di Parx Materials, Paesi Bassi

L'Abalone è un mollusco notevole non solo per la sua somiglianza con l'orecchio umano, guadagnandosi il soprannome di 'orecchio-shell, ' ma anche per essere una delle varietà di frutti di mare più costose al mondo oggi. Particolarmente apprezzato nella cucina del sud-est asiatico, L'abalone è conosciuto in Giappone come il "tartufo del mare".

In una recente prova sul campo condotta da un'azienda di acquacoltura marina esperta e di lunga data, i serbatoi di coltura sono stati portati a terra per raccogliere l'abalone che era destinato a crescere sei mesi prima. Durante il semestre, la delicatezza è cresciuta fino alla sua piena dimensione nell'attrezzatura per la coltura plastica esposta nell'acqua. In totale sono state utilizzate diverse centinaia di vasche per la coltivazione dei crostacei.

Di solito durante questo periodo, le vasche di coltura in plastica possono essere ricoperte da specie acquatiche indesiderate che ostacolano il flusso di acqua dolce attraverso le vasche, che di solito è un problema comune nell'acquacoltura marina, ma non questa occasione.

Per questa prova alcuni serbatoi (circa 100 pezzi) sono stati prodotti utilizzando Saniconcentrate™ di Parx Materials. Dopo sei mesi nell'oceano i serbatoi erano ancora puliti, e completamente privo di qualsiasi incrostazione. Le vasche trattate hanno anche permesso agli abalone di svilupparsi notevolmente meglio, crescendo più grande rispetto ai normali serbatoi. Questo aumento delle dimensioni significa una maggiore resa del prodotto pregiato e maggiori profitti per l'azienda di acquacoltura.

Migliorare in modo sostenibile il materiale

Saniconcentrate™ è un concentrato polimerico modificato che viene aggiunto alla plastica prima del processo di produzione dei serbatoi. Il concentrato contiene l'oligoelemento zinco, un nutriente con 'massima importanza biologica'. L'incorporazione di questo oligoelemento è ottenuta mediante l'uso di un metodo innovativo e brevettato sviluppato da un team interdisciplinare di scienziati specializzati in biomimetica, biochimica, scienza dei materiali e processi di polimerizzazione. Saniconcentrate™ si ispira al meccanismo di difesa della pelle umana, dove l'oligoelemento di zinco è vitale per un sistema immunitario sano che ci protegge da batteri e virus.

Incorporando questo oligoelemento, le proprietà meccaniche/fisiche dei materiali sono migliorate, rendendo la superficie del materiale resistente all'adesione delle incrostazioni, batteri e biofilm. Una soluzione antivegetativa che non dilava non contaminerà gli oceani. Niente della tecnologia viene "consumato" nel corso della vita del prodotto, quindi la tecnologia rimane a piena forza e non svanisce.

La tecnologia è unica in quanto non sono coinvolti biocidi o altri componenti tossici. Incorpora in modo intelligente solo l'oligoelemento biocompatibile come si trova nelle verdure verdi come broccoli e spinaci o come è presente nei tuoi multivitaminici.

Biofouling e fitness crostacei

Il biofouling nell'acquacoltura marina è uno dei principali ostacoli a una produzione efficiente e sostenibile. L'insediamento e lo sviluppo di specie acquatiche indesiderate sulle superfici di prodotti e attrezzature può causare una serie di problemi. I due principali problemi identificati causati dal biofouling sono:l'aumento del peso delle apparecchiature di coltura; rendendo più difficile e dispendioso in termini di energia da gestire e pulire, con la seconda riduzione della qualità dei crostacei.

Uno degli impatti più importanti del biofouling nell'acquacoltura di molluschi è la riduzione della qualità dei molluschi. Può avere un impatto e ridurre la sopravvivenza, crescita, condizione e peso. Questi aspetti sono tipicamente attribuiti alla concorrenza diretta per il cibo e all'ostruzione del cibo, ossigeno e altre risorse.

I costi economici diretti della gestione del biofouling nel settore dell'acquacoltura sono stimati approssimativamente tra il 5 e il 10% dei costi di produzione. Però, questa percentuale varia spesso notevolmente tra i siti di acquacoltura, specie e aziende e molti degli impatti indiretti non sono chiari. Quindi è probabile che il costo complessivo del biofouling nell'acquacoltura marina sia significativamente più alto.