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Agricoltura moderna
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Il cavolo cresce in contenitori? Scommetti che lo farà!
Infatti, questa super verdura della famiglia dei cavoli è una delle verdure da giardino più facili da coltivare.
E solo poche piante possono fornire a te e alla tua famiglia un raccolto settimanale quasi tutto l'anno!
Essendo un clima fresco e un raccolto resistente al gelo, dura bene fino all'inverno. E raccogliere le foglie settimanalmente garantirà una fornitura costante di verdure fresche in tutto tranne che nel caldo di metà estate.
Una leggera brina migliora anche il sapore, aggiungendo note dolci a piante che potrebbero essere diventate amare nei mesi estivi.
È pieno di nutrienti e vitamine importanti e può essere gustato fresco in insalata, leggermente cotto come contorno vegetariano, incorporati in ricette dal pane alle zuppe, mescolato in frullati, e congelato o addirittura essiccato per un uso futuro.
Per il giardiniere principiante o esperto, adorerai la rapidità con cui avrai successo con questo cavolo selvatico nel tuo orto in vaso - ed è un successo anche per i bambini!
Ecco tutto ciò di cui hai bisogno per coltivare e raccogliere il tuo orto in vaso di cavoli.
Kale è facilmente coltivato in contenitori da seme, e può essere seminato all'inizio della primavera fino a tarda estate.
Per dare alle piante il tempo di maturare prima che arrivi il caldo estivo, inizia i semi in casa circa sei settimane prima dell'ultima gelata prevista nella tua regione.
Nel profondo sud e nelle regioni con inverni miti, seminare dall'autunno all'inizio della primavera, per evitare il caldo estivo.
Per avviare i semi in casa:
O, passato il pericolo del gelo, seminare direttamente in contenitori come descritto sopra.
Le piante seminate tardivamente in primavera e in estate rallenteranno la loro crescita durante i periodi più caldi, ma riprendere a crescere una volta tornate le temperature più fresche.
Le piante coltivate in vaso come il cavolo riccio richiedono un po' di attenzione in più rispetto a quelle coltivate nel terreno.
I contenitori tendono ad asciugarsi più velocemente quando fa caldo e potrebbe essere necessario controllare quotidianamente i livelli di umidità. Innaffia quando il primo pollice di terreno è asciutto al tatto.
Anche vasi e contenitori possono richiedere concimazioni più frequenti. Le radici non possono espandersi oltre le pareti del contenitore per trovare nutrienti nel terreno, e l'irrigazione regolare li irriga dal terreno.
Si consiglia un'alimentazione a metà forza ogni due settimane per le piante in vaso.
Per contenitori da interno, un davanzale esposto a sud di solito fornisce un'adeguata luce naturale per una crescita sana. Però, se le tue finestre non lasciano entrare abbastanza luce, potrebbe essere necessario investire in una fonte artificiale come le luci di coltivazione a spettro completo.
Kale richiede 8 ore di luce al giorno, naturale o artificiale.
Le temperature dell'aria ideali per la crescita sono di circa 65 ° F, con temperature notturne di 50°F. Una cantina fresca o un garage sono luoghi adatti per coltivare i tuoi raccolti, purché abbiano abbastanza luce. Possono fare un'aggiunta attraente ai balconi, ponti, e anche i patii.
Evita di annaffiare eccessivamente o troppo poco le piante da interno e assicurati che siano generosamente distanziate con un'adeguata circolazione dell'aria. Ciò impedirà la crescita e la diffusione di funghi e muffe che possono causare problemi come smorzamento .
Alcune specie di cavolo nero possono raggiungere un'altezza di 2 o 3 piedi, il che può essere imponente in piccoli spazi. Per una forma più compatta, scegli le varietà nane.
Per crescere in vaso, è importante scegliere contenitori con ampio spazio, almeno 12 pollici di diametro e 12 pollici di profondità.
Assicurati che i tuoi contenitori abbiano un materiale di drenaggio adeguato per un terreno ben drenante:il marciume radicale dovuto all'eccesso di acqua stagnante è una delle principali cause di fallimento delle piante nei vasi.
Il materiale di drenaggio può essere costituito da qualsiasi materiale che consenta all'acqua di fuoriuscire liberamente dalla pentola, impedisce anche che il terreno venga dilavato.
fibra di cocco , ceramiche rotte, filtri per caffè, tovaglioli di carta, pigne, schermatura della finestra della maglia, sfagno, e piccole pietre forniscono tutti un drenaggio adeguato. Metti questo materiale sul fondo del vaso prima di aggiungere il terreno.
