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Agricoltura moderna
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Le mele Kernel di Ashmead sono mele tradizionali introdotte nel Regno Unito all'inizio del 1700. Da quel tempo, questa antica mela inglese è diventata una delle preferite in gran parte del mondo, e con buona ragione. Continua a leggere e impara come coltivare le mele Kernel di Ashmead.
Quando si tratta di apparenza, Le mele Kernel di Ashmead non sono impressionanti. Infatti, queste mele dall'aspetto piuttosto strano sono un po' squallide, tendono ad essere sbilenchi, e sono di taglia medio-piccola. Il colore va dal dorato al bruno-verdastro con riflessi rossi.
L'aspetto della mela, però, è irrilevante se si considera che il sapore caratteristico è croccante e succoso con un aroma gradevole e un sapore sia dolce che aspro.
Coltivare le mele Kernel di Ashmead è relativamente facile, e gli alberi sono adatti a una vasta gamma di climi, comprese le aree più calde (ma non calde) del sud degli Stati Uniti. Questa mela di fine stagione viene generalmente raccolta a settembre o ottobre.
Gli usi per le mele Kernel di Ashmead sono vari, anche se la maggior parte delle persone preferisce mangiarli freschi o preparare un sidro super delizioso. Però, le mele si prestano bene anche per salse e dolci.
Le mele Kernel di Ashmead sono ottime custodie e manterranno il loro sapore nel frigorifero per almeno tre mesi.
Coltivare le mele Kernel di Ashmead non è difficile nelle zone di rusticità dell'USDA da 4 a 9. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare:
Pianta i meli di Ashmead's Kernel in ambienti moderatamente ricchi, terreno ben drenato. Cerca una posizione migliore se il tuo terreno è roccioso, argilla, o sabbia.
Se il tuo suolo è povero, migliorare le condizioni scavando in generose quantità di compost, foglie sminuzzate, ben marcito maturo, o altri materiali organici. Scava il materiale a una profondità di 30,5-45,5 cm.
Assicurati che gli alberi ricevano dalle sei alle otto ore di luce solare al giorno. Come la maggior parte delle mele, I meli di Ashmead's Kernel non tollerano l'ombra.
Innaffia i giovani alberi profondamente ogni settimana per 10 giorni durante i periodi caldi, tempo asciutto. Le precipitazioni normali di solito forniscono un'umidità adeguata una volta che gli alberi si sono stabiliti. Per innaffiare questi meli, lasciare gocciolare un tubo da giardino o un inzuppatore intorno alla zona delle radici per circa 30 minuti. Mai sovraccaricare gli alberi di Kernel di Ashmead. Il terreno leggermente asciutto è meglio di quello eccessivamente umido, condizioni impregnate d'acqua.
Dai da mangiare alle mele con un bene, fertilizzante per tutti gli usi una volta che l'albero inizia a dare i suoi frutti, di solito dopo due o quattro anni. Non concimare al momento della semina. Non concimare mai gli alberi di mele Kernel di Ashmead dopo la metà dell'estate; nutrire gli alberi troppo tardi nella stagione produce una vampata di tenerezza, nuova crescita che può essere facilmente stroncata dal gelo.
Sottili le mele in eccesso per garantire più grandi, frutti più gustosi e prevengono la rottura dei rami causata dall'eccesso di peso. Potare annualmente i meli del kernel di Ashmead, preferibilmente poco dopo la raccolta.
