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Perché Tilapia? e perché in Africa?

Innanzitutto, la tilapia è tra i pesci più favorevoli al mondo. La domanda di Tilapia sta rapidamente superando l'offerta, motivo per cui il prezzo rimane elevato. Un altro importante vantaggio è la capacità di riproduzione e produzione delle specie di tilapia. L'Africa occidentale ha condizioni estremamente ideali per allevare la tilapia a causa della quantità e della qualità dell'acqua e grazie alle condizioni meteorologiche ottimali durante tutto l'anno. La tilapia morirà se lasciata in stagni non riscaldati negli inverni della maggior parte del Nord America. Perché la tilapia è un pesce africano nativo, ha una resistenza relativamente forte alle malattie e quindi ideale per il sistema di allevamento in laghetto di terra o in gabbia proposto in questo progetto.

La crescente domanda incoraggia molti coltivatori ad entrare nella produzione di tilapia in tutto il mondo. La tilapia appartiene alla famiglia dei pesci dei Cichidi. Si tratta di uno dei principali gruppi di pesce alimentare in tutto il mondo, soprattutto nelle zone tropicali semi tropicali. La tilapia è stata chiamata "il pesce di San Pietro" in riferimento ai passaggi biblici sul pesce dato in pasto alle moltitudini.

Processo di produzione di avannotti nell'allevamento ittico di Tilalpia

Esempio per un sistema di riproduttori e inversione del sesso:Tre gruppi di riproduttori (genitori) 1000 femmine + 400 maschi che produrranno 2.500.000 avannotti all'anno.

I riproduttori entrano nel ciclo produttivo di 14 giorni nelle vasche di riproduzione. Dopo 14 giorni gli avannotti vengono separati dai genitori e trasferiti negli stagni di inversione sessuale.

Perché l'inversione del sesso?

• Producendo maschi al 100% preveniamo la riproduzione del pesce. È essenziale controllare il numero di pesci in ogni stagno.

• Il maschio di tilapia cresce più velocemente del 30-40% rispetto alla femmina di tilapia.

Il processo di inversione del sesso si ottiene fornendo mangime di alta qualità con un integratore di ormoni maschili (testosterone) che trasforma gli avannotti in un maschio del 98%. Durata del trattamento:25-30 giorni.

L'"integratore ormonale" - Viene fornito con porzioni di 10 kg di mangime per pesci di alta qualità (45% di proteine) miscelato con 0,6 grammi di un ormone maschile (testosterone). Per mescolare l'ormone con il mangime, usiamo 4 litri di alcol che diffondono il pochissimo ormone sul mangime. Alla fine l'alcol evapora e scompare.

Nursery:Gli avannotti dopo l'inversione del sesso vengono trasferiti in vivai in due fasi fino a raggiungere i 50 grammi.

Stadio A – dimensione di 1 grammo – 20 grammi in 50 giorni in una densità di 200.000/Hact.

Stadio B – dimensione di 20 grammi – 50 grammi in 25 giorni in una densità di 100.000/Hact.