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Agricoltura moderna
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Abbiamo chiesto ai lettori di Modern Farmer di mostrarci i loro raccolti, e ti sei obbligato. Ecco la seconda parte della nostra serie di storie di agricoltori di tutto il mondo e cosa stanno piantando e raccogliendo in questo momento, dai terreni rurali ai tetti, e dall'Ohio al Marocco. Le condizioni meteorologiche e le storie risalgono ad aprile 2013. Le immagini sono state fornite dall'agricoltore o dall'autore.
METEO:principalmente dalla metà degli anni '60 agli anni '50, con massimi negli anni '70 e minimi negli anni '40. / COSA CRESCE:L'asparago violetto di Albenga cresce solo qui in Liguria, secondo Elda Morelli. Lo svantaggio della varietà è che viene raccolta molto più tardi nella stagione rispetto ad altre. E il suo vantaggio è che costa 3 volte di più. Morelli utilizzerà tutta la sua produzione nel suo agriturismo, una specie di agriturismo-ristorante, che per legge italiana deve preparare almeno il 35 per cento dei suoi pasti con prodotti di produzione propria. - Georges Desrues
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METEO:Principalmente negli anni '50 e '60, con tuffi negli anni '80 e '40./ COSA CRESCE:Jay Genske sta coltivando circa 40 piante in vaso nel suo appartamento al settimo piano, la maggior parte di loro è piena di raccolti primaverili e all'inizio dell'estate come cavoli, rucola, lattuga di velluto rosso, spinaci, e primo sangue, bietole dorate e di Chioggia. c'è anche l'erba cipollina, issopo, timo, finocchi e piselli telefonici. Anche il cetriolo e la lingua di drago sono nel terreno, e melanzane, Il melone e i peperoni Charentais vivono in casa sotto una luce crescente. Oh, e non è tutto:sta sperimentando un trapianto precoce di pomodori antichi e ciliegie macinate sotto singoli HotKaps (una specie di piccola serra).
METEO:Una primavera più fresca del solito, con temperature diurne negli anni 40-60. / COSA CRESCE:Patti Popp (sì, lei ci assicura, questo è il suo vero nome) è il proprietario di Sport Hill Farm. Sta raccogliendo rucola dalla sua serra e piantando cavoli, lattughe, carote, rape, cavoli, piselli, Raab di broccoli, broccoli, e cavoli in alti tunnel nei campi. Secondo Popp, la loro serra riscaldata tiene i raccolti estivi come pomodori, cetriolo, finocchio, ed erbe aromatiche, ma è ancora impegnata a piantare e trapiantare.
METEO:principalmente negli anni '50 e '40 / CHE COSA CRESCE:appena fuori Dublino, all'East Hill Farm, Alun Owens sta piantando patate. Dice che la varietà Colleen è una piccola patata dura, che è buono per un agricoltore biologico, perché sono abbastanza resistenti alla peronospora. Il loro ciclo di crescita è di circa 90 giorni, dopodiché saranno pronte per essere arrostite o infornate. Owen ha detto che l'attuale periodo di bel tempo e il basso rischio di gelate hanno fatto sì che fosse il momento perfetto per piantare. Il tempo soleggiato contribuirà a garantire che germoglino bene e crescano rapidamente, il che è positivo perché quest'anno sono tutti un po' indietro dopo un lungo inverno. - Sophie Kevany
METEO:per lo più tra l'alta e la metà degli anni '70, con minimi a metà degli anni '60./ COSA CRESCE:Jori Lewis è una scrittrice e ha un piccolo giardino sul tetto. Lewis sta coltivando finocchi, broccoli, e qualcosa che potrebbe essere una zucchina germogliata dal compost. Anche Lewis sta coltivando gombo, e un piccolo albero chiamato nebadaye o never-die (il nome formale è moringa oleifera) apprezzato per le sue foglie.
