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Esistono molti tipi di capre e ciascuno viene allevato per scopi diversi. Si dividono in tre categorie principali:latticini, carne e fibre.
Le razze da latte come Saanen, Nubian e Alpine forniscono notevoli quantità di latte. Le capre boere sono una delle razze preferite per la carne a causa delle loro dimensioni. Le razze di capre Angora e Cashmere sono rinomate per le loro fibre pregiate.
Quando allevi capre per latticini, carne o fibre, stai utilizzando o commercializzando un prodotto che la capra ti fornirà.
Un altro uso meno conosciuto per un gregge di capre è la gestione del territorio. Ciò significa usare la mandria per controllare le erbacce, i cespugli, ecc. Quando allevi capre per la gestione del territorio, le usi come un servizio.
Spesso su terreni difficili da raggiungere con le macchine, le capre possono essere una buona alternativa per impedire alle erbacce di prendere il sopravvento. Le capre sono considerate brucatrici (raggiungendo alberi e cespugli) e pascolatrici (mangiando piante che crescono sul terreno).
Alcune razze di capre particolarmente adatte per il disboscamento includono:
Tuttavia, quasi tutte le razze di capre possono essere efficaci quando si tratta di gestione del territorio. Ciò significa che, se allevi capre per la produzione di latticini, carne o fibre, puoi avere l'ulteriore vantaggio di controllare la vegetazione e promuovere la salute dei pascoli.
Le capre possono anche essere ottimi animali domestici e da compagnia. Scegliere una razza amichevole, e soprattutto una più piccola, li renderà più facili da gestire. Le capre sono animali da gregge sociali, quindi dovrai allevarne più di una alla volta.
Le capre, addomesticate da migliaia di anni, sono animali versatili. Ecco alcuni tipi di capre che le persone allevano nelle fattorie e perché sono utili. Le razze elencate di seguito sono solo alcune delle tante razze di capre presenti in tutto il mondo.
Continua a leggere per saperne di più sui diversi tipi di capre e sui motivi per cui le persone le allevano. Di seguito, elenco le razze popolari in base al loro scopo principale, come latticini, carne, fibre, gestione del territorio e animali da compagnia/animali domestici. Ho anche un elenco di capre resistenti e di razze di capre con le corna.
Una capra da latte è una razza utilizzata per raccogliere il latte. Il latte di capra può essere utilizzato per tutti i tipi di latticini e anche in cosmetici come lozioni e saponi. Queste capre sono spesso selezionate per la loro elevata produzione di latte o per l'alto contenuto di grasso butirrico.
Le razze da latte, rispetto alle razze da carne, sono generalmente più alte e ossute. Questo perché la loro energia viene utilizzata per produrre il latte e mantenere una struttura forte per portare i bambini durante la gestazione. Le razze da latte non hanno bisogno di costruire muscoli come fa una razza da carne.
Per le piccole aziende agricole che intendono produrre capre da latte, è essenziale un'attenta pianificazione. Sebbene queste razze producano molto latte, richiedono un'alimentazione, un alloggio e un pascolo o un'area di esplorazione adeguati.
È fondamentale garantire che la proprietà possa soddisfare le loro esigenze prima di investire in queste razze da latte. Di seguito sono elencate le razze da latte ad alta produzione, comprese le capre grandi e piccole.
Una delle capre più comuni per il latte e altri latticini. Robuste e adattabili a vari climi e terreni, le capre alpine possono essere adatte a piccole fattorie con spazi e strutture adeguati. Sono anche popolari per gli allevamenti lattiero-caseari commerciali.
Le capre LaMancha sono facili da riconoscere per le loro orecchie distintive. A differenza di altre razze, le loro orecchie sono molto piccole e talvolta addirittura inesistenti. Sono spesso chiamate “orecchie da elfo”. La razza LaMancha è simile per dimensioni e temperamento alla razza alpina. In genere sono buoni produttori di latte e facili da gestire.
