benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Alla menzione del termine "salmonella", quasi tutti i proprietari di polli da cortile impazziscono. Se questo è vero o solo un'accusa, dobbiamo ancora scoprirlo. Ma ecco la domanda, i polli del cortile hanno la Salmonella? Per lo più, la Salmonella viene contratta da prodotti a base di pollame poco cotti come le uova. È stato scoperto che un uovo su 20.000 contiene questi batteri mortali. E questo è il legame principale con cui lo contraggono gli esseri umani, in particolare quelli che allevano polli.
| Image | Titolo | Acquista |
|---|---|---|
 | Il manuale sulla salute del pollo | Controlla il prezzo |
| | Conchiglie di ostrica tritate Manna Pro | Controlla il prezzo |
 | Vitamine ed elettroliti di richiamo del gallo con Lactobacillus | Controlla il prezzo |
 | Sav-A-Chick 9 Confezione di elettroliti e integratore vitaminico | Controlla il prezzo |
È probabile che i tuoi polli da cortile siano portatori di vari germi, inclusa la Salmonella. Ogni volta che li tocchi o qualsiasi altra cosa nel cortile dove vagano e vivono, sei a grande rischio di contrarre la Salmonella. I batteri della Salmonella si diffondono ai polli attraverso escrementi di topo o ratto nel terreno umido, mangime, acqua o persino lettiera/lettiera.
Alla fine, il germe di salmonella viene trasmesso agli esseri umani attraverso il consumo di uova semicotte o cotte in modo improprio e carne di polli da cortile infetti. D'altra parte, i batteri possono essere diffusi mettendo le mani in bocca dopo essere entrati in contatto con uccelli infetti o toccando le uova che sono già contaminate da polli o feci di roditori.
I bambini di età inferiore ai cinque anni sono suscettibili all'infezione da salmonella. Questo accade abbastanza spesso ed è sempre da mani a bocca la trasmissione di questo temuto agente patogeno. I bambini di questa età amano giocare o maneggiare i pulcini e, nel processo, possono entrare in contatto con quelli colpiti. Inoltre, i bambini hanno un sistema immunitario debole che non può impedire a questi batteri di farli ammalare.
I polli del cortile potrebbero ospitare batteri di Salmonella sui loro corpi e sui loro escrementi. Questi polli sono noti per portare questi germi sui loro piedi, becchi e piume. Alcuni dei polli infetti possono apparire puliti, forti e sani con tua grande sorpresa.
Ma i batteri possono entrare in pollai, gabbie, mangimi, piatti d'acqua, piante, fieno e terreno che si trovano all'interno dei luoghi in cui vivono i tuoi uccelli e trascorrono la maggior parte del loro tempo. Inoltre, questi germi possono penetrare su scarpe, mani e vestiti se sei la persona che maneggia e si prende cura del pollame infetto.
L'infezione da salmonella può diventare così grave che le vittime potrebbero dover consultare un medico per guarire.
È più probabile che l'infezione colpisca i seguenti gruppi di persone:
Febbre superiore a 103 gradi Fahrenheit
A volte l'infezione batterica da Salmonella non diventa fatale negli individui sani. Ciò significa che possono riprendersi da soli senza cercare un intervento medico. Ma può causare la morte di anziani, malati, future mamme, bambini e chiunque abbia un sistema immunitario compromesso.
Il modo più efficace per prevenire la diffusione della Salmonella è praticare una buona igiene personale. Ciò significa che dovresti sempre lavarti le mani dopo aver maneggiato i polli del cortile o qualsiasi cosa ad essi correlata. Inoltre, dovresti mantenere il tuo pollaio sempre pulito.
La biosicurezza del cortile è fondamentale se vuoi tenere sotto controllo i batteri della Salmonella. Questo si riferisce semplicemente a mantenere i polli del tuo cortile al sicuro e in salute per tutto il tempo.
La cottura uccide tutti i batteri, quindi è necessario cuocere bene le uova prima di mangiarle. Tieni presente che la pratica di congelare le uova non distrugge affatto i batteri.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti che possono aiutarti a prevenire l'infezione o la diffusione della Salmonella:
Devi assicurarti di avere delle calzature per polli che possono essere utilizzate solo quando qualcuno sta entrando nel pollaio.
Lavati le mani in acqua tiepida usando il sapone per circa 20 secondi o più dopo aver toccato galline, pulcini o uova. Oppure puoi usare un disinfettante per le mani invece di lavarti le mani con acqua e sapone
Tieni d'occhio i bambini quando sono intorno ai polli del tuo cortile. Inoltre, insegna loro a non mettersi le mani sporche in bocca quando si maneggiano i polli
Evita di mangiare, bere o condividere il cibo vicino al tuo gregge.
