Le capacità produttive flessibili e diversificate di PSI sono ben illustrate nell'industria alimentare e delle bevande, dove l'azienda ha prodotto sistemi di stoccaggio e movimentazione per alimenti, pastorizzatori di latte UHT, pastorizzatori flash, congelatori cirogenici, distillerie, essiccatoi sottovuoto per formaggi e altro ancora.
Alcuni esempi includono:
Congelatori Cyrogenic - Abbiamo prodotto e rinnovato diversi tipi di congelatori, inclusa la fabbricazione di spirali, mantecatori e congelatori a tunnel per Praxair Canada e altri utilizzatori industriali. Uno di questi congelatori è stato progettato per preparare il pollame per un'ulteriore lavorazione. In questo caso circa 122 capi all'ora sono stati inviati lungo un nastro trasportatore attraverso un sistema che li ha congelati utilizzando anidride carbonica liquida o gas azoto.
Pastorizzatori per latte UHT – Nella foto sopra, il riscaldatore a flusso cadente all'avanguardia funziona in base al principio dell'infusione a flusso. Il recipiente viene pressurizzato e il vapore viene riscaldato in una frazione di secondo. Dopo un periodo di attesa da uno a quattro secondi, il vapore viene raffreddato mediante bassa pressione di vuoto. Questa procedura si traduce in prodotti che sono sterili, senza spore, gusto fresco, con minima denaturazione. Questa unità è stata progettata da Den Holander Engineering, e costruito secondo gli standard 3A da Price-Schonstrom. È valutato per 120 psi e vuoto completo.
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