Le capre nubiane sono note per il loro alto contenuto di grasso butirrico e il latte ricco. L'alto contenuto di grassi ha reso la capra nubiana una delle razze più ricercate per la produzione del formaggio.
La loro natura vocale può essere motivo di preoccupazione per i vicini più stretti. A causa delle loro dimensioni maggiori necessitano di ampio spazio, ma possono essere utilizzate anche per la produzione di carne. Adatto per fattorie leggermente più grandi.
La capra Oberhasli non è così comune negli Stati Uniti come le altre razze da latte. Sono facili da lavorare ma non così resistenti. Il loro comportamento calmo li rende gestibili, ma come altre razze di grandi dimensioni hanno bisogno di molto spazio.
Le capre Saanen si distinguono per il loro colore bianco brillante o crema e le grandi dimensioni. Sono una delle razze di capre da latte più produttive negli Stati Uniti. Sono noti per la loro alta resa e il latte di alta qualità.
A causa delle loro dimensioni e della loro produzione, i Saanen richiedono ampio spazio e ombra, il che può rappresentare una sfida per le piccole fattorie. Sono tranquilli e facili da gestire, il che li rende una buona scelta se lo spazio lo consente.
Note per la loro robustezza, le capre del Toggenburgo sono leggermente più piccole di altre razze di capre da latte e possono adattarsi a piccole fattorie se dispongono di sufficiente area di pascolo o alimentazione.
Scegliere una razza di capra da latte che produce latte con un contenuto di grasso butirrico più elevato significa che puoi produrre formaggio di capra e altri latticini ~ Credito immagine:lanych, Yay Images Se hai appena iniziato ad allevare bestiame, potresti pensare che più latte sia meglio. E può essere. Il problema si presenta con:
C'è anche la questione di cosa fare con tutto il latte. Se lo usi per te stesso, potrebbe non esserci bisogno di una razza da latte ad alta produzione.
Per chi ha spazio limitato, le capre piccole che sono brave nella produzione di latte possono essere un’ottima opzione. Consentono agli allevatori di godersi il latte fresco senza le esigenze delle razze più grandi.
Queste razze più piccole sono particolarmente adatte a chi è nuovo all'allevamento di capre e/o a persone con aree di pascolo limitate. Un altro vantaggio è che in genere sono più facili da gestire.
Sebbene queste razze siano più piccole, la loro produzione di latte è impressionante per le loro dimensioni. Spesso, il loro latte ha un contenuto di grasso butirrico più elevato, rendendolo particolarmente ricercato per produrre formaggi, burro e altri latticini.
Una cura adeguata, un'alimentazione e una mungitura regolare contribuiranno a garantire che rimangano produttori prolifici in qualsiasi piccola fattoria.
Per gli allevatori che desiderano massimizzare la produzione di latte con piccole capre da latte, si distinguono diverse razze. Ecco un elenco delle migliori capre da latte note per la loro impressionante produzione di latte:
Le capre Kinder sono un incrocio tra un nubiano e un pigmeo. Rendendoli desiderabili sia per la produzione lattiero-casearia che per quella della carne. Hanno una resa di latte impressionante per le loro dimensioni e un'alta percentuale di condimento se utilizzate per la carne.
Poiché sono più piccoli e versatili, sono perfetti per una piccola fattoria.
Come il LaMancha standard, i mini LaMancha si distinguono per le loro orecchie da elfo. I Mini-Mancha ereditano la natura accomodante delle loro controparti più grandi, rendendoli adatti a piccole fattorie.
Richiedono uno spazio minimo e sono amichevoli. Sono apprezzati per il loro alto contenuto di grasso butirrico.
I Mini Nubiani hanno il contenuto di grasso butirrico dei Nubiani e le dimensioni compatte del Nano nigeriano, che li rendono ideali per piccoli appezzamenti. Sono noti per essere affettuosi e possono essere piuttosto vocali.
