benvenuto a
Agricoltura moderna
!
La fondatrice del museo Joanna Ebenstein ha trasformato la sua passione per il grottesco in un 4, Spazio di 200 piedi quadrati pieno di una collezione di stranezze, oltre a caffè e negozi di curiosità, e uno spazio educativo per il macabro nel quartiere di Gowanus, accanto al nuovo Whole Foods e adiacente al fiume superfondo da cui prende il nome la zona. Come ex Brooklynite, Ho "mi piace" la pagina del museo su Facebook - sono prolifici nei loro post - ma la maggior parte dei loro aggiornamenti è passata dal mio flusso di eventi incustodito, mentre mi ritrovavo malinconico per i giorni che ho vissuto lì.
Una volta che ci mettiamo al lavoro, non c'è niente di magico nel processo. Questa è stata la cosa più sorprendente.
Però, se qualcosa dovesse farmi uscire dalla mia vita domestica nel New Jersey - la mia vita attuale è come un allevatore di polli, madre, e chef – la classe Fancy Chicken Taxidermy che ho visto pubblicizzata su era. Ogni parte della descrizione, inclusa la regola "non portare i tuoi esemplari morti in classe", più che stuzzicare la mia impavida ricerca dello strano e convenzionalmente ripugnante.
Così in una soleggiata domenica di settembre, Tornai ai margini del mio vecchio quartiere a, letteralmente, farcire un pollo. Chi altro aveva questa classe nella sua lista delle cose da fare? Tutte le donne – cinque studentesse e due istruttrici – sono scese nel lunatico seminterrato del museo. Istruttrice professionista di tassidermia (è un vero lavoro!) Katie Innamorato dice che questa è la norma. “Il novantacinque per cento delle classi in cui insegno sono tutte donne, " lei dice, dovuto, tutti supponiamo, alla moderna cultura artigianale e alla Etsy-ficazione di oggetti interessanti. Katie ci dice questo, insieme ai racconti dei suoi congelatori orizzontali pieni di "creature, ” le colonie di coleotteri che tiene per pulire le carcasse, e la sua volpe Banjo che riceverà la carne dei nostri uccelli, tutti sdraiati senza tante cerimonie su piatti di plastica rossa su un tavolo quadrato rivestito di vinile.
Il mio primo sguardo al pollo.
Gli uccelli stessi sono interi, intatto, e morto per cause naturali. Sono stati congelati e sono freddi, bagnato, e lontano dal bellissimo oggetto piumato in cui tutti speriamo si trasformino. Sono tentato di dire "trasformato magicamente" ma una volta che ci mettiamo al lavoro, non c'è niente di magico nel processo. Questa è stata la cosa più sorprendente.
Tassidermiare un pollo significa capovolgerlo e rimuovere tutto tranne la pelle sottilissima e alcune ossa pulite che forniranno struttura. La carcassa viene rimossa usando un bisturi. Le ossa delle gambe e delle ali vengono lasciate intatte e la testa viene spinta indietro attraverso il proprio collo. Le piume tutte ripiegate su se stesse, come una signora che toglie un lungo guanto di seta. Tiro in avanti lo scalpo dal cranio e mi fermo dove la pelle del viso incontra il becco, sbucciare le palpebre in avanti degli occhi, che poi tiro fuori e sposto sul piatto di plastica rossa, con un mucchio crescente di carne, Grasso, tendini e altri tessuti assortiti.
La pelle è divisa lungo una linea centrale, attraverso il quale rimuoviamo tutta la carcassa.
Quando si rimuove la pelle dalla carcassa, spingiamo la testa attraverso il collo e liberiamo il pettine dal cranio.
Poi viene "carne, ” il cuore della tassidermia di successo. Utilizzando una combinazione di spazzole in rame e acciaio, strumenti odontoiatrici, e 20 Mule Team Borace, lavoriamo per più di due ore togliendo tutto il grasso, muscolo, fascia, e tessuti che altrimenti si decomporrebbero, causerebbero puzza e attirerebbero i vermi. L'eccitazione avviene attraverso un foro che abbiamo praticato nella parte posteriore del cranio. Il cervello, mescolato con borace, diventa granulare, pasta magenta per facilitare la rimozione.
Incarnare l'interno della pelle di pollo con l'aiuto di spazzole metalliche e borace.
Mettiamo l'occhio di vetro nella plastilina in modo che si trovi dietro la palpebra.
svilito, la pelle va a lavarsi nel detersivo per piatti, un secondo lavaggio con un detergente miracoloso da negozio di dollari chiamato Totally Awesome (le cui altre indicazioni includono la rimozione del vomito e della nicotina), poi un ammollo nell'ammorbidente. Prossimo, pochi minuti sotto un asciugacapelli e all'improvviso ho qualcosa di straordinariamente simile a un pollo da legare e avvolgere attorno a una forma che ho scolpito con lana di legno e filo di cotone. Ha un profumo delizioso e assomiglia alla parrucca di David Bowie in Labirinto .
Un ammollo nell'ammorbidente e un detergente chiamato Totally Awesome è l'ultimo passaggio bagnato.
Dopo la scarnatura e l'ammollo, lei ottiene uno scoppio sopra lo schienale di una sedia.
Uno degli ultimi passaggi è formare l'uccello attorno a un'armatura di lana di legno e filo.
La carne è la parte preferita dell'istruttrice Divya Anantharaman del processo di tassidermia, e c'è una grande soddisfazione nei suoni della carne che raschia, uno scalpello dentale contro l'osso, come scegliere una crosta davvero buona. Ma sei ore dopo, il momento che mi ha più emozionato è qui. Appoggio la pelle sulla mia forma e le cucio la stessa linea di bisturi che ho usato per smontarla. le riempio le cosce con un po' di lana, appuntarle la coda proprio così, e posiziona il suo passo a metà altezzoso.
Ho gli occhi perfettamente simmetrici, quindi sembra davvero viva, ma lei è tutt'altro che perfetta. Il suo equilibrio è spento e lei sta guardando in alto, come spiando un falco, un gesto più animato di quanto speravo di ottenere. Ma è un bellissimo promemoria che ho toccato la morte. Infatti l'ho farcito, montato, e l'ho portato a casa mia per adornare il mantello.
Per maggiori informazioni e per iscriverti a un workshop, visita MorbidAnatomyMuseum.org. I laboratori di tassidermia partono da $ 180 a seconda dell'animale, e includere tutti i materiali, visita complementare al museo, e il tuo souvenir da portare a casa.
