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Agricoltura moderna
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Il cavolfiore è una coltura della stagione fresca della famiglia delle cole (Brassica oleracea), che comprende broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori, cavoli, cavoli e cavoli rapa. Tuttavia, è più capriccioso dei suoi parenti. Il trucco per coltivare il cavolfiore sono le temperature costantemente fresche, motivo per cui quasi tre quarti del cavolfiore commerciale viene coltivato nelle valli costiere della California. Tuttavia, puoi provare a coltivarlo a casa, indipendentemente da dove vivi, ma il tempismo è importante per prendere la temperatura giusta. Ha anche bisogno di un terreno ricco e di un apporto costante di acqua e sostanze nutritive. Il cavolfiore ama le temperature negli anni '60. Nelle giovani piante di cavolfiore c'è un sottile equilibrio tra la crescita delle foglie e del capo. Qualsiasi stress fa pendere l'equilibrio verso una direzione prematura, o "abbottonatura", quando la pianta produce minuscole teste delle dimensioni di un bottone. Questo può accadere quando fa troppo caldo o troppo freddo. Questo accade anche se le piante stanno in branchi troppo a lungo o sono rachitiche a causa della siccità o del terreno povero. Ora che conosci le sfide, permettici di prepararti per il successo.
Se stai cercando di ottenere il massimo dalle tue piante di cavolfiore in termini di crescita e raccolto, inizia con le piante di cavolfiore Bonnie Plants® invece dei semi. Bonnie ha oltre un secolo di esperienza nella fornitura di piante di qualità per i giardinieri domestici, quindi puoi fare affidamento su di noi. Inoltre, iniziare con le piante giovani ti avvicinerà molto di più al momento del raccolto.
Come la maggior parte delle verdure, il cavolfiore ha bisogno di almeno 6 ore di pieno sole ogni giorno; Più "è meglio. Ha anche bisogno di un terreno fertile, ben drenato e umido con abbondanza di ricca sostanza organica. Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,5 e 6,8 per una crescita ottimale e per scoraggiare la malattia del clubroot. Per essere sicuri del pH del suolo, testare il terreno. Puoi acquistare un kit o ottenere un test del suolo tramite l'ufficio di estensione cooperativa regionale. Applicare fertilizzante e calce secondo le raccomandazioni del test. Aggiungi ammendanti ricchi di azoto come farina di sangue, farina di semi di cotone o letame compostato al terreno, o migliora il tuo terreno nativo con il terreno interrato per tutti gli usi Miracle-Gro® Performance Organics® arricchito con compost invecchiato. (Coltivare in vaso? Non rimarrai deluso se utilizzerai Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, che contiene anche compost ma è più leggero e soffice del terreno interrato.) Otterrai i migliori risultati se , oltre a fornire il miglior ambiente del suolo per le radici delle piante, dai alle tue piante di cavolfiore in crescita un'alimentazione regolare di un fertilizzante a rilascio continuo come Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, che nutre anche i microbi benefici nel terreno come le tue piante Fertilizzare durante la stagione di crescita, seguendo le indicazioni dell'etichetta.
Metti le piante primaverili abbastanza presto da poter maturare prima della calura estiva, ma non così presto da gelare; Da 2 a 4 settimane prima che l'ultima gelata sia giusta. Preparati a proteggerli dal freddo con una copertura. Puoi utilizzare coprifili in tessuto o oggetti fatti in casa come vecchie brocche per il latte.
Prepara i raccolti autunnali da 6 a 8 settimane prima del primo gelo. Preparati a ombreggiarli, se necessario, per proteggerli dal calore.
Spazio le piante di cavolfiore a circa 18 pollici di distanza nella fila con 30 pollici tra le file per consentire spazio per camminare. Ricorda, le piante hanno bisogno di un apporto di umidità uniforme per evitare lo stress. Il pacciame organico aiuterà a mantenere il terreno fresco e umido e sopprimerà le erbacce. Applicare da 1 a 1,5 pollici di acqua a settimana se la pioggia non è sufficiente.
Quando le teste di cavolfiore sono larghe circa 2 pollici, potrebbe essere necessario sollevare le foglie sopra ogni testolina e fissarle con una molletta o uno spago. Questo ombreggia la testa per garantire che sia bianca e tenera al momento della raccolta (chiamata scottatura). Si suppone che le piante "sbianchino da sole", in cui le foglie si arricciano naturalmente sopra la testa, ma osservale perché spesso hanno bisogno dell'aiuto di una molletta.
Oltre a evitare lo stress, fai attenzione ai cavoli, ai vermi dei cavoli importati, ai vermi delle radici di cavolo, agli afidi e agli scarafaggi delle pulci. I possibili parassiti della malattia includono la gamba nera, il marciume nero, il clubroot e il giallo. Contatta il tuo ufficio regionale per l'estensione della cooperativa per ulteriori informazioni sull'identificazione dei parassiti e le attuali raccomandazioni di controllo. Il modo migliore per ridurre al minimo i problemi è mantenere le tue piante sane e il tuo giardino pulito.
La testa è solitamente pronta circa una settimana dopo aver legato le foglie. Lascia crescere la testa finché rimane compatta (idealmente, crescerà da 6 a 8 pollici di diametro). Puoi slegarlo per sbirciare e legarlo se necessario. Se la testa inizia ad aprirsi, tagliala dalla pianta alla base del collo, non importa quanto piccola sia, perché la qualità diminuirà solo. La testa va conservata in frigorifero per almeno 2 settimane.
Dipende dalla zona. Il cavolfiore non cresce bene a temperature calde o molto fredde. Coltiva in autunno, dopo che la temperatura è inferiore a 75 gradi F, e in inverno in luoghi in cui la temperatura non scende al di sotto dei 25 gradi.
La scottatura è il processo per proteggere la testa di cavolfiore dalla luce solare. Si fa tirando le foglie esterne sopra la testa del cavolfiore e legando le foglie con un elastico o uno spago morbido.
Il cavolfiore ha bisogno di un terreno fertile e ricco di materia organica per trattenere l'umidità che favorirà una crescita ininterrotta; questo eviterà la formazione prematura delle teste.
