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Agricoltura moderna
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Introduzione alla coltivazione di ortaggi in Sud America e calendario per la semina di ortaggi in Sud America: Sud America, il quarto più grande dei continenti del mondo. È la parte meridionale della massa continentale normalmente menzionata come il Nuovo Mondo, l'emisfero occidentale, o semplicemente le Americhe.
Sia che speri di scoprire il tuo pollice verde o di risparmiare un po' di verde, coltivare frutta e verdura può essere un periodo vantaggioso. Quando stai per iniziare, il giardinaggio può essere una minaccia. Come si fa a sapere da dove cominciare? Queste risorse di giardinaggio ti aiuteranno ad apprendere le basi, con l'inizio del processo in cinque fasi descritto in questo articolo.
Passaggio 1:raccogli la tua attrezzatura
Dovresti raccogliere molti attrezzi da giardinaggio prima di sporcarti le unghie. Vale la pena investire per acquistare articoli di alta qualità, poiché gli strumenti rotti o sufficienti non sono solo frustranti, ma ti costano più soldi e periodo a lungo termine. Strumenti adeguati forniscono più comfort ed efficienza, il che significa meno lavoro per te. Puoi osservare la maggior parte di questi articoli nei negozi di bricolage, negozi di prodotti orticoli o vivai, e rivenditori online. Ecco cosa ti servirà per iniziare:
Cazzuola: Utilizzato per sarchiare e spingere piccoli fori
Guanti da giardinaggio: Quanto ci piace sporcarci le mani, non ci piace ottenerli così sporchi. Un ottimo paio di guanti può anche evitare che le tue mani infastidiscano se sei schizzinoso e complicato da piante ed erbacce.
Cappello da sole: Per protezione, assicurarsi che questo sia a tesa larga e stretto.
Annaffiatoio e/o tubo: Ciò di cui hai bisogno varia a seconda del fabbisogno idrico del tuo giardino e della vicinanza alla tua fonte d'acqua.
Carriola: Per giardini più grandi, avrai bisogno di un pacciame da trasporto, sporco, e compost organico.
Pala a testa tonda: Questo è per spingere fori più larghi.
Rastrello: Perfetto per spargere pacciame, e raccogliendo o trasportando detriti che si sono raccolti intorno al terreno del giardino e tra altre piante.
Cesoie: Usato per potare le foglie dorate o tagliare le erbe.
Forcone: Questo è uno strumento necessario se stai progettando un mucchio o una pila di compost.
Passaggio 2:seleziona dove crescerà il tuo giardino
Ci sono tre tipi più comuni di giardini, ognuno dei quali ha la propria abilità e il proprio trucco che è tradizionale, il che significa in-terra, contenitore, e letti rialzati. Una volta individuata la posizione soleggiata dove risiederà il tuo giardino, poi è il momento di decidere su uno o una combinazione di questi tre tipi di giardino, a seconda delle vostre esigenze.
Giardino tradizionale: Un giardino interrato offre spesso scelte illimitate per ciò che puoi coltivare, pur utilizzando l'ecosistema naturale di nutrienti, batteri, e insetti già presenti a beneficio della crescita della tua pianta. Idealmente, è necessario selezionare un sito che riceva almeno sei ore di luce solare diretta e sia esposto a sud.
Giardino del contenitore: Per chi non può piantare un giardino interrato tradizionale, a causa del terreno ben drenato o dell'assenza di terreno in tutti gli abitanti degli appartamenti o delle città, il giardinaggio in container è un'alternativa fantastica. Ci sono diversi tipi di contenitori ottenibili presso asili nido e negozi di bricolage. I contenitori possono differire per forma, dimensione, e materiale per soddisfare le vostre esigenze e personalità di giardinaggio. Al di là di vasi di terracotta e argilla, quasi tutto può funzionare come un contenitore da giardinaggio che è bidoni di plastica, botti di legno non trattato, secchi galvanizzati del metallo, una fioriera sospesa, una fioriera per verdure sul davanzale di una finestra anche un contenitore di yogurt riciclato o una vecchia elica.
