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Agricoltura moderna
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La lattuga è un alimento base del giardino da secoli. Le cultivar odierne sono state allevate nel tempo da amari, lattuga selvatica spinosa alle varietà dolci o croccanti che conosciamo oggi. Cresciuto come un annuale, la lattuga è della famiglia delle margherite, Asteracee. È più spesso coltivato come ortaggio a foglia, ma a volte anche per il suo gambo e i suoi semi. Poiché la coltivazione della lattuga richiede pratica per perfezionare il suo posto in giardino, trovare le giuste piante da compagnia di lattuga ti aiuterà a ottenere un grande successo in giardino!
Le varietà di lattuga popolari includono abitudini di crescita sia a testa che a foglia larga. Una varietà a testa cresce in posizione verticale con una struttura fogliare densa che in genere si traduce in un'intera testa per il raccolto mentre la foglia sfusa cresce su uno stelo con foglie singole raccolte durante il ciclo di crescita della pianta. Per crescere nel tuo giardino, ci sono molte varietà tra cui scegliere come iceberg, romana, testa croccante, o testa di burro. I colori dei fogli mobili vanno dal verde chiaro al bordeaux e al bronzo. Chiazzato o solido in apparenza, la lattuga aggiunge una bella varietà alla tua tavola.
La coltivazione della lattuga in un sistema di piantagione complementare offre non solo una grande varietà per le insalate della cena, ma anche un nutrimento denso. Le varietà di lattuga più scure offrono significativi benefici per la salute in quanto contengono preziosi antiossidanti. Idratante, ricco di vitamine, e fibroso, coltivare la lattuga in compagnia di altri buoni ingredienti per l'insalata nel tuo giardino è un modo semplice per restituire a te stesso, la tua famiglia, e l'orto.
La piantagione di un compagno è un metodo di giardinaggio che considera i benefici delle singole piante come parte dell'intero giardino. Prende in considerazione il modo in cui le piante interagiscono tra loro per fornire successo a qualsiasi giardiniere che spera in raccolti abbondanti. Per esempio, varietà di fagioli a graticcio, piselli, o i cetrioli su verdure a foglia verde li proteggono dal caldo estivo, o piantare un fiore commestibile come le calendule tra i tuoi pomodori può allontanare i nematodi del nodo radicale nel tuo terreno. L'origano e il timo sono deliziose erbe da giardino che crescono anche come coperture del terreno o pacciame vivente che sopprimono le erbacce e trattengono l'umidità del suolo.
Sebbene i suoi benefici individuali siano ancora dibattuti, un valore ben noto della piantagione complementare è attraverso lo sviluppo dell'ecosistema per il giardino. Praticare questo metodo non solo sosterrà te stesso ma anche l'ambiente. Attira gli insetti utili interpiantando con erbe aromatiche, fiori, e verdure mentre dai al tuo spazio una bella presentazione rispetto alla semina convenzionale. Questo metodo funziona per diversificare la tua dieta incoraggiandola anche nel tuo giardino.
A seconda della stagione, ottimi compagni da coltivare con la lattuga includono colture di radici come ravanello , carota , pastinaca , o barbabietole . Le varietà più alte di fiori o verdure sono ottime opzioni, così come erbe aromatiche e allium. Se stai cercando di scoraggiare un parassita, coltivare lattuga fuori stagione, o attrarre insetti utili al tuo raccolto, c'è un compagno per te!
Nella stagione autunnale, coltivare radici o allium tra la lattuga ti aiuterà a prenderti cura dei tuoi ortaggi fino alla stagione invernale. Quando il caldo estivo lascia il posto a temperature giornaliere più fresche ma i parassiti rimangono presenti, i ravanelli piantati vicino ai verdi cresceranno rapidamente e attireranno gli afidi lontano dalla tua lattuga, fungendo così da coltura trappola senza intaccare la radice del ravanello. Barbabietole e carote sono anche ottime opzioni per massimizzare il raccolto per piede quadrato mentre crescono sotto terra. Possono essere piantati da vicino con lattuga che ha un apparato radicale poco profondo senza competere direttamente per acqua o sostanze nutritive. Per completare il tuo orto, crescere fragrante cipolle , porri , o aglio per respingere o confondere i parassiti dei bruchi tipicamente attratti dalle verdure a foglia verde.
