I prezzi del grano sono in calo. Cosa significa per te?

Il rapporto dell'USDA è principalmente un'ipotesi su quanto di un dato raccolto gli agricoltori del paese saranno in grado di produrre nell'anno agricolo 2015-2016 (all'incirca dall'estate all'estate), così come un'ipotesi su quanto di quel raccolto il mondo consumerà in quel momento. A quel livello molto elementare, le cose non stanno andando bene per i produttori di grano:l'USDA ha aumentato la sua stima di quanto l'industria del grano statunitense produrrà da 718,93 milioni di tonnellate a 721,55 milioni di tonnellate.

Non sembra un grosso problema, ma l'USDA ha anche stimato che la dimensione del mercato globale è di 719,56 milioni di tonnellate, il che significa che l'USDA prevede che i produttori di grano produrranno più grano di quanto possano vendere.

Questa è l'ultima di una tendenza scoraggiante per i coltivatori di grano americani; un rapporto Bloomberg del gennaio 2015 si è immerso nei problemi che hanno portato la quota statunitense del mercato globale del grano al livello più basso dal 1960. Altri paesi, in particolare la Russia, Brasile, e Canada, hanno avuto una serie di anni gloriosi, e anche se si prevede che il grano americano avrà un grande raccolto, è più costoso che nella maggior parte degli altri paesi. Altri paesi non acquistano tanto grano americano esportato come una volta. E perché dovrebbero? Il grano americano è costoso, e le scorte sono alte, così gli acquirenti possono guardarsi intorno per l'affare migliore.

Negli Stati Uniti., gli allevatori di bestiame sono talvolta visti come un possibile mercato per il grano domestico; quando i prezzi del mais sono alti, il grano e altre colture diventano più allettanti come mangime per il bestiame. Ma i prezzi del mais non sono particolarmente alti in questo momento - lo stesso rapporto dell'USDA prevede che il loro prezzo scenda del 2% - quindi anche quel mercato non è molto buono.

Per il consumatore quotidiano, è probabile che l'effetto sia piccolo, ma non impercettibile. Dal giornale di Wall Street :

È improbabile che i prezzi bassi del grano si traducano in una notevole riduzione del costo del pane nei negozi di alimentari rispetto a pochi mesi fa, anche se i consumatori possono aspettarsi che il pane sia meno costoso rispetto allo scorso anno, disse Dan Manternach, direttore delle operazioni presso Doane Advisory Services a St. Louis, un fornitore di informazioni agricole.

Ma la tendenza a una concorrenza più agguerrita e un mercato allagato sono cattive notizie per le centinaia di migliaia di coltivatori di grano americani.