Ogni contenitore è diverso, alcuni perdono umidità velocemente e altri trattengono il calore, quindi ricerca prima di acquistare. Assicurati che il contenitore abbia un drenaggio sufficiente e la profondità appropriata per sostenere le radici delle tue piante da orto. Un orto in vaso è perfetto per l'utilizzo di terriccio organico acquistato in negozio, che è ossigenato, ricco di sostanze nutritive, e senza erbacce. È meglio posizionare piante con requisiti di umidità e sole simili nello stesso contenitore. Non tutte le piante sono adatte al giardinaggio in vaso, e non tutti i contenitori si abbinano bene con ogni pianta vegetale. Ricorda che le piante radicate Carote, Per esempio, bisogno di un contenitore profondo almeno 10-12 pollici. I candidati perfetti per i giardini in vaso sono le lattughe a foglia e a testa, Spinaci, Fagioli verdi, Peperoni che necessitano di picchettamento.
Giardino con letto rialzato: I letti rialzati sono una gamma media felice di un giardino tradizionale e un giardino in vaso. I vantaggi di questo giardino includono il miglioramento del controllo sul terreno ben drenato, gestione più gestibile delle infestanti, e un accesso molto più facile per i giardinieri che provano dolore se si piegano troppo o hanno una mobilità limitata. Materiali utilizzati per progettare letti rialzati per includere blocchi di calcestruzzo, mattoni, legno non trattato, e persino rocce.
Un letto rialzato può essere ovunque da sei pollici da terra all'altezza di un tavolo standard, e normalmente, questi terreni sono larghi circa tre o quattro piedi con una profondità di almeno 16 pollici. Assicurati che i tuoi terreni non siano così grandi o così profondi da non poter raggiungere le piante al centro. Compila questi motivi come faresti con un giardino standard, utilizzando un buon terreno ben drenato arricchito con compost. Carote, cavolo, e altri ortaggi a radice profonda fanno particolarmente bene nei letti rialzati perché ti tieni lontano dallo sporco compatto che potrebbe essere pieno di ostacoli alle loro radici profonde.
Passaggio 3:prepara il terreno
Prossimo, osserva il tuo suolo Il terreno di scarsa qualità può seriamente danneggiare il miglior tentativo di un giardiniere. Cosa caratterizza un buon terreno? Un terreno ben drenato di alta qualità per l'orticoltura sarà:
Ben ossigenato, il che significa che l'aria circola bene attraverso di essa. terreno denso, come argilla, è spesso troppo spessa per consentire alle radici di crescere correttamente e non drena bene. Privo di pietre e altri ostacoli. Il terreno non dovrebbe essere troppo sabbioso, o. Ricco di letame biologico, come compost o letame invecchiato. Il letame organico fornisce nutrienti alle piante. Quando un giardino è ricco di queste risorse, lo stesso terreno ben drenato fornirà nutrienti per la crescita delle piante, il che significa che i fertilizzanti artificiali sono spesso inutili.
Semplici test sono ottenibili da qualsiasi vivaio per verificare la qualità del tuo terreno ben drenato, compreso il suo pH. Normalmente, la maggior parte delle piante fiorisce in un terreno con un pH moderatamente acido. Se il tuo terreno ben drenato è troppo acido, prova ad aggiungere farina di ossa, calcare dolomitico, o cenere di legno. Per modificare il terreno fertile alcalino, provare sostanze come muschio di torba, segatura, o aghi di pino. Oltre a questo, la permacultura totale degli insetti, batteri, e i microbi si comportano meglio in un terreno ben drenato.
