Uno degli obiettivi del governo per il benessere degli animali è ridurre i tempi di viaggio dal punto di produzione alla macellazione. Questo obiettivo richiede che vi sia un numero adeguato di macelli ben distribuiti nelle aree di allevamento e si tiene conto del rendimento di questi macelli per garantire che possano fornire il servizio per raggiungere l'obiettivo. Questo obiettivo è condiviso dagli agricoltori:il rapporto sottolinea che attraverso le prove ricevute, gli agricoltori sentivano fortemente di voler mantenere i viaggi verso il macello il più brevi possibile, non solo per la preoccupazione per il benessere dei loro animali, ma perché sentivano anche che i viaggi più lunghi portavano a una scarsa qualità della carne.

Gli allevatori hanno ampliato le loro preoccupazioni per il benessere degli animali e hanno descritto il tempo di stabulazione come un fattore importante per la loro risposta, specificando la mescolanza dei loro animali con gruppi più grandi di animali sconosciuti. Le loro prove hanno affermato che la lavorazione dell'animale è solitamente più veloce nei macelli più piccoli, dove ci sono meno altri animali in attesa, e possono essere in grado di accompagnare i loro animali fino al punto di macellazione, se desiderato. Un agricoltore delle Orcadi ha dichiarato:“I piccoli macelli danno piccoli lotti di razze autoctone con esperienza, maneggevolezza rilassata, dando agli animali il tempo di cui hanno bisogno per sentirsi sicuri di muoversi con calma nella splendida area.” Il rapporto ha rilevato come macelli più piccoli possano anche contribuire a ridurre la macellazione illegale, facilitare la macellazione di emergenza, fornire macellazione per specie più ampie e favorire il benessere degli animali nati e allevati in un'unica azienda agricola evitando di mescolare animali sconosciuti.

Il direttore tecnico dell'HSA Charlie Mason ha dichiarato:

“L'HSA è stata lieta di contribuire a questo rapporto, fornendo prove sia verbali che scritte al gruppo. Una rete di macelli più piccoli non solo ridurrebbe la lunghezza dei viaggi intrapresi dal bestiame, sia nella distanza che nella durata, ma contribuiscono in modo significativo alla provenienza e all'integrità della carne prodotta localmente. Anche la macellazione tempestiva di emergenza e di vittime è un'importante disposizione per il benessere degli animali che può essere soddisfatta più facilmente dai macelli più piccoli”.

Il rapporto formula una serie di raccomandazioni, compresa la fornitura di opzioni di macellazione che consentano tempi di viaggio più brevi dal punto di allevamento al punto di macellazione, riconoscimento dei contributi dei piccoli macelli al benessere degli animali e ai benefici ambientali e che gli enti pubblici, in particolare partenariati economici o forum, vedono i piccoli macelli come un'infrastruttura essenziale a sostegno dell'economia rurale. Ha inoltre raccomandato di considerare come sostenere i piccoli macelli per accedere alla formazione e allo sviluppo di competenze che consentano loro di avere addetti al benessere degli animali e di offrire una gamma più ampia di servizi, come la macellazione equina.

Il rapporto concludeva:“Durante questo lavoro, i membri dell'inchiesta sono rimasti colpiti dall'impegno delle parti interessate e dall'impegno a sensibilizzare sul declino dei macelli. Si spera che questo rapporto aiuti in qualche modo a riunire il governo con le parti interessate per supportare i piccoli macelli prima con l'accesso al capitale necessario per modernizzare e poi per facilitare lo sviluppo di modelli di business che ne consentano la sostenibilità.