Le pastinache sono considerate un ortaggio invernale perché sviluppano un sapore più dolce dopo diverse settimane di esposizione al freddo. L'ortaggio a radice si forma sottoterra e ha un aspetto simile a una carota bianca. I semi sono lenti a germogliare e necessitano di determinate condizioni di crescita per prevenire le deformità della pastinaca. Quando questi si verificano, è importante sapere cosa causa la pastinaca deformata. Quindi sarai armato di informazioni per aiutare a prevenire le radici deformate.
Le radici deformate sono comuni nel giardino di casa. Le radici possono diventare rachitiche, contorto, o nodoso. Le deformità della pastinaca possono anche produrre radici biforcute o spaccature e possono rompersi quando si tenta di tirarle. I tre motivi più comuni sono la preparazione impropria del terreno, concimazione eccessiva, e nematodi del nodo radicale.
La preparazione del terreno mediante la lavorazione e l'incorporazione di materia organica allenta il terreno per esporre i nematodi agli elementi e aggiunge organismi predatori al letto che mangeranno i nematodi. Dove i terreni sono pesanti, scavare almeno 6 pollici (15 cm) e utilizzare lettiera di foglie o altri materiali organici ricchi di carbonio per aiutare ad allentare il terreno.
Oltre alla corretta preparazione del terreno, la rotazione delle colture è un passo importante per prevenire le radici deformi della pastinaca.
Finalmente, scegli un seme di pastinaca resistente al nematode del nodo radicale. Se acquisti piantine, assicurati che siano certificati privi di nematodi. Mantieni il letto di semina privo di erbacce. Innaffia bene e concima leggermente per promuovere una pianta sana che sia più resistente ai parassiti e ai problemi culturali.
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