Step #4:Decidi il tipo di piante da coltivare
Puoi far crescere tutte le piante dai semi, ma molti inizi o piantine sono ottenibili dal tuo vivaio locale Pomodoro molto piccolo, Pepe, Cipolla, Broccoli, e piante di melone, che iniziano in una serra da vivaio, sono normalmente pronte per essere piantate direttamente nel terreno ben drenato. L'acquisto di piantine è più costoso dell'acquisto di un pacchetto di semi, ma è un'ottima scelta se sei un giardiniere alle prime armi o vuoi risparmiare tempo poiché molti semi richiedono di crescere in casa per settimane prima che siano pronti per l'esterno. Se inizi dai semi, leggere l'etichetta su ogni pacchetto. Se un'etichetta legge scrofa diretta, puoi seminare i semi direttamente nel terreno ben drenato, mentre altri richiedono di essere avviati all'interno. In entrambi i casi, il pacchetto di semi o pianta starter conterrà indicazioni sulla spaziatura, irrigazione, e diminuendo le pratiche più adatte a quel determinato ortaggio.
Passaggio n. 5:pronto, Set, Crescere
Piante diverse hanno requisiti diversi per la luce solare. adoratori del sole come pomodori, Schiacciare, Fagioli, Melanzana, Mais dolce, e peperoni, mentre quelli meno dipendenti dal sole sono gli ortaggi a foglia, Patate, Carote, e Rape. Puoi seminare piante che richiedono meno sole all'inizio della primavera o alla fine dell'estate quando il sole è meno vivace, pure. Quando selezioni cosa mettere dove, ricorda di posizionare le piante più alte nella parte nord del tuo appezzamento per evitare che si formino ombre e inibiscano la crescita delle piante più corte.
Dopo che i tuoi semi o piantine sono nel terreno ben drenato, puoi usare compost organico aggiuntivo come pacciame per una migliore ritenzione idrica, aiuta a controllare la rogna, e mantenere le radici fresche quando fa caldo. Altre scelte di pacciamatura includono paglia, tagli d'erba, trucioli di legno non trattati, ghiaia, o pietra.
Le verdure sono divise in stagione calda o fredda, a seconda del tempo che richiedono per la migliore crescita.
Le verdure di stagione calda hanno bisogno sia di terreno caldo che di temperature elevate con un po' di raffreddamento notturno per crescere costantemente e produrre piante. Includono piante estive occasionali come Snap Beans, Mais dolce, Cetrioli, Meloni, Peperoni, Pomodori, e zucca. Zucche invernali come mais, Hubbard, e banana sono piante della stagione calda:il nome non si riferisce alla stagione della semina, ma al fatto che si possono conservare per il consumo invernale. Per quasi tutte queste verdure, il frutto piuttosto che le radici o le foglie è il lato commestibile. Le piante della stagione calda vengono uccise dalle gelate invernali, quindi non piantarli fino a dopo l'ultimo gelo in primavera, a meno che tu non gli dia una protezione dal freddo.
Le verdure di stagione fredda crescono molto meglio a temperature in media di 15°C più basse di quelle richieste dai tipi di stagione calda. Molti hanno foglie o radici commestibili come la lattuga, Spinaci, Carote, e ravanelli, e altre verdure Carciofi, Broccoli, I cavolfiori sono coltivati per i loro fiori acerbi. Alcune verdure come i piselli, Le fave forniscono semi commestibili. La maggior parte può sopportare brevi periodi di gelo. Per i migliori risultati, hai bisogno di farli crescere fino a quando fa freddo altrimenti, possono avere un sapore amaro, o imbullonarsi al seme piuttosto che produrre parti commestibili. Tranne nelle condizioni climatiche più fredde, piantali all'inizio della primavera in modo che la pianta cresca prima che il caldo estivo si stabilizzi, oppure a fine estate per una pianta in autunno in inverno.
Cosa piantare a gennaio: Trascorri questo mese preparando il terreno ben drenato e lo spazio che hai selezionato per il tuo giardino. Questo può essere nel cortile sul retro, oppure puoi coltivare ortaggi in contenitori.
