Le migliori colture da coltivare per fare soldi

Coltivare il proprio cibo è gratificante, ma se fai giardinaggio con successo da diverse stagioni, potresti chiederti di vendere prodotti o come selezionare le migliori colture da coltivare per fare soldi.

Alcune colture possono attirare più attenzione al mercato degli agricoltori locali:un succoso pomodoro cremisi o uno spettacolare maculato, zucca estiva dalla forma unica, ma gli esperti dicono che per gli agricoltori che cercano di realizzare un profitto, non esiste una pallottola d'argento in termini di scelta di cosa coltivare.

"I pomodori o l'insalata sono le prime due cose che vengono in mente se le persone mi pressano davvero, ma non è certo una ricetta per realizzare un profitto, "ha detto Erica Frenay, responsabile del corso online presso il Cornell Small Farms Program presso la Cornell University. “Dipende dal mercato locale, il tuo set di abilità, il tuo suolo, il tuo microclima e il tuo macroclima”.

Le migliori colture da coltivare per fare soldi dipenderanno da ciò che i consumatori nella tua zona sono disposti ad acquistare, così come il tempo, denaro e risorse da investire.

"Alcune persone hanno avuto fortuna con i pomodori, ma in alcune zone difficilmente si possono regalare pomodori ad agosto o settembre, "ha detto Jason Lilley, professionista dell'agricoltura sostenibile presso l'estensione della cooperativa dell'Università del Maine.

Nel Maine, Per esempio, Lilley ha detto che sarebbe molto più difficile fare soldi vendendo un pomodoro di fine estate a Portland che nelle aree del nord del Maine, dove il mercato è meno saturo di coltivatori locali.

Invece di chiedere quali sono i migliori da coltivare per fare soldi, Frenay ha detto che gli agricoltori che cercano di realizzare un profitto dovrebbero riformulare la domanda:nella mia situazione, dato tutto, quale sarà il miglior raccolto per me da vendere?

Passaggio 1:scopri quali risorse hai a disposizione

Primo, scopri con quali risorse stai lavorando nella tua fattoria o fattoria. Per i principianti, la quantità di terra che hai limiterà ciò che puoi coltivare in modo fattibile.

"Una coltura molto popolare è il mais dolce, ma la quantità di spazio che occupa oltre al controllo dei parassiti, fertilizzante e diserbo lo rendono un raccolto molto difficile su cui fare soldi, ” ha aggiunto Lilley. “Anche se tutti vogliono il mais dolce, hai davvero bisogno di essere su una scala più ampia. Questa è una cosa che molti agricoltori imparano a proprie spese".

Frenay ha anche raccomandato di condurre un test del suolo per sviluppare una comprensione dell'acidità del suolo, livello di fertilità e composizione per determinare quali colture andranno meglio sulla tua terra.

L'infrastruttura che hai a disposizione:estensori stagionali, ad esempio, può anche darti un vantaggio sul mercato di vendita.

"L'unico modo per ottenere un premio sui pomodori è portarli sul mercato prima di chiunque altro, che richiede più infrastrutture, "Ha detto Frenay.

“Alcuni coltivatori che hanno investito in tunnel alti, che lo rendono in modo da poter crescere prima o dopo la stagione, e hanno avuto davvero buona fortuna con le verdure a foglia verde e le insalate miste, ” ha aggiunto Lilley. "Può essere abbastanza redditizio."

La scelta dei raccolti dipenderà anche da quanto di un altro, risorsa meno tangibile che hai a disposizione:il tempo.

"Potresti produrre tutto l'anno o vuoi davvero concentrarti su una stagione, Disse Dill. "Dì che insegno o che sono un'infermiera, e voglio essere molto impegnato durante la stagione delle fragole e farla finita. A volte la stagione funziona davvero bene per gli agricoltori part-time”.

Passaggio 2:condurre ricerche di mercato

Il prossimo passo per trovare un raccolto redditizio per te è fare qualche ricerca per scoprire cosa le persone nella tua zona sono interessate ad acquistare.

"Si tratta di trovare quel consumatore e se è disposto a pagare il pareggio o di più per quel prodotto, "ha detto Shannon Dill, insegnante di estensione e co-presidente del programma Beginning Farmer Success presso l'estensione cooperativa dell'Università del Maryland.