Non permettere mai ai polli del tuo giardino di entrare in casa tua. Se noti un pulcino o un pollo infetto, devi metterli in quarantena per prevenire la diffusione della Salmonella.
Mantieni puliti tutti i nidi
Sbarazzati delle uova estremamente sporche o incrinate
Lascia che le uova fioriscano in modo naturale per proteggerle dai batteri invece di lavarle
Conserva le uova in frigorifero subito dopo averle raccolte per rallentare la crescita dei batteri
Prima di cuocere le uova, assicurati che siano sciacquate in acqua tiepida
Durante la cottura delle uova, la temperatura dovrebbe essere aumentata a 160 gradi Fahrenheit per rendere gli albumi sodi
Nel caso in cui stai cucinando il tuo pollame, la temperatura dovrebbe essere di 165 gradi Fahrenheit per eliminare tutti i batteri
Tenere il pollame crudo lontano da altri tipi di alimenti e utilizzare solo un tagliere dedicato alla carne di pollame
Acquista nuovi pulcini da fonti affidabili e affidabili per ridurre al minimo le possibilità di diffusione dei batteri della Salmonella
Assicurati che il tuo gregge abbia un forte sistema immunitario
Quando restituisci i gusci alle galline, assicurati che i gusci siano sciacquati e asciugati all'aria prima di schiacciarli e passarli al tuo gregge.
| Image | Titolo | Acquista |
|---|---|---|
 | Mama di pollo coccolato Lievito di birra probiotico per polli da cortile | Controlla il prezzo |
In alto  | Scratch and Peck nutre le buone erbe biologiche per i polli | Controlla il prezzo |
 | Mangime per polli da cortile con larve di mosca soldato nero senza soia ed erbe aromatiche | Controlla il prezzo |
 | Erbe per nidificazione di pollo da cortile non OGM | Controlla il prezzo |
Nel momento in cui sospetti che i tuoi polli siano stati infettati dai batteri della Salmonella, devi consultare il tuo veterinario aviario per i test e il trattamento con antibiotici. In alternativa, puoi usare erbe come la salvia per curare il tuo gregge infetto dove non puoi accedere a un veterinario di pollame.
Gli studi hanno dimostrato che la salvia culinaria può produrre risultati promettenti combattendo l'infezione da batteri della Salmonella negli uccelli. Quindi, puoi preparare la salvia fresca e darla ai tuoi polli o aggiungere una certa quantità di salvia essiccata al loro mangime. Meglio ancora, puoi rivolgerti agli oli essenziali di salvia per ridurre gli effetti di questi batteri.
L'aggiunta di salvia alla dieta regolare dei polli del tuo cortile è in ogni caso una misura preventiva efficace. Forse questo potrebbe essere un motivo per cui la salvia è usata come ricetta per polli arrosto o altri piatti.
Prendere in considerazione le misure preventive gioca un ruolo significativo nell'eliminazione della Salmonella nel tuo gregge. Questo è importante perché alcuni uccelli possono sopravvivere a questo sovraccarico di batteri e diventare portatori. Se ciò accade, è probabile che tali polli trasmettano la malattia ad altri o all'uomo attraverso uova o carne.
Cos'è la Salmonella? Senza approfondire i dettagli tecnici e biologici, la Salmonella è una forma di infezione batterica che colpisce il tratto intestinale di polli, esseri umani, altri uccelli e mammiferi. È anche correlato ai batteri responsabili della febbre tifoide.
Puoi ammalarti di infezione da Salmonella senza toccare i polli? Sì, puoi ammalarti senza entrare effettivamente in contatto diretto con le tue galline o pulcini. Succede così spesso quando i germi delle mani delle persone infette si diffondono sulle superfici o su altre persone. Ecco perché devi sempre lavarti le mani immediatamente con sapone e acqua pulita dopo aver toccato i tuoi polli o qualsiasi cosa si trovi nel loro spazio vitale.
Per rispondere alla domanda se i polli del cortile abbiano la Salmonella, la verità è che vengono infettati dai batteri e possono trasmetterlo all'uomo o ad altri polli sani se non trattati in tempo. Tuttavia, la minaccia dei batteri della Salmonella non dovrebbe dissuaderti dal tenere i polli del cortile, maneggiarli o goderti la carne e le uova. Con misure preventive e curative in atto, puoi facilmente contenere i batteri della Salmonella e mantenere il tuo gregge sano e produttivo.
