Manuale sul compostaggio per la mortalità del bestiame

Quando le preoccupazioni per la malattia della mucca pazza hanno ridotto la disponibilità del servizio di rendering e hanno anche aumentato il costo dell'utilizzo di questo servizio, i produttori di bestiame avevano bisogno di alternative per eliminare la mortalità del bestiame. Ma doveva essere un metodo che proteggesse l'ambiente dalla contaminazione e impedisse la diffusione di agenti patogeni negli animali vivi. Pertanto, il personale delle università e dell'NRCS in quattro stati occidentali (Colorado, Montana, New Mexico e Wyoming) ha collaborato a un progetto per fornire informazioni sul compostaggio come metodo per smaltire in sicurezza gli animali morti. Finanziato dal programma Western Sustainable Agriculture Research and Education (WSARE), il "Manuale sulla mortalità e il compostaggio del bestiame" è stato completato. copre i dettagli del compostaggio come un'alternativa sicura e conveniente. Mentre si concentra su come il compostaggio potrebbe funzionare per i produttori nell'ovest semi-arido, ci sono molte buone informazioni per i produttori di tutto il mondo.

Perché Compost?

Molti dei nostri metodi passati di smaltimento delle carcasse hanno i loro problemi. La pratica passata di trascinare il corpo al cimitero ora è illegale nella maggior parte degli stati a causa del potenziale di diffusione della malattia, della minaccia alla qualità dell'acqua e perché hanno un cattivo odore e attirano mosche e roditori. Mantenere temperature sufficientemente calde per bruciare una carcassa è molto difficile e la maggior parte di noi non ha le proprie strutture di incenerimento. La maggior parte delle persone seppellisce animali morti, anche se alcuni stati lo hanno bandito. Ci sono preoccupazioni per l'inquinamento delle acque e le carcasse possono degradarsi molto lentamente, consentendo agli agenti patogeni di persistere. Nel frattempo, il compostaggio mortale è sempre più popolare grazie al risparmio sui costi, alla riduzione dei rischi ambientali e alla generazione di un utile prodotto finale.

Il compostaggio come "allevamento di microrganismi"

Quando fai il compostaggio, il tuo compito è fornire condizioni ottimali in modo che batteri e funghi possano svolgere il loro lavoro. Questi microrganismi hanno bisogno di quattro cose per avere successo: carbonio (C), azoto (N), acqua e ossigeno. Il manuale descrive il rapporto necessario per avere successo e come eseguire un semplice "test di compressione" per assicurarsi che il mix sia sufficientemente umido. C'è una tabella dei materiali che puoi includere per fornire carbonio ai tuoi lavoratori, istruzioni su come preparare e posizionare le carcasse, profondità dei materiali di compostaggio circostanti e suggerimenti su come mantenere buone temperature di compostaggio. Troverai anche informazioni sulla posizione della tua "fattoria di compostaggio", come capire che tipo di attrezzatura potresti aver bisogno (con particolare attenzione all'efficienza dei costi), strumenti per il budget per un impianto di compostaggio e problemi di cui devi essere a conoscenza di come si pianifica per il compostaggio. Gli autori hanno anche ricordato che abbiamo davvero bisogno di aiuto nelle emergenze, quindi hanno coperto potenziali situazioni e come rispondere.

Le informazioni sulle normative per il compostaggio mortale sono incluse per Colorado, Montana, New Mexico o Wyoming. I nostri lettori in altri stati vorranno controllare i regolamenti per i propri stati prima di iniziare.

Quello che mi piace di più di questo manuale è che è breve, ma completo. È organizzato in modo da poter comprendere rapidamente il processo e i suoi requisiti con esempi su come adattarlo a una varietà di operazioni. Dai un'occhiata. Penso che ti piacerà!