Perfetto per le piccole fattorie grazie alle loro dimensioni. Spesso scambiata per una capra pigmea. Il nano nigeriano può essere utilizzato per il latte, la carne e molte volte per la compagnia.
Il loro latte ad alto contenuto di grasso butirrico è un vantaggio, rendendo i formaggi eccezionalmente cremosi. Inoltre, le capre nane nigeriane sono amichevoli e affabili, il che le rende ottime compagne soprattutto per chi ha bambini.
Le preoccupazioni principali quando si allevano capre da carne sono l’ampio spazio e il cibo di cui hanno bisogno. Le capre da carne più grandi richiedono alloggi, pascoli e cure generali più consistenti.
Per le piccole fattorie dotate di pascoli e risorse adeguati, le razze più piccole possono offrire un’avventura nella produzione di carne con un’elevata resa di carne. Di seguito troverai un elenco delle razze comuni di capre da carne grandi e piccole.
Robusti e adattabili, possono essere adatti a piccole fattorie con sufficiente area di pascolo. La loro bassa statura e robustezza sono un vantaggio per gli agricoltori alle prime armi. Secondo l'Istituto Nazionale della Salute, la carne di capra spagnola ha uno spessore di grasso inferiore.
Le capre cinghiali sono una delle razze da carne più comuni negli Stati Uniti. Richiedono ampio spazio a causa delle loro dimensioni, ma la loro natura docile li rende relativamente facili da gestire.
Tuttavia, le capre cinghiali necessitano di una recinzione robusta per adattarsi alle loro notevoli dimensioni. Spesso si sfregano o si appoggiano alla recinzione che può richiedere molte riparazioni. Per le piccole aziende agricole con pascolo adeguato, possono essere una scelta redditizia. Secondo la Penn State Extension, le capre boere sono molto muscolose.
Le capre Kiko sono robuste e richiedono meno cure rispetto ad altre razze. Sono noti per la loro efficienza alimentare su mangimi di qualità inferiore e per la loro natura autosufficiente.
Date le loro dimensioni e il temperamento più aggressivo, è essenziale uno spazio adeguato. Le capre Kiko possono prosperare in piccole fattorie con una corretta gestione.
Le capre dei pascoli sono capre rustiche originarie dei pascoli dell'Australia. Ciò li rende una razza particolarmente adatta da allevare su terreni asciutti e accidentati. Essendo una razza di grandi dimensioni, le capre dei pascoli necessitano di ampi pascoli. La loro natura rustica fa sì che richiedano cure meno intensive rispetto ad alcune razze.
Come suggerisce il nome, le capre della savana (bianco sudafricano) hanno il pelo bianco puro. La loro pelle è tipicamente nera per proteggerli dai dannosi raggi solari. Originario del Sud Africa, questa razza è resistente al caldo e alle zone colpite dalla siccità.
Come le capre boere, richiedono molto spazio. La loro resistenza a varie malattie li rende un'aggiunta preziosa se lo spazio lo consente.
Ulteriori informazioni:cosa dare da mangiare alle capre per aumentare di peso
Le razze da carne di piccole dimensioni offrono un'ottima soluzione per quelle aziende agricole che devono affrontare vincoli di spazio. Le loro dimensioni compatte li rendono più facili da gestire. Richiedono anche meno pascolo. Considerate le loro dimensioni, queste razze più piccole offrono comunque una resa di carne notevole.
Per i proprietari di case alle prime armi, le aziende agricole per hobby con terra limitata o coloro che cercano una fonte di carne sostenibile, queste razze più piccole possono essere un'opzione utile.
Una razza a duplice attitudine (carne e latte), si adatta bene alle piccole fattorie grazie alle loro dimensioni moderate e alla natura adattabile.
Il loro tratto unico di "svenimento" può renderli più facili da gestire. Le loro dimensioni e il loro temperamento sono adatti a piccole fattorie, ma è essenziale una recinzione adeguata. Molte persone continuano a svenire le capre per curiosità o come animali domestici.
