Un sistema di acquaponica si basa molto sui batteri nitrificanti per impedire ai rifiuti di pesce di raggiungere livelli tossici. Poiché i batteri fungono da ponte che collega i rifiuti di pesce al fertilizzante vegetale, consentendo alle piante di filtrare l'acqua dell'impianto.

Perciò, i parametri che influenzano la crescita batterica dovrebbero essere considerati nel mantenimento di un sano sistema acquaponica. Questo blog discuterà l'importanza dei batteri e come mantenere una colonia batterica sana per far funzionare il tuo sistema di acquaponica.

I batteri nitrificanti

I batteri nitrificanti sono un componente essenziale per il processo di nitrificazione che converte gli scarti dei pesci in nutrienti per le piante. I batteri nitrificanti convertono gli scarti dei pesci, che entrano nel sistema come ammoniaca, in nitrati, che è fertilizzante per le piante. Questo processo coinvolge i due gruppi di batteri nitrificanti, il Nitrosomonas e il Nitrobacter. Nitrosomonas e Nitrobacter sono microrganismi importanti che aiutano a mantenere in equilibrio un sistema acquaponico.

• Nitrosomonas:l'ammoniaca in eccesso viene prodotta nell'acqua quando ci sono troppi rifiuti di pesce e rifiuti di cibo per pesci nell'acquario. Il ruolo dei batteri Nitrosomonas è quello di convertire l'ammoniaca in nitriti. Però, nitriti eccessivi possono essere fatali per il pesce, quindi i nitriti devono essere convertiti in nitrati.
• Nitrobacter: Nitrobacter si nutre di nitriti, e una volta che i batteri Nitrobacter consumano questi nitriti, vengono convertiti in nitrati. I nitrati diventano cibo per le piante per crescere sane in un sistema acquaponico.

Il processo di conversione degli scarti di pesce in ammoniaca, poi in nitriti, e infine nei nitrati è chiamato ciclo dell'azoto. La nitrificazione in acquaponica fornisce nutrienti alle piante ed elimina ammoniaca e nitriti che sono tossici per i pesci. La nitrificazione aiuta a stabilire una colonia batterica sana, che è essenziale per il corretto funzionamento di un sistema di acquaponica.

Sourcing per i batteri nitrificanti

I batteri nitrificanti esistono naturalmente nell'acqua e nell'aria e colonizzeranno un nuovo sistema acquaponica una volta avviato il ciclo del sistema. I batteri nitrificanti possono essere originati nei seguenti modi:

1. Acquaponica e negozi di acquari vendono diverse forme liquide di batteri nitrificanti.
2. Acqua, o materiali biofiltri da un sistema di acquaponica maturo ed equilibrato.

Le forme liquide dei batteri nitrificanti possono aiutare a stabilire rapidamente una colonia batterica, ma è un'opzione e può essere difficile da reperire. Il modo migliore per avviare il ciclo del sistema è utilizzare acqua o materiali provenienti da un sistema di acquaponica consolidato e privo di malattie.

Ciclismo del sistema

Il ciclo del sistema è la creazione di colonie di batteri nitrificanti in nuovi sistemi acquaponici. Il ciclismo è necessario per consentire ai batteri di colonizzare un sistema di nuova costruzione. Il ciclo del sistema consiste nell'aggiunta graduale di ammoniaca al sistema di acquaponica di nuova costruzione. L'aggiunta di ammoniaca fornisce cibo per i batteri nitrificanti e incoraggia la creazione di una colonia batterica. Questo metodo può essere eseguito con o senza pesce. La riproduzione dei batteri nitrificanti è relativamente lenta, quindi il ciclo dei sistemi può richiedere da due settimane a due mesi, a seconda del metodo utilizzato.

Parametri che influenzano la crescita batterica

I batteri nitrificanti sono relativamente lenti a riprodursi e a stabilire colonie. Richiede giorni e talvolta settimane per verificarsi, quindi la pazienza è essenziale per stabilire un nuovo sistema di acquaponica. Molti allevatori di acquaponica non sono riusciti a mantenere una colonia batterica sana a causa dell'aggiunta di troppi pesci nel sistema prima che la colonia batterica fosse completamente sviluppata. Diversi parametri influenzano la crescita batterica in un sistema acquaponica che dovrebbe mantenere una colonia batterica sana. Questi parametri sono:

1. Superficie

I batteri prosperano nell'area superficiale all'interno del sistema. Queste superfici sono i terreni di coltivazione, sfere di plastica commerciali del biofiltro, radici delle piante, pareti dell'acquario, all'interno dei tubi o delle rocce che di solito si trovano sul fondo degli acquari. La superficie totale disponibile per i batteri per stabilire una colonia determinerà la quantità di ammoniaca che possono metabolizzare.

