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Agricoltura moderna
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Lunedì 24 febbraio 2020
La Global Aquaculture Academy ha lanciato ufficialmente un nuovo corso online che delinea il processo di implementazione dei sistemi di canalizzazione in stagno (IPRS) per la coltivazione dell'acquacoltura in stagno, nonché i vantaggi della tecnologia, le attrezzature necessarie, i dati di produzione e altro ancora. Il corso comprende una serie di brevi video, interviste a esperti IPRS e un quiz finale per verificare la conservazione delle informazioni.
Creato in collaborazione con il Soybean Executive Council degli Stati Uniti (USSEC), l'obiettivo del corso è quello di educare coloro che sono interessati a saperne di più sui vantaggi dell'IPRS e su come implementarlo esattamente. Il corso è stato girato insieme al GAA Film Mimic the River, che esplora il lato più umano di questa tecnologia e il modo in cui sta migliorando le economie locali.
Il sistema di canalizzazione in laghetto è una tecnologia di produzione di laghetti originariamente sviluppata presso la Auburn University e la Clemson University negli anni '90 e all'inizio degli anni 2000. Si tratta di una tecnologia che crea essenzialmente un sistema d'acqua in movimento all'interno di uno stagno, consentendo agli allevatori di mettere i pesci in un'area chiusa per farli crescere in un volume fino a 150 chilogrammi per metro cubo. La tecnologia IPRS alleva i pesci in una canalina installata in uno stagno e produce il 200-300% di pesci in più rispetto alle tradizionali tecnologie per laghetti. Questo processo ricrea l'ambiente naturale del pesce, producendo così un ambiente più in linea con il punto debole fisiologico del pesce.
"Il vantaggio dell'utilizzo dell'IPRS per l'agricoltore è che gli consente di produrre di più su un particolare sistema di laghetti", afferma Jesse Chappell, esperto tecnico IPRS, USSEC. "Funziona davvero. Sta avendo un impatto in molte parti del mondo, soprattutto dove l'acqua è già compromessa. Tra le persone che lo fanno secondo il protocollo, non ho ancora visto nessuno che non abbia ottenuto le prestazioni che abbiamo descritto, nessuno."
Questo corso è solo una delle tante offerte della Global Aquaculture Academy. Sono disponibili corsi su argomenti che vanno dalla responsabilità sociale, alla responsabilità ambientale e alla sicurezza dei prodotti ittici.