Capra pigmea americana ~ Credito immagine:Dawn Head Le capre pigmee sono amichevoli e giocose. Le capre pigmee vengono allevate principalmente per la carne, ma possono anche produrre una quantità significativa di latte per le loro dimensioni. Le loro dimensioni compatte li rendono ideali per appezzamenti più piccoli. I pigmei richiedono meno spazio e sono relativamente facili da gestire, il che li rende adatti ai proprietari di case alle prime armi.
Il nano dell'Africa occidentale è il predecessore del nano nigeriano e della capra pigmea. Non sono così comuni negli Stati Uniti, ma svolgono un ruolo vitale nella vita degli africani. Sono ottimi sia per la produzione di carne che di latte. Perfetti per i piccoli spazi grazie alle loro dimensioni e la loro adattabilità ai vari climi è un vantaggio.
La fibra di capra si riferisce al pelo o alla lana prodotta da alcune razze di capre. Questa fibra può essere utilizzata per realizzare indumenti, coperte e tappeti. La qualità della fibra può variare a seconda della razza della capra e di altri fattori quali età, dieta e ambiente. La fibra di capra è generalmente considerata una fibra di lusso, apprezzata per la sua morbidezza, calore e lucentezza.
Per gli allevatori amatoriali interessati alla produzione di fibre, queste razze offrono una gamma di opzioni. Ognuno ha i suoi requisiti di cura e produzione di fibre unici.
Le capre d'angora sono particolarmente adatte alle fattorie grazie alle loro dimensioni gestibili e alla loro natura docile. Prosperano meglio nei climi temperati e devono essere tosati due volte l'anno per rimanere sani e confortevoli.
Le capre d'angora vengono tosate per il loro mohair che è simile alla lana, ma più morbido e setoso.
Un'industria relativamente nuova negli Stati Uniti, le capre cashmere furono importate dall'Australia e dalla Nuova Zelanda alla fine degli anni '80. Le capre cashmere si riferiscono al tipo di pelo di una capra, non necessariamente alla razza. Tuttavia, molte capre vengono allevate per il pelo tipo cashmere.
Le Nigoras sono capre di taglia media. Possono essere gestiti bene nelle fattorie. Offrono vantaggi di latticini e fibre. Le capre Nigora sono preferite per la loro funzionalità. Le fibre sono utili, ma non considerate lussuose come il cashmere o il mohair.
I Pygoras sono una scelta popolare per le fattorie grazie alle loro piccole dimensioni e alla loro disposizione amichevole. Sono una buona soluzione per coloro che desiderano produrre fibra su scala ridotta. Esistono tre diversi tipi di fibra:simile al mohair; una miscela di caratteristiche mohair e cashmere; e uno simile al cashmere.
Ci sono tipi di capre utili per disboscare la terra; le capre sono brucatrici e pascolatrici ~ Credito immagine:FatmaZehra ay, Pexels L’utilizzo di alcune razze di capre per il controllo delle erbacce e dei cespugli può essere un modo sostenibile ed ecologico per mantenere e riabilitare i terreni nelle fattorie.
Secondo l'Università del Minnesota Extension, l'abbellimento delle capre è una pratica di gestione delle infestanti che offre vantaggi rispetto all'abbellimento tradizionale. Assumere una mandria o allevare le proprie capre è un modo per mitigare le erbacce e la vegetazione senza l'uso di pesticidi.
Puoi usarli per liberare il terreno prima di piantare i raccolti o per mantenere le aree incolte. Sono spesso preferiti ai metodi meccanici perché sono più rispettosi dell’ambiente ed economici. Inoltre, le capre possono contribuire a migliorare la salute del suolo fertilizzandolo con i loro escrementi.
Secondo l'estensione e l'outreach della Iowa State University, le specie preferite includono:
Altri vegetali che le capre mangeranno includono:
Queste capre sono particolarmente efficaci nel controllare la vegetazione indesiderata, come erbacce, arbusti e piante invasive. Molte razze di capre aiutano a controllare le erbacce mentre altre specie non lo fanno, come i cardi.
