benvenuto a
Agricoltura moderna
!
I polli sono alcuni dei gli investimenti più intelligenti contro il disastro. Si riproducono rapidamente, mangiano fastidiosi insetti nel cortile, producono uova e forniscono carne bianca fresca dopo che il loro periodo di deposizione è terminato. Detto questo, per mantenere il loro valore come investimento per te e la tua famiglia, questo bene deve essere protetto. Costruire un pollaio, dar loro da mangiare e segnare un percorso al sicuro dai predatori, non garantirà sempre la sopravvivenza del tuo gregge. Un fattore chiave nel tasso di sopravvivenza delle tue galline è la loro salute individuale. Nel caso in cui il tuo pollo contragga una malattia, sia essa batterica, virale, fungina, ecc., la trasmissione della malattia al resto del pollaio si rivelerà, in molti casi, fatale per la covata. Il primo passo per un'efficace prevenzione delle malattie del pollame è il riconoscimento dei rispettivi sintomi e una diagnosi accurata della causa sottostante.
La gallina fa le uova?
Molte razze di galline inizieranno la produzione di uova già a 18 settimane e continueranno a deporre quotidianamente fino a raggiungere i 6 anni. Se il tuo pollo non depone le uova prima di 18 settimane, dai loro il tempo di raggiungere la maturità. Se la tua gallina ha raggiunto questa età e non depone ancora le uova, non significa necessariamente che sia malata. Le condizioni ambientali generali del loro posatoio, le condizioni climatiche, la loro alimentazione e la possibile evidenza di muta dovrebbero essere valutate prima dell'assunzione della malattia.
Tuttavia per una gallina matura, la sospensione dei tipici schemi di deposizione è il primo indicatore di malattia. L'interruzione delle uova è un sintomo delle seguenti malattie comuni nel pollame (seguite dai sintomi che le accompagnano):
Influenza aviaria:macchie rosse sulla cresta, diarrea, sfumature bluastre sul bargiglio
Pullorum:principalmente problemi respiratori inclusi starnuti e tosse
Vaiolo dei polli:macchie bianche sulla pelle, cresta scabbia, ulcere sulla bocca
Bronchite:secrezioni nasali, suoni simili a starnuti/tosse/russamento
Airsacculite (malattia del sacco aereo):articolazioni gonfie, respiro affannoso
*Nota:i polli che continuano a deporre le uova durante un attacco di infezione spesso depongono uova caratterizzate da gusci sottili e rugosi. Questo può essere un segnale precoce per ottenere antibiotici nel tentativo di salvare il pollo.*
Il pollo è ambulante?
Un eccellente indicatore di una gallina sana è la mobilità e il vigore. Un pollo sano è entusiasta di lasciare il pollaio al mattino, reagisce al rifornimento di cibo e (se gli è permesso di ruspante) vaga nei dintorni beccando insetti. Svogliatezza e affaticamento sono più comunemente segni di esaurimento da calore o di adattamento a temperature gelide; tuttavia, se nessuna di queste variabili è presente, la causa sottostante è molto probabilmente una malattia di qualche tipo. Di seguito sono riportate alcune delle malattie classificate principalmente dalla letargia generale:
Malattia di Marek:iride torbida, tumori, secrezione trasudante sul raccolto, muta
Malattia di Newcastle:collo storto/contorto, difficoltà respiratorie
Botulismo:tremori, muta, eventuale paralisi completa
Molte malattie che portano alla paralisi sono viste con corrispondenti sintomi di gonfiore:
Corizza:gonfiore alla testa, occhi gonfi e chiusi
Colera da pollame:tumefazione della cresta e dei bargigli, secrezione dal becco/delle vie nasali
Bumblefoot:tagliato, gonfio, con macchie scure di solito sulle dita o sui tarsi
La consistenza degli escrementi è solida o liquida?
In genere, gli escrementi di pollo sani non sono eccessivamente pungenti, solidi, a forma di pallina, di colore marrone/bianco. A differenza delle famiglie di sintomi menzionate in precedenza, è meno probabile che la coerenza (tra le altre cose) sia dovuta a variabili diverse dalla malattia. Pertanto, escrementi maleodoranti, gocciolanti, informi, neri o sanguinanti sono segni di stress interno dovuto a malattie come:
Malattia della quaglia:schiena curva, interno gonfio, diarrea bianca e acquosa, perdita di peso
Salmonellosi:palpebre chiuse, arruffamento, perdita di peso
Coccidiosi:perdita di peso, arruffamento e muta delle piume, diarrea pungente
L'unico limite alla conservazione degli alimenti liofilizzati (in cui siamo specializzati) è la sua intrinseca natura finita. Allevando polli per l'approvvigionamento di uova e carne, essenzialmente ti dai una soluzione sostenibile per la conservazione degli alimenti per gli anni a venire. La tua capacità di utilizzare le informazioni di cui sopra si tradurrà in un prodotto di pollo sano per il consumo. Per aiutare a preservare la tua carne bianca o il tuo prodotto a base di uova, puoi impiegare l'uso di un liofilizzatore come il liofilizzatore Harvest Right.
Le tue opinioni?
Cosa hai imparato in passato che vuoi condividere con tutti? Commenta di seguito e fornisci la tua esperienza.