Il cavolo riccio preferisce un terreno ricco e generosamente modificato con materiale organico, come compost o letame ben invecchiato. E preferisce un terreno da neutro a leggermente alcalino con un pH di 6,0-7,0.
Quando si pianta in contenitori, piante spaziali un po' più vicine di quanto faresti nel terreno, da 4 a 10 pollici di distanza, a seconda del tipo e delle dimensioni a maturità. Controlla i pacchetti di semi per ulteriori informazioni sulle varietà specifiche che hai selezionato.
Posiziona il tuo contenitore in una posizione piena di sole che riceve almeno 6 ore di luce solare diretta ogni giorno.
Pacciamatura intorno alla base delle piante con compost, muffa della foglia, o paglia per trattenere l'umidità e mantenere fresche le radici.
Innaffia quanto necessario per mantenere umido il pollice superiore del terreno, ma non inzuppato d'acqua.
Fertilizzare i contenitori ogni 7-14 giorni durante la stagione di crescita con un cucchiaio di NPK 5-10-10 o 10-10-10 fertilizzante solubile in acqua mescolato in un litro d'acqua.
Ecco una selezione di cultivar popolari:qualcosa adatto a ogni orto in vaso.
Alcuni tipi di cavolo può raggiungere un'altezza matura di 2 o 3 con una diffusione simile. Ricorda che più crescono, avranno più bisogno in termini di luce, nutrienti, e acqua – così come le dimensioni del vaso.
Per la crescita indoor o piccoli spazi, scegli le varietà nane, o cerca termini descrittivi sui pacchetti di semi, come compatto, ad alto rendimento, a bassa crescita, o produttivo. Questi indicano piante che produrranno molte foglie senza occupare troppo spazio, e hanno meno probabilità di diventare sovradimensionati.
"Blue Scotch Curled" è una varietà cimelio che presenta caratteristiche attraenti, foglie profondamente tagliate con bordi strettamente arricciati. Questo è un esecutore robusto che si adatta bene ai climi più freddi, ed è anche lento a chiodare in estate.
'Blu scozzese arricciato'
Con un ricco sapore di terra, è ottimo come contorno, nelle insalate, frullati, zuppe, e soffritto.
Vates è una varietà nana produttiva con un'altezza matura da 12 a 16 pollici, rendendolo adatto alla crescita del contenitore.
Raccogli pacchi o grandi dimensioni di questa varietà di cimelio, Semi di "Blue Curled Scotch" al mercato delle foglie vere .
'Black Magic' è una cultivar toscana con foglie tremende strette e fortemente savoiarde che iniziano grigie, età per verde, e maturare in profondità, verde bosco scuro che appare quasi nero. Le costole bianche si aggiungono al loro aspetto da capogiro.
'Magia nera'
Allevato per resistenza invernale, il sapore migliora con il gelo, rendendolo uno dei preferiti in cucina. Le sue grandi foglie lo rendono ideale per fare patatine, ma è ottimo anche per arrostire, soffriggere, fumante, fare soffriggere, o aggiungendo a zuppe e stufati. I baby green sono adatti anche per l'uso nelle insalate.
Una varietà in rapida crescita, raggiunge un'altezza matura di 24 pollici.
I semi di "Black Magic" sono disponibile in confezioni per uso domestico e sfuso presso Eden Brothers .
"Red Winter" è una varietà russa prolifica con foglie verdi simili a querce e steli rosso-viola che forniscono un raccolto continuo se la gemma centrale viene lasciata intatta.
"Rosso inverno"
Conosciuto per la sua tenerezza, sapore delizioso, "Red Winter" può essere gustato dalla fase microverde fino alla raccolta come foglie mature. Questa varietà è eccellente come insalata per bambini, saltato, in umido, Saltato in padella, e nei frullati.
Le piante raggiungono un'altezza di 22-36 pollici. Produttivo e in rapida crescita, è perfetto per i baby green, ma se le foglie possono maturare avrà bisogno di un grande contenitore.
Potete trovare confezioni di semi biologici "Red Winter" a Burpee .
Un ibrido portoghese facile da coltivare con enormi, foglie di verza, 'Tronchuda Beira' è il più resistente al calore di tutti i coles, e cresce vigorosamente anche in zone calde e umide. Ma gode anche di temperature fresche, e il suo sapore è addolcito da una leggera brina.
"Tronchuda Beira"
Le foglie tenere hanno un dolce, sapore delicato. In realtà è un incrocio ibrido tra cavolo e cavolo scozzese. Fa un superbo, zuppa saporita e si presta bene anche all'uso in pasticceria, sauté, frullati, e soffritto.
Le piante sono a crescita bassa con un'altezza da 12 a 18 pollici, rendendoli ideali per pentole e piccoli spazi.
