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Agricoltura moderna
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Quando pensi alle numerose creature su questo pianeta verde e blu, potresti pensare che gli esseri umani abbiano la popolazione più numerosa. Non è così. Ci sono altri animali – il bestiame – che superano di gran lunga gli esseri umani. No, non sono le mucche. Sono circa 1,5 miliardi. Non sono nemmeno maiali. No, l'animale con la popolazione più numerosa al mondo sono i polli. Ma quanti polli ci sono nel mondo? Si stima che nel 2023 la popolazione supererà i 30 miliardi.
Nel 2020, la FAO (Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura degli Stati Uniti) ha dichiarato che la popolazione mondiale di polli ha superato per la prima volta i 33 miliardi. Dal 1990, questo numero è aumentato notevolmente. Allora i polli avevano una popolazione globale di 10,62 milioni. Ora ti starai chiedendo perché ci sono così tante galline nel mondo. Cosa è successo che ha reso i polli così popolari?
È ora di una breve lezione di storia.
Negli anni ’20, le fattorie statunitensi allevavano polli per uova e carne. Poi Cecile Steele ricevette accidentalmente 500 pulcini invece di 50, e decise di allevarli per la carne. Così ebbe inizio l’”industria dei polli da carne”, dove i polli vengono allevati esclusivamente per la carne. Poco dopo, la seconda guerra mondiale trascinò il mondo in uno stato di sconvolgimento economico. Le persone hanno iniziato a selezionare i polli per le uova o per la carne, portando all’allevamento selettivo per soddisfare tali esigenze. I polli da carne sono stati progettati per la carne. Metti a strati le galline per le loro uova.
Ciò ha effettivamente portato a un'esplosione della popolazione di polli, perché sai che hai avuto accesso a carne di pollo a buon mercato, grazie a tutti i polli da carne prodotti.
Avanti veloce fino al 2020, quando il mondo era sull’orlo di una pandemia. Durante il coronavirus, molte persone, soprattutto in Nord America, hanno iniziato ad allevare i propri polli nei loro cortili. Ciò ha portato a un altro piccolo picco nella popolazione di polli. Prima del coronavirus, circa l’8% delle famiglie statunitensi aveva polli. Ora quel numero è aumentato, portando la popolazione di polli nel mondo a circa 34 miliardi.
Le ultime statistiche del 2020 dicono che gli Stati Uniti hanno il maggior numero di polli al mondo:oltre 9,2 miliardi. Ciò significa che negli Stati Uniti ci sono più polli che persone. La maggior parte di questi polli erano polli da carne, ma alcuni di loro sono galline da cortile che depongono uova per una famiglia o comunità.
Ti chiedi dove si trovano tutte queste galline? Nel 2021, lo stato dell'Iowa aveva il maggior numero di galline ovaiole, circa 48,8 milioni . Seguono l'Indiana con 35,4 milioni e l'Ohio con 35,1 milioni.
Per i polli da carne, la Georgia è arrivata a 1,3 miliardi. L'Alabama aveva 1,17 miliardi e l'Arkansas era il fanalino di coda con 1,05 miliardi. Tuttavia, ci sono molti altri stati che producono sia polli da ovaiole che da carne, contribuendo alla massiccia popolazione di 9,2 miliardi.
Sapete già che 9,2 miliardi dei 34 miliardi di polli esistenti nel mondo si trovano negli Stati Uniti d'America. Ma che dire degli altri paesi?
Ecco un elenco dei paesi con la più alta popolazione di polli al mondo dopo gli Stati Uniti:
Cina4,7 miliardiIndonesia3,5 miliardiBrasile1,5 miliardiPakistan1,4 miliardiIran1 miliardoIndia791 milioniMessico591 milioniRussia496 milioniVietnam409 milioniSapere che ci sono oltre 30 miliardi di polli sul pianeta in un dato momento solleva la questione di quante uova vengono generalmente prodotte in un solo giorno e anno. È interessante notare che la sola produzione di uova rappresenta un’industria da 200 miliardi di dollari influenzata da eventi globali. Potete immaginare quante uova vengono prodotte e vendute. Anche se le galline possono produrre solo un uovo ogni 26 ore , con oltre 30 miliardi di uova nel mondo, sono tantissime.
Nel 2019, le galline ovaiole statunitensi hanno prodotto oltre 113,25 miliardi di uova. Nello stesso anno, la Cina ha prodotto l’enorme cifra di 661,79 miliardi di uova. Se fai questi conti, significa che le galline americane depongono circa 31 milioni di uova ogni giorno. La Cina produce circa 181 milioni di uova al giorno.
Negli anni più recenti, i numeri sono ancora in fase di conteggio, ma nel 2018 sono stati uccisi 68.795.221.000 polli a scopo alimentare. Ciò significa una media di circa 1,89 milioni di polli da carne al giorno. La maggior parte di loro ha meno di 1 anno.
Senza dubbio, la carne di pollo è incredibilmente apprezzata in tutto il mondo, così come le uova. Dato che le uova e il pollo fanno parte dell'economia globale, potresti voler risparmiare denaro facendo correre il tuo piccolo gregge in giardino.
Allontanandoci per un momento dal tema della produzione e del consumo di pollo, concentriamoci su quante razze di polli esistono. È interessante notare che, nonostante esistano oltre 30 miliardi di polli nel mondo, gli esseri umani devono ancora capire quante razze esistono .
Centinaia di razze di polli sono già registrate e riconosciute. Alcuni sono andati perduti nel tempo. Altri vengono scoperti continuamente. Ci sono anche galline nane che devono ancora essere scoperte.
Detto questo, le due razze più popolose sono quelle di Plymouth Rocks e delle galline della Cornovaglia negli Stati Uniti. Questi ibridi sono selezionati per un gene che conferisce loro grandi muscoli, producendo maggiori quantità di petto. Anche le Leghorn bianche sono incredibilmente popolari, perché possono produrre fino a 300 uova durante il loro primo anno.
Le due razze più popolose sono quelle di Plymouth Rocks e delle galline della Cornovaglia negli Stati Uniti.
Infine, puoi guardare questo video, che visualizza magnificamente la corsa per il numero di polli per paese, a partire dal 1961:
Quanti polli ci sono nel mondo? Miliardi. La stima attuale ammonta a circa 34 miliardi. Sono un sacco di polli. Con sempre più persone che si dedicano all’allevamento di polli nel cortile, non si può dire se la popolazione globale aumenterà o diminuirà. Ti unisci a coloro che hanno portato a casa le galline?
Valerie scrive contenuti dal 2016 per siti Web e aziende di tutto il mondo. Viaggiatrice, ballerina, artista marziale, Valerie ama raccogliere esperienze e saggezza. I suoi viaggi l'hanno portata in oltre 20 paesi e spera di vedere presto altre parti del mondo.