Cosa piantare a febbraio: Barbabietole
Cosa piantare a marzo: Cavolo, Carote, Collari, Cavolo, Lattuga, Cipolle, patate bianche, Ravanelli, Bietola, e rape
Cosa piantare ad aprile: fagiolini, Broccoli, Cantalupo, Mais dolce, Spinaci, Zucca estiva, e zucca invernale
Cosa piantare a maggio: Fagioli di Lima, Cetrioli, Melanzana, Ocra, Peperoni, e patate dolci,
Cosa piantare a giugno: Pomodori
Cosa piantare a luglio: fagiolini, Fagioli di Lima, zucche, e zucca invernale
Cosa piantare ad agosto: Cavolo, Barbabietole, Broccoli, Cavoletti di Bruxelles, e carote
Cosa piantare a settembre: Cavolo, Cipolle, Bietola, Lattuga, e rape
Da ottobre a dicembre: Trascorri questi mesi preparando il programma di semina degli ortaggi del prossimo anno.
Della famiglia delle Fabaceae, o famiglia delle leguminose, Jicama viene normalmente coltivato nelle zone più calde e in Sud America. Ci sono due varietà principali sono Pachyrhizus erosus e una varietà con radici più larghe chiamata P. tuberous, che si differenziano solo per la dimensione limitata dei loro tuberi. Normalmente piantato da semi, Jicama fa meglio nei climi caldi con una quantità media di pioggia. La pianta di Jicama è sensibile al gelo. Se piantato da seme, le radici hanno bisogno di circa cinque-nove mesi di crescita prima del raccolto. Quando si comincia da tutto, piccole radici sono necessari solo tre mesi per produrre radici mature. È stato dimostrato che la rimozione dei fiori aumenta la curvatura della pianta di jicama.
Oca è anche chiamato an Oxalis tuberosa è un tubero sudamericano a lungo ignorato che ora sta iniziando a comparire nei mercati specializzati in ingredienti latinoamericani indifferenti. L'oca chiamata anche ocha è una pianta perenne altamente produttiva con ceroso, tuberi dai colori vivaci che sono ideali come pianta che allunga la stagione, si raccolgono meglio dal giardino o dalla serra a fine dicembre o all'inizio di gennaio. Nelle sue terre natie di Bolivia e Perù, l'oca è seconda solo alla patata per importanza orticola.
Matura come le altre patate, ceppi viola, avviare ceppi originali sudamericani, generalmente prosperano in condizioni difficili, e sono spesso resistenti alle malattie. Le patate richiedono sette o otto ore di luce solare, terreno umido ben drenato, e buona fertilità. Applicare un fertilizzante per tutti gli usi alla semina e un po' di più quando le piante di patate viola sono cresciute circa la metà. Piantare patate da tempo fresco quando non c'è pericolo di congelamento, ma quando le temperature rimangono al di sotto della metà di 26°C, il che riduce la formazione di tuberi.
Il taro è anche conosciuto come Dasheen è una pianta perenne esotica o subtropicale generalmente coltivata per il suo tubero amidaceo ma dal sapore dolce. Il taro va sempre servito cotto, non crudo. Il tubero di taro è cotto come una patata, ha una superficie pastosa, e può essere usato per fare la farina. Le foglie e gli steli giovani di taro possono essere mangiati dopo aver fatto bollire due volte per ridurre il sapore acre. Cuocere le foglie di taro come gli spinaci.
Puoi anche controllare questo: Come coltivare gli spinaci in serra? .
Le cipolle vengono piantate all'inizio della primavera e vengono raccolte in autunno quando le loro radici muoiono. diverse varietà possono essere piantate in autunno in Sud America. Piantare scalogni è molto semplice, non richiede la crescita della cipolla dal seme. Se hai cipolla, quindi tritare la cipolla superiore e piantare la parte inferiore nel terreno ben drenato. Dopo alcuni giorni la cipolla viene germinata dalla talea. Hai solo pazienza, tempo e molta acqua. Puoi far crescere le cipolle in 90-120 giorni dai semi di cipolla.
