Salmonid aquafeed si è evoluto negli ultimi decenni per soddisfare i crescenti standard di sostenibilità richiesti al settore, con la sostituzione della farina e dellolio di pesce con fonti alternative di proteine e oli, o la diminuzione dei carichi di rifiuti di nutrienti nei corpi idrici vulnerabili per quanto riguarda il processo di eutrofizzazione, tutti buoni esempi. In questo contesto il concetto di risparmio proteico è stato ampiamente adottato nella formulazione di aquafeed per salmo