A seconda della progettazione del sistema e della biomassa ittica, le radici delle piante e le pareti del serbatoio possono fornire una superficie sufficiente. Per mantenere una colonia batterica sana, i sistemi acquaponici ad alta densità di allevamento ittico richiedono un biofiltro separato in cui sono contenuti materiali con un'elevata area superficiale. Un grande biofiltro non può danneggiare un sistema di acquaponica ma aggiungerebbe ulteriori spese all'agricoltore.

2. pH dell'acqua

Il pH è quanto è basica o acida l'acqua nel sistema. Il livello di pH dell'acqua influisce sull'attività biologica dei batteri nitrificanti e sulla loro capacità di convertire ammoniaca e nitrito. L'intervallo di pH dell'acqua ideale per un sistema di acquaponica è 6-7 perché questo intervallo è un compromesso tra tutti gli organismi viventi all'interno del sistema. I batteri nitrificanti funzionano anche adeguatamente tra il livello di pH 6-7, e qualsiasi diminuzione dell'attività batterica ha un effetto negativo sul sistema.

3. Temperatura dell'acqua

La temperatura dell'acqua è un parametro essenziale per i batteri e l'acquaponica. L'intervallo di temperatura ideale per la crescita batterica e la produttività in un sistema acquaponica è 60-85 F (15-34C). La produttività batterica diminuirà se l'intervallo di temperatura dell'acqua scende sotto i 17°C (62°F). Le basse temperature avranno un impatto significativo sul mantenimento di una colonia batterica sana. Ecco perché è essenziale monitorare il livello di nitriti durante l'inverno.

4. Ossigeno disciolto

Per mantenere un alto livello di produttività, i batteri nitrificanti necessitano di un adeguato livello di ossigeno disciolto (DO). Per garantire che un sistema di acquaponica abbia un'adeguata biofiltrazione, il livello deve essere ad un livello ideale, che è 4-8 mg/litro. Questo livello è anche il livello richiesto dalle piante e dai pesci. Si consiglia di aggiungere l'aerazione attraverso il ciclo di allagamento e drenaggio nei letti di coltivazione o mediante pietre porose nei biofiltri esterni per garantire che i biofiltri abbiano una biofiltrazione sufficiente.

5. Luce ultravioletta

Se utilizzi un biofiltro esterno, assicurati che si trovi in ​​una zona ombreggiata. I batteri nitrificanti sono organismi fotosensibili, e la luce solare può danneggiare il biofiltro. In un nuovo sistema di acquaponica, la luce UV del sole può danneggiare la formazione di colonie batteriche.

Un modo per risolvere questo problema è coprire il pesce e il biofiltro con materiale protettivo UV per garantire che l'acqua nel sistema non sia esposta al sole fino a quando le colonie batteriche non si sono completamente formate. Una volta che i batteri hanno colonizzato una superficie, questa copertura può essere rimossa perché la luce UV non può più causare problemi al sistema.

Come mantenere una colonia batterica sana

Se tutti questi parametri sono nel loro intervallo o livello ideale, quindi i batteri presenti in un sistema di acquaponica funzioneranno correttamente. I batteri sono così essenziali nell'acquaponica che devono essere monitorati per garantire che siano sani.

In un sistema di acquaponica ben funzionante ed equilibrato, l'ammoniaca ei nitriti dovrebbero essere sempre 0-1 mg/litro. Se non sono al loro livello ideale, allora, indica un problema con i batteri nitrificanti. I problemi con i batteri nitrificanti mostrano problemi nella qualità dell'acqua o nel sistema di squilibrio. Per mantenere una colonia batterica sana nel tuo sistema acquaponica, è essenziale monitorare la qualità dell'acqua eseguendo regolarmente un test di qualità dell'acqua per vedere se i parametri rientrano nel loro intervallo o livello ideale.

Conclusione

Nella crescita di una colonia di batteri sani, è essenziale creare un ambiente favorevole ai batteri nei tuoi sistemi acquaponici che incoraggerà la crescita dei batteri nitrificanti. Una colonia batterica sana significa un sistema di acquaponica sano e di successo. Quindi fai funzionare correttamente il tuo sistema di acquaponica di nuova costruzione e mantieni una colonia batterica sana per garantire il successo del tuo sistema di acquaponica. Grazie per aver letto il nostro articolo; iscriviti alla nostra mailing list per ricevere aggiornamenti sull'acquaponica.