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Agricoltura moderna
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di Kristina Mercedes Urquhart -7 maggio 2026
Liz West/Flickr
All'inizio un pollo che cova può frustrare i nuovi allevatori di polli. Quando una gallina inizia a covare, smette di deporre le uova, trascorre la maggior parte del tempo seduta sul nido e può diventare protettiva o addirittura un po' scontrosa. A causa di questo comportamento, molti principianti evitano le razze di polli note per la cova.
Tuttavia, dopo alcuni anni trascorsi ad allevare polli e a ordinare pulcini dagli allevamenti, molti proprietari di greggi cambiano idea. Consentire a un pollo che cova di schiudersi e allevare i pulcini in modo naturale può essere una delle parti più gratificanti dell'allevamento di polli nel cortile.
Se sei pronto per provare la schiusa naturale, queste razze di polli sono tra le migliori scelte per galline affidabili.
Il Silkie (nella foto sopra) è, senza dubbio, una delle razze di polli da cova più affidabili. Essendo una razza nana, è piuttosto minuta ma incredibilmente docile, considerata da alcuni la versione pollo di un cagnolino. La sua natura accomodante e le morbide piume simili a pelliccia lo rendono una perfetta mamma pollo. Questi uccelli ornamentali sono facili da trovare e sono anche un ottimo pollo da compagnia per i bambini.
La gallina Cochin corre una corsa serrata per il massimo dei voti tra le razze di polli da cova e arriva di poco. Una razza cinese, proprio come il Silkie, il Cochin è noto per essere grande, dolce, soffice e docile. È disponibile in una varietà di colori e motivi di piume, incluso Frizzled. Anche se non depone bene come alcune delle razze a duplice attitudine, è una madre fantastica e un ottimo pollo da compagnia a tutto tondo.
Questa razza inglese a duplice attitudine prende il nome dalla città di Orpington vicino a Londra, dove ha avuto origine. È incredibilmente resistente al freddo, grazie alle sue piume soffici e sciolte che lo fanno sembrare più pesante di quanto non sia in realtà. L'Orpington è anche un uccello gentile con una personalità dolce. A differenza dei Silkies e dei Cochin, gli Orpington sono strati di prima qualità di uova marrone chiaro. La razza è riconosciuta in diverse varietà di colore, di cui Buff, un bel colore giallo dorato, è la più apprezzata. È uno dei preferiti degli allevamenti familiari e una razza perfetta di cui i bambini possono prendersi cura, grazie alla sua natura gentile, che lo rende una razza di polli da cova preferita per gli allevamenti familiari.
Il Brahma è un gigante gentile e un'altra razza di polli meravigliosamente dolce e chioccia. Silenzioso, calmo e di buon carattere, è eccezionalmente resistente al freddo e le galline sono ottime ovaiole invernali. A causa delle zampe e degli stinchi piumati, è meglio non tenere questa razza in regioni eccessivamente umide o fangose, poiché l'umidità può aderire alle piume, causando congelamento sulle dita dei piedi. Altrimenti, il Brahma è una grande aggiunta alle greggi, specialmente nelle regioni settentrionali. Gestisce molto bene il confinamento e non è attivo come altre razze che preferiscono foraggiare; questo li rende perfetti anche per gli spazi più piccoli.
Il Sussex è uno strato affidabile e ha la reputazione di posare in modo affidabile durante l'inverno. È amichevole e molto curioso per natura. La varietà Speckled ha un disegno di piume unico che mimetizza efficacemente l'uccello dalla maggior parte dei predatori, un vantaggio quando si trova all'aperto. Il Sussex è elencato come "in ripresa" nell'elenco delle priorità di conservazione della Livestock Conservancy, il che è un ottimo motivo per provare questa razza di polli da cova.
Una gallina che cova è una gallina che vuole sedersi sulle uova e far schiudere i pulcini. Durante questo periodo, potrebbe smettere di deporre le uova, rimanere nel nido per gran parte della giornata e diventare protettiva nei confronti della sua area di nidificazione.
Una gallina che cova in genere resta sulle uova per circa 21 giorni, che è il normale periodo di incubazione per le uova di gallina.
La maggior parte delle galline da cova sono madri eccellenti. Molte razze istintivamente proteggono, riscaldano e insegnano ai loro pulcini dopo la schiusa.
I Silkies sono ampiamente considerati una delle razze di polli più covatrici e vengono spesso utilizzati per far schiudere le uova di altre specie di pollame.
Sì. Una gallina da cova fornisce naturalmente calore, umidità e rotazione delle uova durante l'incubazione, rendendo superflua l'incubatrice in molti allevamenti da cortile.
La scelta della giusta razza di polli da cova può rendere la schiusa naturale molto più semplice e divertente per i proprietari di allevamenti da cortile. Sia che tu preferisca l'affidabile istinto materno di un Silkie o la natura resistente al freddo di un Brahma, una buona chioccia può far schiudere e allevare con successo i pulcini con pochissima assistenza. Per molti allevatori di polli, guardare una gallina che cova si prende cura dei suoi pulcini è una delle esperienze più gratificanti nel pollaio.
Questo articolo è stato scritto per le riviste Hobby Farms e Chickens. Clicca qui per iscriverti.
Kristina Mercedes Urquhart è l'autore di Il pollo suburbano:la guida per mantenere polli sani e prosperi nel tuo cortile (i5 Press, 2015) e editorialista di "Fowl Language" della rivista Chickens. Vive con il marito, un serraglio di animali e due figlie ad Asheville, N.C.
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