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“Corte e dolci” è il modo perfetto per descrivere le fragole alpine. Queste bacche rosse vivide hanno un diametro di solo mezzo pollice e crescono su piante alte meno di un piede. Sono anche molto semplici da coltivare in giardino o sul davanzale della finestra. Mentre prendi i tuoi attrezzi da giardinaggio e disegna il tuo paesaggio questa primavera, ti consigliamo di prendere in considerazione la coltivazione di fragole alpine!
Gli alpini possono essere più piccoli delle normali fragole, ma danno un pugno saporito. Questa è una vecchia specie di fragola scoperta 300 anni fa. A differenza del grassoccio, giganti rossi al supermercato, non sono stati allevati per le dimensioni a scapito del sapore. Le loro dimensioni ridotte e il sapore deciso li rendono perfetti per condimenti per dessert, insalate, o uno spuntino di dimensioni ridotte.
Queste piccole piante sono così belle che sono spesso piantate a scopo ornamentale. Producono tutta l'estate, così il paesaggio delle fragole è costantemente punteggiato di delicati fiori bianchi e bacche rosse. Puoi usare le fragole alpine come stravagante copertura del terreno tra gli alberi o un piccolo tocco di colore nei giardini rocciosi.
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Sentirai spesso fragole alpine chiamate bosco o fragoline di bosco. I nomi sono appropriati perché, sebbene siano originari dell'Europa e dell'Asia, queste piante possono essere trovate naturalmente in tutto il Nord America. Si diffondono per ciuffi e auto-seme, facendo il giardinaggio in macchie di fragole.
Questa specie di fragola ( Fragaria vesca ) cresce meglio come pianta perenne nelle zone 5-9. Fiorisce da maggio ad agosto, va in letargo, e torna la primavera successiva. Le piccole piante sono cespugliose di colore verde scuro, foglie dentate. Producono i classici fiori di fragola bianchi con il centro giallo.
Alcune varietà di fragole alpine producono frutti bianchi o color crema. Questi sono ibridi naturali che mancano semplicemente della proteina responsabile di quel colore rosso ciliegia. Si dice che abbiano un delizioso sapore di guava e ananas. Queste affascinanti varietà includono Pineapple Crush, Crem, e Anima Bianca.
Alcune persone sono gravemente allergiche alle fragole, ma queste piante possono anche causare lievi sintomi di allergia. Se hai mai avuto un'eruzione cutanea o prurito alle mani mentre facevi giardinaggio con le fragole, probabilmente sei leggermente allergico alla pianta. Molte persone possono ancora mangiare fragole ma hanno una reazione al fogliame della pianta (me compreso!). Se le piante di fragola irritano in qualche modo la tua pelle, indossare guanti quando li si maneggia. Se la tua pelle reagisce gravemente a queste piante, consultare un medico e trattenersi dal piantare queste bacche.
Come la maggior parte dei frutti del giardino, i semi di fragole alpine dovrebbero essere piantati in primavera. Non possono entrare nel terreno fino a quando il gelo non è passato, quindi puoi acquistare piante di avviamento o ottenere un vantaggio piantando fragole alpine dai semi.
La coltivazione di fragole alpine dal seme non ha sempre successo. I semi sono piccoli e non sempre germinano. Se ti impegni però, ne vale la pena!
Pianta i tuoi semi di fragola alpina circa 3 mesi prima dell'ultimo gelo primaverile. Iniziali in un terreno di coltura a grana fine e aggiungi uno strato superficiale di terriccio. Innaffiali molto leggermente in modo che i semi non vengano lavati via. La maggior parte delle varietà di semi impiegherà da 1 a 6 settimane per germogliare.
Quando il gelo è passato e i tuoi semi sono cresciuti (o hai raccolto le piantine dal negozio), è ora di fare giardinaggio! Se le piantine hanno vissuto in casa, indurirli prima del trapianto. Metti le piante a circa 1½ piedi l'una dall'altra. Assicurati di non affollare loro, poiché le condizioni buie e umide possono invitare malattie e parassiti.
Puoi anche coltivare piante di fragole alpine in contenitori. Usa una taglia media, vaso poco profondo con fori di drenaggio. Come piante portacontainer, le fragole alpine avranno un bell'aspetto negli accordi di invasatura. È facile coltivare semi e piante alpine in casa, purché ricevano molta luce.
Coltivare fragole alpine richiede lavoro, ma non sono così difficili da capire. A partire dall'inizio della primavera, segui queste linee guida per alcuni frutti deliziosi.
Le fragole di bosco producono meglio in pieno sole. Però, tollereranno il sole parziale e anche un po' di ombra. Finché ottengono 4-6 ore di luce su base regolare, dovrebbero essere felici.
