Il maiale del Berkshire è un prodotto di razza inglese dell'incrocio di cinesi, Razze celtiche e napoletane il cui risultato fu un animale dall'aspetto rozzo con un terzo anteriore molto sviluppato, membri corti e superficiali. Il colore varia dal bruno al bruno-rossastro con i maschi neri. In seguito migliorò e acquisì l'aspetto attuale.

Il maiale del Berkshire è una razza molto apprezzata dagli allevatori per le sue caratteristiche nella disponibilità all'ingrasso e nella sua grande precocità. Il maiale del Berkshire è una razza di maiale britannica. Ha avuto origine nella contea inglese del Berkshire, per cui prende il nome. Il Berkshire è stato allevato per essere in gran parte nero con un po' di bianco sul muso, arti inferiori e punta della coda.

Caratteristiche del maiale del Berkshire

Il colore del maiale del Berkshire è Nero con sei punti bianchi (sul muso, coda, e uno su ogni gamba) con piccoli, orecchie rigide. È un maiale rustico di precoce maturità che si è diffuso in tutto il mondo. È di regolare proliferazione e la sua carne è di buona qualità. Pertanto la razza Berkshire ha assunto un ruolo di primo piano nel rispondere all'esigenza di essere un maiale più carnoso, che si integra bene per il mercato americano.

Inoltre, negli ultimi anni la razza Berkshire ha registrato un enorme aumento di qualità, popolarità, quantità, e accettazione commerciale. Il maiale del Berkshire viene spesso utilizzato per migliorare il vigore di un allevamento commerciale poiché la razza non è strettamente imparentata con la maggior parte delle altre razze perché la razza del Berkshire è tipicamente un maiale molto robusto con una grande produzione di carne. Questa caratteristica lo rende utile affinché questa razza possa essere incrociata con altre e migliorarne la genetica.

Quindi la testa di questa specie è di profilo concavo:

• Medio largo.
• Orecchie mediamente erette protese in avanti.
• Muso corto e largo.
• Collo corto e arcuato.
• petto profondo, bancali piatti.
• Dorso ampio e leggermente arcuato.
• Costole profonde e piatte, groppa inclinata ed estremità dritte e robuste.
• La pelle è nera, proprio come i capelli.
• Ha macchie bianche sulle estremità distali, muso, e punta della coda.

Parametri produttivi:

• La femmina può pesare 350 kg e i maschi 400 kg circa.
• Il numero di suinetti per figliata è in media di 7-10.
• Le prestazioni del canale sono dell'80%.
• Svantaggi:Scarse capacità materne.

Cibo

Primo, una buona dieta per la razza Berkshire dovrebbe includere componenti nutrizionali essenziali come acqua, energia, proteina, minerali, e vitamine. I suini hanno un'elevata conversione alimentare che è di 3,5 kg di mangime per chilogrammo di peso guadagnato, il che significa che sono bravi ad assimilare ciò che mangiano. La mancanza di alimenti energetici rallenta la conversione dei mangimi e rallenta la crescita. Anziché, un eccesso produce troppo grasso, che può causare infertilità temporanea.

Per quanto riguarda le proteine, è necessario considerare non solo la quantità ma la qualità. Una carenza di proteine ​​in quantità o qualità provoca problemi di appetito e anomalie nei capelli e nella pelle, soprattutto negli animali giovani. L'alimentazione dei maiali richiede un'altra serie di minerali, fondamentali tra questi il ​​calcio, fosforo, cloro, e sodio. I maiali sono generalmente sensibili alla carenza di quasi tutte le vitamine.

Utilizzo

Il maiale del Berkshire È una razza a duplice attitudine, i contadini lo producono per la sua carne in quanto è di ottimo sapore, e inoltre che può essere estratto da un prosciutto profondo, anche in Giappone è conosciuto come kurobuta. Nello stesso modo, questa razza si verifica anche per essere una razza che può essere incrociata con altre razze. Potrebbe piacerti anche leggere Allevamento di suini.

Caratteristica speciale

• Il suo mantello è solitamente nero con alcune macchie bianche o stuoie.
• Profilo concavo e orecchie medie erette.
• Crescita rapida.
• Sono animali molto precoci.
• Producono carne di ottima qualità.
• Bassa prolificità.
• Una razza di buona costituzione.
• Maiale di buona adattabilità al pascolo ea tutto in genere.
• Facilità di gestione e manutenzione.
• Produzione di carne di qualità in breve tempo.
• Abituato a vivere all'aperto anche in condizioni climatiche difficili.
• Scarse capacità materne (media suinetti per figliata da 6 a 9).
• Precocità nel suo trattamento (tra 60 e 70 chili in 24 settimane).

Profilo di maiale

Nome del maialeBerkshire PigAltro nomeAnyPig ScopoPer la sua carne, e da incrociare con altre razze Colore del mantello Rossastro con macchie, biondo e neroPesoDa 350 a 400 kgTolleranza climaticaTutti i climiPaese di origineInghilterra

Conclusione

Se sei arrivato fin qui, grazie mille per aver letto! Speriamo che la nostra guida ti abbia aiutato a darti le informazioni per prendere una decisione consapevole su quale tipo di razza suina è più adatta alle tue esigenze. Buona fortuna con la tua ricerca e non esitare a contattarci se possiamo esserti di aiuto nel rispondere alle domande o nel fornire indicazioni su cosa verrà dopo.

Come riferimento:Wikipedia