Molti di questi tipi di capre possono essere considerati a duplice scopo perché sono buoni anche per la carne. Come per qualsiasi bestiame, cure adeguate, recinzioni e gestione sanitaria sono fondamentali per il loro benessere e produttività.
Quando si utilizzano le capre per la gestione del territorio, prestare particolare attenzione ai predatori. Spesso, i cani da guardia o le recinzioni possono tenere lontani gli ospiti indesiderati.
Sebbene spesso associate alla produzione di carne, le capre boere possono essere utilizzate nella gestione del territorio grazie alle loro grandi dimensioni e al loro appetito. Adatto per rustici con ampio spazio.
I Kiko sono adatti per le fattorie, in particolare quelle che affrontano sfide con vegetazione dura. Queste capre sono note per la loro resistenza e capacità di prosperare con foraggio scarso.
Le capre spagnole sono molto adatte per le fattorie poiché sono pascolatrici resistenti, adattabili ed efficienti. La loro natura esplorativa aiuta a controllare efficacemente le erbacce e il sottobosco. Sono browser eccezionali e possono aiutare a controllare piante, arbusti ed erbacce invasive.
Facili da gestire in aree recintate, sono adatti alle aziende agricole che cercano un pascolo controllato. La miotonia (rigidità muscolare) non li danneggia, ma può renderli più vulnerabili ai predatori.
Ulteriori informazioni:
Quando si allevano capre come animali domestici, è importante ricordare che sono animali da gregge e prosperano meglio in compagnia, preferibilmente con i loro simili. Fornire loro un amico, cure adeguate e ampio spazio per vagare garantirà una capra da compagnia felice e sana.
Sono animali curiosi e intelligenti. Trarranno vantaggio dalle idee creative del parco giochi per capre per mantenere le cose interessanti.
Ancora una volta, molte di queste razze saranno amichevoli e forniranno latte, carne, fibre o una miscela dei tre. Quando vuoi allevarli come animali domestici, da compagnia, da esposizione o in compagnia dei bambini, vuoi che siano docili e più facili da gestire. La maggior parte di loro è anche piccola di statura.
Molte persone diffideranno delle capre con le corna come animali domestici. La scelta di una razza più docile limiterà qualsiasi pericolo di una capra con le corna. Allevare una capra fin dall'infanzia di solito fornisce l'animale più docile. Allattare un bambino con il biberon è un'esperienza piacevole e divertente che creerà un legame tra l'uomo e la capra.
Le capre hanno elevate capacità cognitive e comunicative verso gli esseri umani. Prosperano quando le persone trascorrono del tempo con loro, parlano con loro a bassa voce e li accarezzano. Questo tipo di cura fin dall'inizio aiuterà a costruire un forte rapporto tra te e le tue capre.
Sebbene ognuno abbia la propria personalità, una cura adeguata contribuisce notevolmente a garantire che siano giocosi e facili da allevare. La maggior parte di loro cercherà l'interazione umana.
Queste razze sono spesso scelte da agricoltori e proprietari di case in ambienti difficili o da coloro che desiderano razze che richiedono una gestione meno intensiva. La loro adattabilità e resilienza li rendono particolarmente preziosi in diverse condizioni. Molti di loro hanno una maggiore resistenza ai parassiti e alle malattie.
Gli homesteader spesso scelgono razze che si adattano ai loro vincoli di spazio, ai loro obiettivi (carne, latte o entrambi) e al livello di esperienza. Alcuni potrebbero optare per razze più resistenti se hanno appena iniziato, mentre altri potrebbero cercare razze specifiche per le loro qualità o prodotti unici.
Le capre originarie di condizioni più aride e difficili forniranno le razze più resistenti.