Come accennato, le piante di fragole alpine attive dovrebbero essere protette dal gelo. D'altra parte, il calore elevato può scaglionare la loro crescita e persino bruciare le foglie. L'intervallo di temperatura ideale durante l'estate è di 60-80 ° F.
Per coltivare fragole alpine, il terreno necessita di una media quantità di irrigazione. Questo significa evitare che si secchi senza creare pozzanghere in superficie. Le fragole alpine e quelle normali hanno entrambe radici poco profonde, quindi è meglio annaffiare leggermente e spesso che pesantemente e di rado.
Una delle cose migliori che puoi fare per mantenere sane le tue piante di fragole alpine è l'acqua a livello del suolo. Questo eviterà batteri, fungina, e crescita di muffe e infestazioni di insetti. È difficile infilare un annaffiatoio sotto quelle foglie corte, quindi i tubi flessibili sono l'opzione migliore (puoi usarli anche quando fai giardinaggio con altre piante!).
Fragole, alpino e regolare, necessitano del 65-70% di umidità per una produzione ottimale. Se vivi nelle zone 5-9, l'umidità dovrebbe essere perfetta per loro.
Per la crescita produttiva, usa un terriccio argilloso pieno di materia organica. Potrebbero non sembrare, ma queste piante sono alimentatori pesanti! Per mantenere i nutrienti in arrivo e proteggere le radici poco profonde, stendi del compost come pacciame. Devi assolutamente usare un terreno ben drenato.
Le fragole selvatiche hanno bisogno di un pH del terreno di 5,5 – 7,0. Puoi anche rinunciare completamente al terreno e coltivare frutti alpini in idroponica.
Se il terreno di coltura è carico di compost, le piante dovrebbero stare bene senza fertilizzante. Però, puoi sempre aggiungerne un po' per aumentare la crescita e aiutare le piante a dare i loro frutti. Utilizzare un equilibrato, fertilizzante granulare all'inizio della stagione o un'opzione liquida fino a una volta alla settimana.
Per il primo anno di vita delle tue piante di fragola, hanno bisogno di concentrare le energie per stabilire buone radici. La regola generale è tagliare il primo ciclo di fiori a giugno. Ciò dovrebbe tradursi in una pianta più forte e fragole più carnose nel raccolto successivo.
Le piante di fragole alpine non producono corridori come le normali fragole. Crescono in ciuffi, quindi questa è l'occasione perfetta per praticare la divisione delle piante! All'inizio della primavera, prima che le piante siano sbocciate, scavatele e dividetele in due con delicatezza. Entrambi i lati devono avere un buon insieme di radici e foglie. Trapianta ogni sezione al suo posto e continua a coltivare come al solito.
Sei fortunato! Puoi raccogliere e goderti le fragole alpine per tutta l'estate! Ecco come passare dal giardino al piatto.
La maggior parte delle varietà di fragole diventa completamente rossa quando sono mature (tranne quelle alla panna, Certo). Le fragole di bosco avranno all'incirca le dimensioni di un'unghia. Vorrai raccogliere i frutti quando saranno completamente maturi, ma prima che siano troppo maturi. Man mano che invecchiano, le bacche selvatiche diventano rosso scuro e diventano più pastose in modo che i semi si allentino. I frutti in decomposizione possono invitare parassiti e malattie, quindi cerca di rimanere in cima alla raccolta.
Per il miglior gusto di qualsiasi varietà di fragola, dovresti mangiarlo subito Ma, puoi ancora prolungare la durata di conservazione delle tue piccole fragole alpine. Inizia lasciando i gambi e non lavandoli subito. Disporli in un contenitore sigillato in uno strato, se possibile. Conservato in frigo così, dovrebbero durare circa una settimana. Se vedi crescita di muffe, rimuovere il frutto interessato e cambiare immediatamente il contenitore.
Per spuntini a lungo termine, potete congelare le fragole alpine per qualche mese. Rimuovere i gambi e adagiare la frutta su una teglia. Congelali completamente e poi trasferiscili in un sacchetto sigillato. Se non li congeli singolarmente, si congeleranno in una grande massa nella borsa (parlo per esperienza!). Le fragole possono anche essere essiccate in un essiccatore alimentare o in un forno.
Le fragole alpine sono generalmente resistenti alla maggior parte dei parassiti e delle malattie. Ma, anche le piante facili da coltivare hanno potenziali problemi a cui prestare attenzione.
Abbiamo visto tutti le fragole deformate. Di solito hanno l'aspetto di poche bacche fuse insieme (ce ne sono anche alcune a forma di mani o animali!). Impollinazione incompleta di solito è il colpevole qui. I fiori di fragola hanno più pistilli (recettori del polline) che portano alle singole ovaie. Quando impollinato, ogni ovaio matura nel proprio frutto e seme, chiamato achenio, e sono tutti fusi insieme dal tessuto che costituisce la maggior parte della fragola. Se alcune delle ovaie non sono impollinate, non svilupperanno frutti, risultante in una bacca grumosa.
