Allevamento di gamberi e post-produzione di larve

Le larve di gamberi sono prodotte negli incubatoi da riproduttori allevati in laghetto o riproduttori raccolti da popolazioni selvatiche. La maggior parte di questi riproduttori sono gonadici maturi e una volta trasferiti nell'incubatoio si genereranno in risposta alla manipolazione ambientale o all'ablazione del peduncolo oculare.

Le femmine Kuruma produrranno fino a 800.000 uova per 100 g di peso corporeo. Le uova vengono schiuse e quindi passano attraverso una serie di stadi larvali fino a raggiungere lo stadio post larvale.

Le larve post vengono normalmente vendute alle fattorie di crescita per lo stoccaggio di stagni quando hanno 15 giorni di vita. A causa della maggior parte delle aziende agricole che producono i loro raccolti durante l'estate, la maggiore richiesta di post larve si verifica da agosto a novembre.