I tipi di capre con le corna possono usarle per proteggersi dai predatori e per stabilire il loro rango sociale all'interno della mandria ~ Credito immagine:YesPhotographers, Yay Images È importante notare che mentre molte razze di capre sviluppano naturalmente le corna, a volte vengono decornate (un processo chiamato “disbudding”) per motivi di sicurezza, sia per gli esseri umani che per le altre capre della mandria.
Per le capre che vivono in pascoli più piccoli, può essere facile per loro rimanere incastrate con la testa in una recinzione o in un albero se hanno le corna. Scopri di più sulle corna di capra e consulta sempre gli allevatori o gli agricoltori per comprendere le loro pratiche relative alle corna.
A molte capre crescono le corna in modo naturale. Gli allevatori che lasciano crescere le corna alle capre possono decidere di avvolgerle in modo che abbiano meno probabilità di ferire gli esseri umani o altre capre.
Ulteriori informazioni:Perché le capre danno una testata
Sebbene molte abbiano un duplice scopo, la maggior parte delle capre è stata allevata per fornire latte, carne o fibre. Alcuni di loro saranno anche abili nel disboscare la terra.
Le capre vengono spesso allevate per il loro latte, che può essere utilizzato per produrre formaggio, burro e altri latticini. Il latte di capra è noto anche per essere facilmente digeribile e una buona alternativa per le persone intolleranti al lattosio.
Il latte di capra si trova anche in molti cosmetici come lozioni e saponi. Tuttavia, i prodotti contenenti latte di capra possono essere benefici per coloro che soffrono di malattie della pelle come l'eczema.
Le capre vengono allevate anche per la loro carne, popolare in molte cucine di tutto il mondo. La carne di capra è naturalmente magra e una buona fonte di proteine magre di alta qualità. La carne di capra è un'alternativa più sana ad altre carni rosse come manzo, agnello e maiale.
Alcune razze di capre, come l'Angora e il Cashmere, vengono allevate per la loro fibra, che viene utilizzata per realizzare indumenti e altri tessuti.
Le capre possono essere utilizzate per controllare la vegetazione in una proprietà, poiché sono note per la loro capacità di mangiare una varietà di piante e di spazzolare.
Le capre possono essere allevate anche come animali da compagnia. Sono intelligenti, socievoli e possono essere ottimi animali domestici. Sono animati da personalità divertenti.
Le capre vengono spesso allevate per essere esposte alle mostre di bestiame, dove vengono giudicate in base al loro aspetto fisico e alla conformità agli standard di razza.
Allevare capre può essere anche una preziosa esperienza educativa per bambini e adulti. Possono conoscere la cura degli animali, l'agricoltura e la vita sostenibile.
Potresti vivere in una zona dove puoi frequentare un corso di yoga con le capre. Immagina di sdraiarti sul tappetino da yoga con le capre che vagano nello spazio. Invece di organizzare le lezioni da soli, i proprietari di capre porteranno le capre alle lezioni all'aperto come attività secondaria per il divertimento degli altri.
Non importa quale razza scegli, è essenziale allevare più di una capra insieme. Sono animali molto sociali. Assicurati di avere abbastanza spazio per loro, un riparo adeguato e assistenza sanitaria di routine. Ulteriori informazioni:
Esistono molti tipi di capre nel mondo. Ho incluso quelli popolari che le aziende agricole per hobby utilizzano per l'allevamento. Allevare capre è un modo per ottenere utilità da un animale (un po' come allevare galline per le uova) e allo stesso tempo formare un legame con gli animali.
Ogni razza è unica e versatile. Prima di decidere su una o più razze, assicurati di avere obiettivi chiari sul motivo per cui vuoi allevarli:latticini, carne, gestione del territorio, divertimento come animali domestici, fibre o un altro motivo personale.
La ricerca e la preparazione sono fondamentali. È relativamente facile prendersene cura, ma è necessario fornirgli cure quotidiane, tra cui acqua dolce, cibo nutriente, riparo e protezione dai predatori. Adoro le capre! C'è molto altro che puoi imparare:
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