di Rebecca Sherratt, Editor delle funzionalità, International Aquafeed

Un recente studio di Global Market Insights ha valutato i futuri tassi di crescita degli ingredienti per mangimi per il periodo 2020-2026, a seguito della continua domanda di fonti proteiche sostenibili mentre la popolazione mondiale continua a espandersi rapidamente. Lo studio suggerisce certamente che l'industria continuerà a evolversi e crescere e avere ingredienti di prima qualità per mangimi svolge un ruolo fondamentale nel garantire la salute e il benessere ottimali di tutti gli animali e gli esseri umani sulla Terra.

Il settore degli ingredienti proteici per mangimi animali valeva 160,95 miliardi di dollari nel 2019 e lo studio Global Market Insights suggerisce che questo numero salirà alle stelle fino a 245,06 miliardi di dollari entro il 2026, un aumento del 7,3%. Lo studio, che copre un totale di 20 paesi in tutto il mondo e si concentra su 41 aziende leader nel settore degli ingredienti per mangimi, esplora anche quelle che secondo le sue stime saranno le maggiori sfide e i driver di crescita per il settore nei prossimi sei anni.

In Europa, lo studio suggerisce che un potenziale problema all'interno del settore potrebbe essere tenere il passo con la domanda di fonti di mangimi ricche di proteine, a seguito dell'aumento massiccio della produzione di bestiame e pesce. Questa è una preoccupazione che affligge il settore da molte lune, ma l'industria sembra continuare a gestire la situazione relativamente bene e tutti i membri del settore stanno adottando misure ragionevoli e intelligenti per far fronte all'aumento della domanda. Anche questo sarà un importante fattore di crescita.

Lo studio rileva inoltre che i principali fattori di crescita includono l'industria dell'acquacoltura in rapida crescita del Perù, così come la rinnovata enfasi sulla carne e sui prodotti a base di carne nella regione Asia-Pacifico (un settore che dovrebbe superare i 226 miliardi di dollari entro il 2025). Su scala globale, anche la produzione di carne suina ha visto un forte aumento a causa degli alti livelli di tiamina della carne, selenio, vitamina B-6, niacina, zinco, potassio, fosforo, riboflavina e proteine. Anche i mangimi per pollame registrano una crescita significativa, più che mangimi per i settori dell'acquacoltura e dell'allevamento.

In termini di restrizioni che potrebbero ostacolare leggermente l'industria degli ingredienti per mangimi, lo studio mette in evidenza il rigoroso rispetto delle normative sui mangimi e le restrizioni alla piscicoltura che possono ridurre la quantità di proteine ​​coltivabili disponibili.

Quali ingredienti giocheranno un ruolo fondamentale nei prossimi anni?

• pasti di semi oleosi, prodotto come sottoprodotto della soia, copra, girasole, estrazione di olio di colza e di semi di cotone, continuerà a svolgere un ruolo molto più importante nella produzione di mangimi. Grazie all'ampia varietà di applicazioni delle farine di semi oleosi, questo ingrediente flessibile aumenterà di utilizzo nei prossimi anni
• La farina di colza è una soluzione altrettanto flessibile che può essere utilizzata in un'ampia varietà di mangimi. Grazie al suo alto contenuto di amminoacidi cistina, così come alti livelli di metionina, si è dimostrato particolarmente popolare in un'ampia gamma di soluzioni di alimentazione. Anche la farina di colza è stata ora riconosciuta più come una cassaforte, ingrediente naturale per mangimi che può essere utilizzato in modo affidabile per salvaguardare il tuo bestiame da malattie e disturbi
• Anche i probiotici a base di lievito stanno vedendo un aumento significativo nell'uso, soprattutto tra i mangimi dei ruminanti. Ciò è dovuto agli impressionanti progressi recenti nei probiotici a base di lievito che hanno portato a una migliore salute dell'intestino, oltre a prevenire la diminuzione del pH ruminale e una migliore digestione delle fibre. Si prevede che il lievito secco sarà più popolare nei prossimi anni rispetto alle alternative
• Si prevede che la farina di ossa acquisisca una trazione significativa, soprattutto così in Nord America, Asia-Pacifico, Africa ed Europa
• Enzimi, vitamine, anche i prebiotici e gli acidi organici dovrebbero essere utilizzati molto più frequentemente nei mangimi per animali, al fine di garantire la salute continua degli animali per mantenere la nostra catena alimentare a un ritmo sostenibile e gestibile. Gli esperti suggeriscono che, al fine di ottenere un vantaggio competitivo nel mercato degli ingredienti per mangimi, le aziende dovrebbero sviluppare nuovi ceppi microbici e ampliare il proprio portafoglio di prodotti. La fitasi in particolare è un enzima il cui uso è in costante aumento negli anni passati. Nel 2018, le vendite di fitasi hanno visto un aumento del 3,91 percento fino al 25, 701 milioni di tonnellate e si prevede che questo numero continuerà il suo costante aumento
• Gli amminoacidi sono diventati sempre più utilizzati nel mercato man mano che diventiamo una popolazione molto più attenta alla salute. Si prevede che la regione Asia-Pacifico vedrà di nuovo la maggiore crescita nell'uso di aminoacidi grazie alle migliori condizioni economiche e all'aumento della domanda. Al secondo posto in Asia-Pacifico c'è il Sud America, che utilizzano anche una quantità significativa di aminoacidi per il loro mangime. la Cina lo farà é stimato, continuano ad essere i maggiori esportatori di soluzioni di aminoacidi.