Ci vogliono circa 20 visite dagli impollinatori perché una fragola intera cresca e produca semi. Così, dovrai assicurarti che ci siano un sacco di api nel tuo giardino. Semina alcune piante favorevoli agli impollinatori che fioriscono in momenti diversi. Le api devono sapere che il tuo giardino è il posto giusto!
Le bacche deformate possono anche essere il risultato di fiori danneggiati . Il danno è solitamente causato dal gelo o dalla carenza di nutrienti. Così, se gli impollinatori non sembrano essere il problema, dai un'occhiata alle temperature notturne e ai nutrienti che vengono aggiunti al terreno.
Acari di ragno e afidi sono i classici parassiti del giardino che non ci lasceranno in pace. Mentre coltivi le tue piante di fragole alpine, tieni d'occhio questi piccoli insetti in modo che non perdano il controllo. Sia gli afidi che gli acari di ragno sono piccoli parassiti che succhiano la vita dalle tue piante di fragole alpine. L'olio di Neem è molto popolare per prevenire e controllare questi fastidi. Per un approccio più aggressivo, Il sapone di marca più sicuro e lo spray alla piretrina funzionano per afidi e acari di ragno, rispettivamente.
Un modo fantastico per tenere lontani i parassiti dalle fragole alpine è regalare loro degli amici. calendule, timo, menta, e altre erbe sono eccellenti piante da compagnia per le fragole. Le bacche alpine hanno un profumo dolce molto invitante per gli insetti, quindi cerca di coprirlo. Aglio, cipolla, e l'erba cipollina scoraggerà sicuramente i parassiti. Finalmente, è sempre una buona idea aggiungere fiori che attirino insetti utili, come merletti e coccinelle.
Il punteruolo radice di fragola potrebbe diventare un problema in alcune regioni. Mentre gli adulti non arrecano gravi danni alle piante di fragola oltre a poche foglie masticate, le loro larve masticano le radici e causano danni ingenti. La piretrina può essere utilizzata per gestire i coleotteri adulti, ma i nematodi benefici sono inestimabili per gestire le larve di coleottero.
Uccelli hanno anche un dolce becco per le fragole. Alcuni giardinieri li tengono lontani montando qualcosa di luccicante, come carta stagnola o CD. Però, altri giardinieri riferiscono che le cose luccicanti sono più un segno per gli uccelli da scavare (penso che dipenda dalla varietà di uccelli presente). Alcuni altri metodi utilizzano una rete, copertura di fila di galleggiamento, o gufo da richiamo. Se vai con l'esca, assicurati di spostarlo ogni tanto in modo che gli uccelli non si abituino alla sua presenza.
antracnosi è una brutta infezione fungina che colpisce i frutti e le foglie. Alla fine trasuderà spore arancioni che infettano altre piante. Queste spore diffuse dall'acqua, così sempre acqua alle radici, non in testa. L'antracnosi può sopravvivere nel suolo per 9 mesi, quindi rimuovi immediatamente le piante malate e non piantare nulla lì per un po'. Il fungicida può aiutare a controllare la malattia, quindi aggiungine un po' alle piante vicine.
Macchia fogliare angolare provoca lesioni impregnate d'acqua e clorosi sulle foglie. Se non trattata, può influenzare drasticamente la resa e la qualità dei frutti. Prevenirlo mantenendo il terreno libero dalla materia vegetale morta. Le infezioni esistenti devono essere trattate con fungicida di rame.
Marciume della pelle è sgradevole come sembra. Produce macchie marroni sulle bacche in qualsiasi fase dello sviluppo. Questa malattia si diffonde rapidamente, quindi rimuovi le bacche malate il prima possibile. La chiave per tenere lontano il marciume è garantire una buona aerazione nell'area delle fragole. Coltiva le bacche alpine ad almeno pochi centimetri di distanza e non esagerare con l'acqua. Se la malattia prevale, usa il fungicida per tenerlo sotto controllo.
D:Le fragole alpine sono buone?
R:Assolutamente! Il frutto può essere piccolo, ma è ricco di un sapore dolce. Se stai cercando qualcosa di veramente diverso, ci sono fragole alpine color crema che sanno di ananas!
D:Le fragole alpine tornano ogni anno?
R:Sì. Quando originariamente piantato in primavera, andranno in letargo durante l'inverno. Scoprirai che fruttificano meglio nella seconda stagione di crescita rispetto alla prima.
D:Le fragole alpine hanno bisogno di pieno sole?
A:Molta luce è l'ideale, ma le foglie possono essere bruciate quindi fai attenzione. Questa copertura del terreno dovrebbe produrre altrettanto bene quando cresce in condizioni di luce parziale o anche con poca ombra.
