Questo è particolarmente vero per i paesi delle Americhe, dove la redditività del settore è migliorata. Attualmente, la grande eccezione è il sud-est asiatico, dove il ceppo Delta sta sfidando le condizioni locali.
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Le prospettive globali per il quarto trimestre del 2021 sono relativamente positive, con una forte domanda continua e un'offerta limitata, prezzi dei mangimi relativamente bassi (ma alti), e ulteriori aumenti dei volumi commerciali trainati dalla ripresa della ristorazione. Però, in alcuni paesi, questo ha creato preoccupazioni per l'inflazione alimentare. Il jolly per le prospettive resta il Covid-19. A seconda di come si sviluppa, Il Covid-19 potrebbe scuotere i mercati e la disciplina dell'offerta in alcuni luoghi più fragili, come l'Europa e il sud-est asiatico.
Alcuni punti salienti di questo rapporto includono:
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