Piantare fiori commestibili come calendule è un'ottima opzione per attirare insetti utili come le coccinelle o per scoraggiare i nematodi galligeni che si insinueranno negli apparati radicali della tua lattuga e influenzeranno la loro capacità di assorbire correttamente acqua o sostanze nutritive. Calendula aggiunge ulteriore beneficio come pianta medicinale mentre attira le lumache lontano dai tuoi verdi, un noto parassita della lattuga.
Per tutta la tarda primavera e la stagione estiva, le tue verdure a foglia verde avranno bisogno di protezione per crescere al meglio, Compreso spinaci e rucola . Possono essere coltivate fuori stagione se piantate tra quei compagni che forniranno loro ombra. Per esempio, piantarli sotto tentacolare melanzane e pomodori o erbe più alte come aneto e prezzemolo . Questi ultimi non solo li proteggeranno dal sole di mezzogiorno, ma fungeranno anche da piante ospiti per le farfalle a coda di rondine. Fagioli lavorano con specifici batteri che fissano l'azoto presenti nel terreno rendendoli un ottimo compagno di giardino per le verdure a foglia verde poiché questo è un nutriente essenziale per la crescita verde. Cetrioli sono amanti del calore e comunemente a graticcio per risparmiare spazio nei giardini, permettendoti di piantare le tue verdure a foglia verde sotto di loro in estate, massimizzando la tua stanza di coltivazione. In questo modo puoi ottenere un raccolto successivo di verdure a foglia verde durante le stagioni.
Non tutte le piante sono ottime compagne per il tuo giardino, con alcuni che effettivamente scoraggiano la crescita di altri. Quelli che non dovrebbero essere coltivati tra la lattuga includono cavolo , cavolo , broccoli , cavoletti di Bruxelles , cavolfiore , romanesco , e mostarde . Queste verdure sono conosciute come Brassicas e fanno parte della famiglia dei cavoli. Emettono un composto chimico attraverso il loro apparato radicale che riduce i tassi di germinazione dei semi di lattuga. Il finocchio è un esempio di un'erba che è nota per scoraggiare la corretta crescita di molte graffette da giardino e dovrebbe avere un proprio spazio nel giardino lontano dall'orto.
Considerare le crescenti esigenze o condizioni di molte piante può anche aiutare a organizzarle in grandi famiglie di compagni in crescita. Le esigenze di ombra o sole, nonché le esigenze di umidità del suolo e i livelli di pH entrano in gioco quando si raggruppano i compagni di giardino. Per esempio, piantare lattuga sotto il tuo mirtilli non funzionerebbero in quanto hanno livelli di pH del suolo in competizione. I mirtilli preferiscono il terreno acido mentre la lattuga ha bisogno di un terreno da neutro a leggermente alcalino affinché la disponibilità di nutrienti sia soddisfatta in ogni pianta. Comprendere la tessitura del suolo, drenaggio, e la quantità di materia organica presente per le tue piante da compagnia servirà anche a prepararti prima di piantare insieme nel tuo giardino.
D:La lattuga e il basilico possono essere piantati insieme?
R:Possono essere, ma il basilico non offre nessun aiuto particolare alla lattuga o viceversa.
D:Puoi piantare la lattuga nello stesso posto ogni anno?
A:Sebbene sia assolutamente possibile farlo, una tecnica più sicura è praticare la rotazione delle colture. Ciò riduce la probabilità che i parassiti che attaccano direttamente la lattuga cercheranno di stabilirvi una residenza permanente. La rotazione delle colture ti consente anche di avere un paesaggio in continua evoluzione nel tuo giardino, inoltre puoi usarlo per migliorare il tuo terreno. Ad esempio, dopo aver fatto un raccolto di lattuga, potresti piantare fagioli polari che aggiungono azoto al terreno.
D:Posso piantare la lattuga con le patate?
A:Le radici poco profonde delle piante di lattuga rendono meno probabile la competizione con le patate per i nutrienti del suolo. Però, la maggior parte delle persone si arrampica sull'area intorno alle patate per ottenere un raccolto più grande. Le tue piante di lattuga finirebbero rapidamente circondate da mucchi di terra o paglia, rendendo difficile per loro fare bene nel tuo orto. Quindi, mentre sarebbero buoni compagni in un modo, potrebbero non essere la scelta ideale per le piante da compagnia!
