Allevamento di pollame in India:le migliori razze di polli per uova e carne

Ambito di allevamento di pollame in India

L'India è il 5 ^ns il più grande produttore di polli da carne (razza da carne) al mondo. Impressionato? C'è di più:in termini di produzione di uova, L'India è al 4° posto nel mondo intero ! La strada per un allevamento e una gestione efficienti del pollame è comprendere l'anatomia dei polli e, di conseguenza, come i polli che sono costruiti in modo diverso l'uno dall'altro si comportano diversamente nella produzione di uova e nei confronti della resa della carne. Diamo prima un'occhiata alle migliori razze di galline che producono uova:

Upkari

Queste galline da cortile sono originarie dell'India e pesano in media circa 1,5 kg. Essendo alcuni degli strati di uova più efficienti, queste galline depongono tipicamente circa 170 uova all'anno. All'interno di questa razza esistono anche alcune sottorazze, come lo strato CARI Priya, CARI Sonali strato, CARI Devendra strato. Di questi, lo strato CARI Priya è la sottorazza più efficiente, che può deporre fino a 280-300 uova in un anno, seguito da CARI Sonali che può deporre tra 200-220 uova all'anno.

Plymouth Rock

Intrinsecamente una razza americana, questo pollo è ampiamente allevato in India da decenni grazie alla sua capacità di deporre circa 250 uova ogni anno. Queste galline non se la passano bene nelle gabbie e sono consigliate per gli allevatori che desiderano allevare uova ruspanti.

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Orpington

Una scelta popolare tra gli allevatori di polli che sono alla ricerca di un animale domestico e di una covata, questi polli amichevoli provengono dall'Inghilterra, ma sono stati allevati estensivamente in India per molti decenni. Sono disponibili in colori belli e vivaci come il malva, blu, Nero, o bianco e depongono circa 200 uova ogni anno.

Pollo Bantam

Un'altra razza di pollo che è popolare tra gli appassionati di animali domestici e ovaiole, queste galline sono di taglia relativamente più piccola e richiedono meno cibo per prosperare e sopravvivere. Hanno bisogno di un mix di spazi chiusi fatti di materiale robusto e spazio aperto per girovagare. Tipicamente, depongono circa 150 uova all'anno.

Kalamaki (Kadaknath)

Il nome di questa razza deriva dal colore della sua carne ( Kala -Nero, mas –carne) che è di colore nero e può essere distinto dalle altre razze con una semplice occhiata. Ha anche alcune connotazioni sacre ed è usato per fare sacrifici all'interno della mitologia indù. Mentre la carne nera è molto apprezzata per il suo valore medicinale ed epicureo, come strato questa razza può produrre 100 o più uova all'anno, rendendolo una grande varietà a doppio scopo da coltivare.

Hitkari

Questi uccelli sono più grandi dei tuoi tipici strati indiani e hanno il collo tipicamente lungo. Questi colli non sono ricoperti di pelliccia e diventano rossastri intorno all'età della maturità. Annualmente, questi uccelli possono produrre 100 uova e sono originari della regione del Kerala.

Alcune altre varietà di strati che sono progettate e incrociate per migliorare la resa della posa sono CARI Nirbhek, Kamrupa, Pratapdhan e Jharsim, e può produrre circa 150 uova in media all'anno.

Per la sua carne, il pollo viene allevato in diverse fasi del suo ciclo di vita. Ad esempio, allo stadio di broiler, il pollo ha circa 6-8 settimane di età. La fase di coltivazione viene raggiunta a 10-20 settimane, a seconda del clima, nutrire e allevare. Gli strati impiegano più tempo a maturare (circa 27-30 settimane) e solo allora iniziano a deporre le uova. Diamo un'occhiata ad alcune razze comuni che vengono allevate per la loro carne in India:

Varnaraj

Mirato a fornire mezzi di sussistenza alle comunità rurali di Hyderabad, Varnaraj è un pollo a doppio uso che può prosperare con cibi naturali, cibo recuperato con un'integrazione minima e può essere allevato senza molte infrastrutture. Ha distintivo, piume colorate ed è immune a molte malattie. Quando allevati all'aperto, questi polli possono produrre 100 o più uova all'anno e per quanto riguarda la carne, allo stadio di broiler, Il peso dei polli Varnraj è compreso tra 1,2-1,5 kg.

Cariboo-91 (CARIbro Vishal)

Nella fase di broiler, questi polli possono pesare circa 2kg e quindi, fare ottime varietà di carne. È tipicamente piumato bianco e ha un'elevata resistenza alle malattie oltre al ritmo di crescita incredibilmente veloce. Una delle varietà più adatte al clima indiano, questo pollo è anche economico nella produzione grazie alla sua capacità di conversione del mangime.

Cariboo Multicolore

Nella fase di broiler, questa varietà pesa tra 1,6-2 kg, rendendolo una razza estremamente popolare tra gli allevatori di pollame e gli appassionati di pollame. Questi uccelli sono resistenti e si adattano bene alle mutevoli condizioni climatiche, e sopravvivere bene in condizioni tropicali, la maggior parte dell'India. Inoltre, sono resistenti a malattie come la malattia della borsa, Ranikhet, e altre infezioni legate al pollame. Sono disponibili in molti colori e sono ben accettati nel mercato commerciale dei polli da carne.

Esistono innumerevoli razze CARI che sono state sviluppate in modo indigeno mediante incroci e altri metodi di modificazione, per ottenere la migliore qualità e quantità di resa, sia in termini di uova che di carne. Puoi anche considerare di coltivare polli a doppia varietà come Kadaknath, Rhode Island Red e New Hampshire che sono apprezzati per la loro carne e uova. Se desideri saperne di più sulle varietà che sono state sviluppate in India, clicca qui.

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