I funghi, che producono tossine in campo e durante lo stoccaggio, sono del ceppo Aspergillus, penicillio, e Fusario. Le muffe produttrici di micotossine si trovano in natura ed entrano in contatto con foraggi e cereali in campo, prima e durante la raccolta.

Il contatto continua per tutta l'asciugatura, trasporto, e deposito.

Condizioni come un elevato contenuto di umidità superiore al 13% nei cereali, scarsa conservazione, alta umidità, stress delle colture, e attacchi di insetti, creare un ambiente ideale per la crescita di muffe che successivamente producono le tossine.

Gli esseri umani ingeriscono le tossine consumando prodotti contaminati come il latte. Le tossine come l'aflatossina B1 vengono metabolizzate rapidamente e trasferite nel latte come aflatossina M1, che può causare il cancro negli esseri umani.

Le micotossine danneggiano anche gli organi animali, riducendone le prestazioni e la produzione. Quando le tossine di diverse specie di funghi interagiscono, il loro effetto è più dannoso.

Micotossine nell'insilato

L'insilato è un foraggio fondamentale nella produzione lattiero-casearia. È necessaria una preparazione meticolosa.

Rimuovere l'aria nell'insilato mediante una buona compattazione per evitare la formazione di sacche d'aria che creano "punti caldi" per la crescita di muffe. Anche, evitare di aprire inutilmente il bunker di insilato che può consentire l'ingresso di aria e favorire la crescita di muffe.

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I segni che il tuo animale potrebbe essere affetto da micotossine sono:

• Diarrea e disturbi metabolici;
• Cattiva digestione a causa dell'interruzione dei microbi intestinali;
• Scarse prestazioni e produzione;
• Soppressione immunitaria (scarsa immunità);
• Ridotto consumo di mangime;
• Gambe gonfie.

Soluzione:

Quando gli agricoltori acquistano o importano ingredienti chiave per i mangimi come il germe di mais, torta di semi di cotone, girasole, crusca di frumento, torta di soia, e capitone di grano, dovrebbero asciugarli completamente.

Gli allevatori dovrebbero anche usare leganti di micotossine quando preparano i mangimi per i loro animali, importati o coltivati ​​in azienda.

Ci sono vari raccoglitori sul mercato. Chiedi l'aiuto di un nutrizionista per animali per aiutarti a scegliere il miglior legante per i tuoi mangimi.

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