Dill ha detto che se c'è un mercato agricolo in cui sei interessato a vendere, trascorri alcuni fine settimana in giro per vedere chi sono i tuoi concorrenti e quali prodotti sono già disponibili.

Prendi in considerazione la possibilità di collaborare con un più grande, fattoria più esperta per colmare eventuali lacune che potrebbero avere nel tuo inventario, Dill ha detto. Per esempio, se un'azienda agricola al mercato produce principalmente carne, potresti coltivare aglio, cipolle e funghi per accompagnare la carne, forse per le loro caselle di abbonamento per l'agricoltura supportata dalla comunità (CSA).

Puoi anche visitare altri potenziali acquirenti, come ristoranti, cooperative locali e negozi di alimenti naturali, per vedere se ci sono delle lacune che devono essere colmate.

"Vai a chiedere loro se c'è qualcosa che hanno difficoltà a trovare e ad avere quelle conversazioni molto prima di piantare qualcosa, "Ha detto Lilley. "L'inverno è un ottimo momento per farlo."

Passaggio 3:resta al passo con le tendenze

Se produci in piccole quantità per i mercati locali, Dill ha consigliato di scegliere un raccolto unico in modo da poter conquistare il mercato.

“Colture speciali o colture di nicchia, di regola, può comandare più valore, soprattutto se hai accesso solo a uno o due acri, Disse Dill.

Tenere il passo con le tendenze alimentari può anche aiutarti a riempire i mercati emergenti, soprattutto se sei interessato a vendere i tuoi prodotti ai ristoranti. La Restaurant Association pubblica una previsione annuale delle tendenze culinarie che prevede ciò che sarà caldo l'anno prossimo.

Sebbene possa essere redditizio, Dill ha detto di usare cautela quando si impegnano in colture alla moda.

“Puoi diventare quasi troppo di nicchia per il tuo consumatore, Disse Dill. "L'ultima cosa che vuoi è che le persone non acquistino perché non sanno cosa farne. Ne abbiamo visto un po' con le verdure del bambino e la zucca in padella”.

Dill ha detto che puoi aiutare a promuovere i tuoi prodotti speciali offrendo campioni ai tuoi clienti, fornendo loro schede informative sulla shelf-life e la corretta conservazione per le colture o distribuendo ricette, ma alla fine, stai scommettendo sui gusti dei tuoi consumatori.

Passaggio 4:determina i tuoi obiettivi finanziari

Dill ha anche detto di considerare la crescita dei tuoi obiettivi finanziari.

“Quanto vuoi guadagnare? sono $ 5, 000 o sono $ 50, 000? Stai lasciando il tuo lavoro o integrando il tuo lavoro?, Disse Dill. "Lavorare a ritroso da lì."

Dill ha consigliato di creare un budget aziendale, una stima delle entrate e delle spese relative al raccolto, prima di iniziare a coltivare. Ha detto che questi budget spesso non tengono conto di malattie o parassiti o problemi legati al clima, ma almeno ti aiuterà a valutare il tuo prodotto.

"Poiché le persone stanno esaminando diversi tipi di colture, molti servizi di estensione scrivono e hanno a disposizione questi budget, Disse Dill. “Sono un ottimo modello. So che i documenti della fattoria non sono generalmente i più popolari tra gli agricoltori, ma essere realisti con i numeri è davvero importante”.

Passaggio 5:coltiva qualcosa che ami

Indipendentemente da ciò che cresci, gli esperti concordano sul fatto che dovresti divertirti a coltivarlo. La vendita dei raccolti non è sempre immediatamente o immensamente redditizia, quindi deve anche essere un lavoro d'amore.

"Parlando in generale, diciamo che la maggior parte delle persone non dovrebbe aspettarsi di realizzare un enorme profitto i primi tre - a volte, cinque — anni di crescita, "Ha detto Lilley. “C'è un grande investimento di tempo e di materiali per coltivare qualsiasi tipo di coltura. Può essere un affare molto gratificante t, ma vuoi assicurarti di mantenerlo in linea con le cose che ti piace davvero fare.