Tutti sono molto facili da coltivare, forte, nutriente, resistente al freddo, e molto facile da raccogliere e preparare. E le verdure verdi diventano ancora più dolci dopo il gelo. Sono ideali per la spremitura e un verde di lunga durata che si mantiene bene, saporito in insalate croccanti. Seminare direttamente i semi dall'inizio della primavera alla metà dell'estate per i raccolti estivi e invernali. Oppure inizia in casa da 4 a 6 settimane prima dell'ultimo gelo, e trapianta non appena il terreno ben drenato si riscalda. Temperatura normale del suolo tra 10 e 30°C. I semi dovrebbero germogliare in 7-10 giorni. Perfetto livello di pH 6.0-6.8. Aggiungi la calce al terreno 3 settimane prima della semina. Alla pianta di cavolo piace ben drenato, terreno fertile ricco di letame organico. Questa pianta richiede abbondanti, umidità frequente.
La bietola svizzera è così meravigliosa che dovrebbe essere matura dove è facilmente visibile. Un ottimo ortaggio per fondi tradizionali commestibili. Seminare i semi direttamente nel terreno del giardino a metà primavera, e ancora a fine estate per una pianta autunnale. Seminare i semi a 4 pollici da parte, e sottile alla spaziatura corretta. Può iniziare in casa se le radici non vengono disturbate mentre le piantine vengono trapiantate. Ricco, terreno ben drenato che mantiene molto bene l'umidità. Richiedono luce solare o ombra parziale.
La lattuga è un ortaggio da giardino individuale in quanto richiede un clima fresco e può anche consentire un leggero gelo. Come una pianta della stagione fredda, cresce meglio a temperature comprese tra 5 e 18°C durante la primavera e l'autunno nella maggior parte delle regioni del Sud America. La maggior parte dei giardinieri pianta la lattuga all'inizio della primavera o alla fine dell'estate per la migliore finestra meteorologica. Pianta la lattuga in diverse varietà a seconda del tempo nella tua zona, per assicurarti che le tue piante abbiano la temperatura massima durante la sua stagione di crescita quanto tempo impiegherà per arrivare al raccolto.
Nel caso in cui ti perdi questo: Germinazione dei semi di patata .
Le zucche sono piante amanti del calore. Come tale, non dovrebbero essere piantati in giardino fino a quando il terreno ben drenato è caldo adeguato e il rischio di gelo è terminato. Normalmente, l'inizio di giugno è il momento perfetto per piantare zucche nella maggior parte delle località. Le zucche hanno una stagione in rapida crescita. Se vivi in un'area in cui il terreno ben drenato non sarà abbastanza caldo per incoraggiare le piante durante la loro stagione di crescita totale, puoi avviare le tue zucche in casa e trapiantarle quando il terreno del giardino si è riscaldato adeguatamente e il rischio di gelo è passato. Si consiglia di iniziare a coltivare zucche in casa circa 3 settimane prima che il tempo all'aperto sia perfetto per la coltivazione.
Tutti i peperoncini danno il meglio quando sono piantati in un terreno caldo e fertile. Se stai sostituendo piantandoli nel terreno del giardino, attendere che la temperatura ambiente sia superiore a 10°C e che sia passata la minaccia del gelo. L'esposizione al freddo può impedire alle piante di fornire fiori, che può ritardare la produzione del frutto. Puoi anche iniziare i tuoi peperoncini in casa. Quanto prima vengono seminati, più tempo le piante dovranno fornire frutti sani entro la fine della stagione di crescita, che è la fine dell'estate.
I pomodori sono le piante da giardino più generalmente piantate in Sud America, come testimonia la vasta gamma di piante di pomodoro ottenibili ogni anno nei garden center. Quindi è sicuro dire che gli americani coltivano molti pomodori ogni anno. I pomodori appartengono al genere Solanum all'interno dell'ampia e diversificata famiglia delle Solanacee, chiamata anche la famiglia della belladonna.
