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Agricoltura moderna
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Vedere un raccolto fino al raccolto può rappresentare una sfida quando è previsto il gelo.
In questo articolo imparerai a conoscere il gelo, robustezza vegetale, cosa fare quando è previsto il gelo, e come valutare i danni post-gelo.
Quando il vapore acqueo si condensa e si congela invece di formare rugiada, vediamo cristalli di ghiaccio sulle superfici esterne. Questo si chiama hoar, leggero, o brina bianca. Si forma quando l'aria è umida e la temperatura del suolo scende a 32°F o meno.
E poiché la temperatura del suolo può essere più fredda della temperatura dell'aria, può formarsi sul terreno anche quando il termometro segna sopra lo zero.
Il danno da gelo si verifica quando i cristalli di ghiaccio si formano all'interno del tessuto delle piante vulnerabili, facendolo spaccare e lisciviando via i nutrienti essenziali.
Al contrario, quando sia la temperatura dell'aria che quella del suolo scendono sotto lo zero, e l'aria è secca, avviene il congelamento senza brina visibile. Questo è chiamato gelo duro o nero, o un congelamento.
Un congelamento asciuga il tessuto vegetale - in effetti, bruciandolo.
Le verdure variano, che vanno da in grado di resistere a un gelo a non essere in grado di tollerare anche un leggero gelo.
I gradi di robustezza nelle piante sono descritti come:
Quando un ortaggio viene definito "resistente, "secondo James Myers, coltivatore di piante e ricercatore presso Università statale dell'Oregon ciò significa che può sopportare forti gelate e temperature dell'aria inferiori a 28 ° F.
Le colture resistenti prosperano con tempo fresco con da tre a sei ore di sole al giorno. Il momento della semina è all'inizio della primavera o alla fine dell'estate. Reagiscono negativamente al calore, spesso imbullonandosi – o andando a seminare – se la temperatura aumenta.
Esempi di verdure resistenti includono:
Alcune verdure sono classificate come "mezze resistenti". Possono tollerare una o più gelate leggere e temperature nell'intervallo di 28-32 ° F.
Anche le colture semi-resistenti fanno meglio con il clima fresco, però, hanno bisogno di un minimo di sei ore di sole al giorno, noto anche come "pieno sole".
Il tempo di semina è in tarda primavera, poco prima dell'ultima data del gelo, o durante l'estate, con un tempo sufficiente per la maturità all'inizio dell'autunno.
E come piante resistenti, possono schiantarsi durante un'ondata di caldo.
Esempi di verdure semi-resistenti sono:
Poi ci sono le colture più fragili che chiamiamo "tenere". Richiedono temperature superiori a 32 ° F e possono tollerare un leggero gelo.
Le verdure tenere hanno bisogno di otto ore di sole al giorno per prosperare, e non può essere piantato all'esterno fino a quando non è passata l'ultima data media di gelo in primavera.
La semina estiva deve avvenire abbastanza presto da consentire la maturità prima della prima data di gelata media in autunno.
Esempi di colture tenere sono:
Finalmente, ci sono verdure “molto tenere” che richiedono dalle otto alle 12 ore di luce solare al giorno. Non possono tollerare alcun grado di formazione di cristalli di ghiaccio, e devono essere piantati dopo che ogni rischio di gelo è passato.
Un secondo raccolto estivo deve maturare prima della prima data media di gelo autunnale.
Esempi di verdure molto tenere includono:
Con l'avvicinarsi della prima data del gelo, continuare ad annaffiare, avendo cura di puntare il tubo a livello del suolo vicino alle radici, e non sopra il fogliame.
È utile innaffiare le piante durante il giorno prima che si preveda un gelo. Permette alle tue colture di assorbire l'umidità, consentendo loro di trattenere il calore diurno e di generare calore attraverso il processo evaporativo della traspirazione.
Raccogli colture mature, così come quelli che continuano a maturare dopo la raccolta, come peperoni e pomodori.
Raccogli i semi disponibili da salvare per il prossimo anno.
Segna le posizioni degli impianti, come il fogliame dei raccolti come le barbabietole, aglio, e i ravanelli possono impregnarsi d'acqua, zoppicare, e irriconoscibile.
I tipi resistenti dovrebbero andare bene, e probabilmente avranno un sapore ancora migliore in questo periodo dell'anno.
Però, le varietà semi-resistenti possono subire danni, e piante tenere e molto tenere possono andare perse.
La soluzione migliore per il massimo salvataggio è proteggere tutte le piante che non sono resistenti con coperture, come:
Questi possono creare un “microclima” di protezione artificialmente caldo.
Alcune persone giurano su uno spesso strato di pacciame, ma il L'Almanacco dei contadini mette in guardia che questo invita effettivamente alla formazione di ghiaccio, intrappolando umidità e calore che altrimenti verrebbero rilasciati per riscaldare l'aria intorno alla vegetazione.
Finalmente, quando si coprono le piante, assicurarsi di ancorare saldamente i materiali protettivi utilizzando mattoni, rocce, o picchetti per impedire loro di volare via con un forte vento.
Una volta prese le dovute precauzioni, l'unica cosa che resta da fare è aspettare.
Per molti, il primo mattino gelido è energizzante, segnando la definitiva fine dell'estate. Ma per gli orticoltori di fine stagione, è un momento pieno di ansia.
Un orto scintillante può sembrare carino a prima vista. Colture più resistenti, come cavoli, potrebbe apparire invariato. Però, il fogliame dei tipi teneri può essere verde scuro e floscio, simile agli spinaci cotti.
Quando inizia lo scongelamento, il danno diventa più evidente. Potrebbero volerci un giorno o due prima che la misura totale diventi evidente. Tutte le parti di una pianta possono essere colpite, dal fogliame alle radici.
Il danno può apparire come:
Valuta le condizioni di ogni coltura. Potresti essere in grado di tagliare le parti danneggiate e utilizzare il resto.
Per esempio, anche se le foglie esterne del cavolo possono essere mollicce, la testa interna può andare bene. Le cimette centrali di una testa di broccoli possono essere marroni, ma il resto può sembrare fantastico. E anche zucche molto tenere possono essere utilizzate dopo che le viti sono morte.
Le piante che sopravvivono a un gelo di solito continuano a crescere fino alla maturità.
Per gli esperti di Estensione e sensibilizzazione della Iowa State University , l'idea che gli steli di rabarbaro diventino velenosi dopo il gelo è una favola da vecchie mogli. E se è vero che le foglie non commestibili contengono acido ossalico “moderatamente velenoso”, dopo un gelo, sia le foglie che gli steli diventano così neri e molli, è improbabile che piacciano a nessuno comunque!
Ora che capisci il processo di congelamento, robustezza delle colture, misure protettive, e potenziali danni, sei pronto per affrontare le sfide del giardinaggio di fine stagione.
Le piante resistenti sono la soluzione migliore per la resilienza; però, anche i tipi semi resistenti e teneri possono sopravvivere quando sono coperti.
Se sei un grande fan delle verdure tenere, potresti prendere in considerazione costruire la propria serra prolungare la stagione di crescita con un'ampia protezione dagli agenti atmosferici.
È tempo di sfoglia gli ultimi cataloghi di semi e disegna il tuo miglior orto di sempre!
Hai subito danni alle colture a causa del gelo nel tuo giardino? Quali sono i tuoi metodi preferiti per proteggere le tue piante? Condividi le tue storie e domande nei commenti qui sotto!
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