo se vi è la certezza che gli uccelli siano sani e non soffrano di alcuna condizione sottostante. Sfortunatamente, i vaccini non sono disponibili per i piccoli stormi. Gli isolati devono essere tipizzati per determinare se il vaccino sarà efficace. I tipi di vaccini disponibili sono limitati e vengono scelti in base alla tipizzazione dell'isolato specifico.
Se un gregge contrae il colera dei polli, ci sono diversi farmaci che aiutano a gestire la malattia. Questi farmaci non sradicano i batteri, quindi se vengono fermati è possibile che l'infezione scoppi di nuovo. Il gregge sarà sempre portatore della malattia, quindi l'unico modo per fermare completamente il ciclo dell'infezione è abbattere i polli rimanenti, disinfettare la zona giorno e attendere alcune settimane prima di aggiungere nuovi uccelli.
Se i proprietari non intendono vendere uccelli o acquistarne di nuovi, possono utilizzare sulfamidici nel mangime per ridurre la mortalità. La tetraciclina nel mangime, in quantità elevate, può aiutare a gestire l'infezione. La penicillina può essere utilizzata per i ceppi che sono diventati resistenti ai sulfamidici. Prima di qualsiasi uso di antibiotici, contattare il veterinario locale. Un dosaggio errato o l'uso di farmaci possono causare resistenza, rendendo più difficile combattere le future infezioni.
Tutte le informazioni in questo articolo sono state controllate per la precisione dalla dott.ssa Sherrill Davison, specialista in pollame presso la School of Veterinary Medicine dell'Università della Pennsylvania.
