La quantità totale di esportazione di polli da carne da gennaio a luglio di quest'anno ha stabilito un record di 2, 150, 960 tonnellate metriche. Nel frattempo, forza in Corea del Sud, Canada, Messico, e Hong Kong hanno spinto le esportazioni di uova. Le esportazioni di uova da tavola per i primi sette mesi di quest'anno hanno raggiunto il massimo storico a 116,2 milioni di dozzine. Le esportazioni turche da gennaio a luglio di quest'anno sono aumentate del 3,3% in volume e del 9,9% in valore.

Sulla base di una precedente fotografia economica, il volume totale delle esportazioni di polli da carne ha raggiunto il massimo storico per il periodo da gennaio a giugno, con il Messico, Cina, Cuba, e le Filippine in testa. Cuba e le Filippine hanno stabilito record sia per il volume che per il valore delle importazioni di polli statunitensi, mentre Messico e Cina hanno stabilito un record per il valore delle loro importazioni. I quattro mercati insieme hanno rappresentato il 49,2% delle esportazioni totali di polli statunitensi.

Le esportazioni di uova da tavola statunitensi hanno stabilito un record di tutti i tempi nella prima metà di quest'anno in volume e sono state le seconde più alte di sempre in valore. Le esportazioni di uova da tavola verso la Corea del Sud sono state le più alte di sempre sia in volume che in valore nel primo semestre, mentre le spedizioni in Messico e Hong Kong sono state le seconde più alte.

Nonostante tutti i problemi che il nostro settore ha dovuto affrontare nell'ultimo anno e oltre, il lato dell'esportazione si è imposto in modo da record.

“Nonostante tutti i problemi che il nostro settore ha dovuto affrontare nell'ultimo anno e oltre, il lato dell'esportazione è uscito in modo da record, ” ha affermato il presidente dell'USAPEEC Jim Sumner. “Questa è una testimonianza delle capacità e degli sforzi del nostro settore, e parla dei bisogni e dei desideri dei consumatori di tutto il mondo per il pollame e le uova statunitensi. Il pollo è la principale proteina di carne al mondo e le uova sono una parte fondamentale della dieta di molte persone".

Pur non registrando record di tutti i tempi, le esportazioni di tacchino statunitense sono cresciute sia in volume che in valore anche per i primi sei mesi del 2021, secondo l'USDA Foreign Agricultural Service.