Burpee ha il "Tronchuda Beira" biologico semi e piante disponibili online .
'Dwarf Siberian' è una varietà compatta e ad alto rendimento con foglie leggermente accartocciate, di colore verde azzurro ghiaccio. Le piante forniscono un raccolto quasi costante e se la cavano bene in primavera dopo lo svernamento, producendo foglie tenere molto presto nella stagione.
"Siberiano nano"
Più dolce di altre varietà, questo versatile verde aggiunge sapore fresco alle patatine, insalate, frullati, zuppe, e mescolare le patatine.
La crescita è compatta, con un'altezza matura di 16 pollici - una buona scelta per i contenitori e l'orto.
Puoi trovare semi "Nani siberiani" in una varietà di confezioni al mercato delle foglie vere .
Molte varietà sono coltivate per le loro prominenti rosette interne in brillanti tonalità di blu, malva, rosa, rosso, viola, e bianco.
Il cavolo ornamentale o fiorito è commestibile , ma il sapore è solitamente troppo amaro per essere appetibile. Coltivato principalmente per il giardino, è uno standout di fine stagione con colori che si ravvivano nelle fresche temperature autunnali e primaverili. Guarda l'intero guida alla coltivazione del cavolo in fiore qui .
Le seguenti cultivar in genere crescono da 12 a 24 pollici e sono adatte per la coltivazione in contenitori e fioriere:
'Song Bird Red' ha un bellissimo cuore fucsia con tondi, foglie esterne viola fresche e cremose, costole contrastanti.
"Canzone uccello rosso"
Le piante in vaso da 4 pollici sono disponibile su Burpee .
'Kamome' presenta un fantastico cuore arruffato in rosa intenso, rosso, o bianco circondato da foglie verdi più grandi con nervature bianche o rosse, per un meraviglioso look variegato.
"Kamomè"
I semi sono disponibile al True Leaf Market .
I cavoli coltivati in contenitori possono essere sensibili agli afidi e agli acari di ragno, che può essere controllato con un forte getto d'acqua dal tubo.
Controllare regolarmente, e riverniciare secondo necessità. O, trattare con uno spray insetticida sicuro per l'uso sulle verdure.
Espoma Sapone per Insetti Bio
Espoma Sapone Biologico per Insetti, disponibile da Burpee , è un deterrente efficace che può essere applicato fino al giorno del raccolto.
Crawler, come i bruchi e l'insetto del cavolo arlecchino (un parassita di tutte le brassicacee) possono essere raccolti a mano dalla pianta e lasciati cadere in acqua saponata per eliminarli.
Lumache e lumache possono anche essere raccolte a mano. O, mettere uno strato di farina fossile intorno ai contenitori per impedire alle lumache di accedere alle tue piante. Leggi altro metodi naturali per controllare lumache e lumache proprio qui .
Per cavoli tarme e vermi, un'applicazione di Bacillus thuringiensis potrebbe essere necessario. Un batterio che vive nel suolo, è sicuro da usare nei giardini biologici. Leggi di più su come controllare gli insetti con Bt qui .
Per la maggior parte, raccogliere cavoli coltivati in contenitori replica ciò che faresti se lo coltivassi nell'orto. Dai un'occhiata più approfondita qui .
Dopo che le piantine sono state stabilite nei loro contenitori con quattro serie di foglie vere, puoi raccogliere in qualsiasi momento per i baby green. Consentire un tempo di crescita più lungo per grandi, foglie mature.
Quando si sceglie, la consistenza delle foglie, costole, e gli steli devono essere croccanti e sodi.
Raccogli prima le foglie più basse e lavora sul gambo. Lascia sempre la gemma terminale – situata al centro delle piante – e alcune foglie superiori in posizione per una produzione continua.
Tutte le foglie che sono macchiate, Marrone, appassito, ingiallimento , o mostrano segni di danni da insetti devono essere scartati o posizionati sul mucchio di compost .
Ora che sei esperto di coltivare cavoli in contenitori, pianterai tu stesso un po' di questa super verdura?
Non hai bisogno di molto spazio per goderti un raccolto abbondante!
Così, quest'anno, pianta un vaso o due. Puoi goderti la bellezza e la nutrizione di questo cavolo versatile ovunque e adorerai la sua robustezza.
Hai domande sulla coltivazione di questa verdura fresca nel tuo piccolo spazio? Scrivici una riga nei commenti qui sotto.
E se ti è piaciuto leggere sulla coltivazione del cavolo riccio in contenitori, essere sicuri di dai un'occhiata alle nostre altre guide alla coltivazione e alla cura del cavolo riccio . Ecco alcuni suggerimenti:
