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Agricoltura moderna
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Il basilico è un'erba essenziale e dinamica per molti piatti. Per il cuoco di casa, avere un facile accesso al basilico fresco può elevare i tuoi piatti a base di pomodoro, stufati, e zuppe. Cuochi innovativi hanno utilizzato il basilico per creare condimenti all'aceto di erbe per insalate, fatto frittelle con i gambi dei fiori, e persino inzuppato le foglie per un tè rinfrescante. Questi sapori possono essere persi una volta terminata la stagione di crescita, quindi esploriamo la coltivazione del basilico in casa!
Il basilico è un'ottima pianta per i principianti per praticare il giardinaggio indoor. Non è necessario molto spazio, e molti coltivano con successo il basilico in casa su un piccolo davanzale soleggiato. La coltivazione indoor prolunga la stagione di crescita e non dovrai più correre al supermercato quando una ricetta richiede basilico fresco. Come vantaggio collaterale, puoi sempre fare un raccolto veloce di microgreens di basilico insieme al tuo raccolto principale!
Quando coltivi il basilico in casa, avrai una scorta infinita di questa erba aromatica per i tuoi piatti culinari. Gli amici e la famiglia si divertiranno a raccogliere il basilico per i loro pasti, inoltre saranno impressionati dal tuo pollice verde tutto l'anno!
Esistono diversi metodi per coltivare il basilico in casa. Ecco alcune opzioni!
Alcuni scelgono di coltivare il basilico in un vaso su un davanzale soleggiato. Questo metodo è ideale per chi ha poco spazio. La coltivazione indoor su un davanzale richiede poca manutenzione con accesso diretto alla luce solare. Un aspetto negativo è che le temperature fredde possono filtrare e possono scioccare il tuo basilico amante del caldo. Potrebbe essere necessario posizionare il basilico a qualche centimetro in più dalla finestra per ridurre al minimo le variazioni di temperatura.
Puoi scegliere di utilizzare una lampada da coltivazione con una tenda da coltivazione. Questo metodo ti dà il controllo completo sulla temperatura ideale, ore di luce, e umidità per condizioni di crescita ottimali. È essenzialmente una mini serra per il tuo basilico. Gli svantaggi includono il requisito di più spazio, dipende dall'elettricità, e richiede l'investimento iniziale della luce di coltivazione, tenda, fan, timer, e apparecchiature di monitoraggio. Eppure, una volta che il sistema è impostato, il tuo basilico prospererà!
Un'altra opzione per coltivare il basilico in casa è usare un sistema idroponico. Questo è un metodo ad alta tecnologia che si basa completamente sul ciclo di acqua e sostanze nutritive. L'idroponica sta guadagnando popolarità perché è più efficiente in termini di acqua e ha rese più elevate rispetto alle piante coltivate nel terreno. Lo svantaggio dell'idroponica è che dipende dall'elettricità, richiede frequenti concimazioni, e il costo dell'attrezzatura iniziale può essere elevato.
Crescere indoor può essere facile, a patto che tu fornisca l'essenziale per le tue piante. Le cose da considerare quando si inizia includono ore di esposizione alla luce, temperatura, mantenendo il terreno più, esigenze nutrizionali, e in cosa crescerai.
Il basilico è una pianta amante del sole. Se stai usando la luce solare diretta naturale come una finestra, stai cercando un luogo ideale che abbia 6 ore di luce solare. Se sei nell'emisfero settentrionale, una finestra esposta a sud è un posto perfetto. Per le persone nell'emisfero australe, una finestra esposta a nord è un luogo ideale per la massima esposizione al sole. Non dimenticare di ruotare le tue piante ogni due giorni o una volta alla settimana. Facendo questo, il tuo basilico crescerà in modo uniforme piuttosto che diventare leggy mentre cerca il sole.
Per coloro che utilizzano luci di crescita, il basilico richiede 10-14 ore al giorno di esposizione alla luce. A seconda della tua luce di coltivazione e se stai coltivando una singola pianta o più, dovrai assicurarti che la tua luce faccia bene il suo lavoro. Posizionare le luci a 4-6 pollici sopra le giovani foglie di basilico di solito va bene. Per piante mature più grandi, considera un ambiente un po' più alto.
Tieni presente che le piante più giovani richiedono fino a 16 ore di luce. Potresti voler sperimentare la combinazione di sole e luci di crescita per una crescita ottimale del basilico. Se il basilico inizia a sembrare lungo e a produrre piccole foglie, hai bisogno di più luce. Se compaiono macchie gialle o marroni sulle foglie, le piante potrebbero essere troppo vicine alla fonte di luce.
Le piante di basilico prosperano a temperature ambiente calde, che li rende ideali per il giardinaggio indoor. Le condizioni di crescita ideali per il basilico sono 65-70 gradi Fahrenheit.
La ventilazione e il flusso d'aria sono ottimi per il basilico. Questo è particolarmente importante per le tende da coltivazione. Si consiglia di aggiungere una qualche forma di ventola di circolazione dell'aria che non soffi direttamente sulle piante. Ancora, alcuni luoghi vicino a prese d'aria per riscaldatori o condizionatori d'aria, o anche finestre piene di spifferi, può rendere il basilico più soggetto a seccarsi e può rallentarne la crescita. Assicurati di controllare il terreno se il tuo basilico si trova in queste aree, e mantenere il terreno umido ma non inzuppato.
Le piante di basilico amano avere il terreno umido, ma non inzuppato! Avrai voglia di innaffiare il basilico regolarmente. Assicurati di drenare l'acqua in eccesso che si trova nel piattino quando innaffi il basilico coltivato in contenitore. Controlla il terreno mettendo il dito nel terreno. Se è ancora bagnato, trattenere l'irrigazione. Le giovani piantine possono richiedere più acqua. Quando si coltiva il basilico in un ambiente idroponico, si consiglia di cambiare l'acqua ogni 1-2 settimane.
Per quanto riguarda l'umidità, piante di basilico del contenitore come le loro foglie da appannare una o due volte a settimana tra un'annaffiatura e l'altra. Puoi riempire un vassoio di ciottoli con acqua e posizionarlo sotto la pianta per l'umidità evaporativa. Se stai monitorando l'umidità, cerca un intervallo tra il 40-60 percento per il tuo basilico.
Se coltivi il basilico in casa, hai la possibilità di utilizzare un mix di terriccio denso di sostanze nutritive. Il terriccio fornisce un buon drenaggio per la tua pianta, il che non è sempre vero se stai usando il terreno del tuo giardino. Può anche ridurre al minimo l'ingresso di parassiti del giardino in casa.
Alcune persone preferiscono non avere la terra del giardino in casa, quindi suggeriremo miscele di terriccio alternative fuori suolo. Le alternative includono la maggior parte dei miscugli commerciali (di solito non contengono sporco), un mix di invasatura fatto in casa come Mel's Mix, fibra di cocco, o muschio di torba. Le palline di argilla sono utilizzate per l'idroponica e sono un ottimo mezzo ordinato da utilizzare quando si coltiva il basilico in casa in un sistema idrico.
Quando coltivi il basilico in casa in un contenitore, la dimensione ideale è un vaso di 4 pollici di diametro per pianta. Tieni presente che i vasi e i piattini di terracotta sono porosi, e possono lasciare segni sul davanzale della finestra. Assicurati che i tuoi vasi abbiano fori di drenaggio. I contenitori autoirriganti possono essere utilizzati anche per coltivare il basilico in casa. Questo elimina le congetture su quando innaffiare le piante e mantiene le radici umide.
I nutrienti sotto forma di fertilizzante sono una fonte di cibo incredibilmente importante per coltivare il basilico. Il ricco terriccio contiene tutti gli integratori di cui il tuo basilico ha bisogno, ma possono esaurirsi nel tempo. Ancora, per la durata della vita della pianta di basilico media, iniziarlo con un buon terreno arricchito di sostanze nutritive è l'opzione migliore. L'aggiunta di un po' di farina di sangue o di erba medica al tuo mix di terriccio prima della semina assicurerà di solito che abbia un ampio apporto di azoto per vederlo attraverso la crescita di una stagione.
Tipicamente, il basilico viene coltivato come pianta annuale. Se riesci a ottenere una durata di vita più lunga, top-dress con fertilizzante organico a lenta cessione o ulteriore farina di erba medica/farina di sangue per aumentare nuovamente i livelli di azoto. Non ci vuole molto per mantenere felice il basilico.
Per l'idroponica, i nutrienti liquidi sono l'unica opzione. Dovrai aggiungere nuovi nutrienti ogni 7-10 giorni o quando il tuo sistema consiglia l'aggiunta di nutrienti.
Potare o non potare? La potatura non è obbligatoria, tuttavia il basilico risponde bene alla raccolta regolare producendo più foglie da consumare e ha un pieno, aspetto cespuglioso. Aspetta che il tuo basilico sia alto 6 pollici e pota lo stelo principale, circa ½ pollice direttamente sopra una serie di foglie. Puoi usare le dita per staccare il gambo, ma per evitare di strapparlo puoi usare le forbici. Prova a potare ogni 2-3 settimane per controllare la forma del tuo basilico.
Se permetti al tuo basilico di fiorire, o vai a seminare, questo può alterare il sapore del basilico e renderlo duro e amaro. Per evitare questa svolta nel gusto, puoi deadhead i fiori e tagliare le cime del tuo basilico.
Pronto a coltivare semi di basilico in un contenitore o coltivare una tenda? Pre-inumidisci il terreno di coltura e pianta i semi di basilico in un vassoio di coltivazione o nella destinazione finale del suo contenitore. Coprire leggermente i semi con il terreno. La temperatura di germinazione ideale è di 75-80 gradi Fahrenheit e i germogli emergeranno dal terreno in 5-10 giorni. Assicurati di mantenere i semi e il loro mezzo umido. Un tappetino riscaldante per piantine può aiutarti a ottenere la giusta temperatura per la germinazione.
Se stai piantando semi in un contenitore più grande o in un sistema idroponico, vorrai assicurarti di non sovraffollare. Il sovraffollamento porta alla competizione per i nutrienti e limita la circolazione dell'aria. Ogni pianta di basilico richiede 5-6 pollici di spazio.
Puoi iniziare i semi direttamente in un sistema idroponico con diversi semi in ogni vaso netto. Dopo, sottile e lasciare la piantina più forte per evitare il sovraffollamento.
Le talee fresche di una pianta di basilico già esistente possono mettere radici. Avrai bisogno di uno stelo da 4 pollici con una serie di foglie in cima. Metti lo stelo in acqua, con le foglie sedute sopra l'acqua, e posizionalo in un luogo soleggiato. Cambia l'acqua ogni giorno e le radici inizieranno a emergere in 7-10 giorni. Una volta che si sono sviluppati fino a 2 pollici di lunghezza, puoi trapiantare le talee in un contenitore o in un sistema idroponico.
Alcuni problemi sorgono quando si coltiva l'erba di basilico in casa. Spesso, può essere affrontare un problema semplice come troppa o non abbastanza umidità o ore di illuminazione. Potrebbero esserci sbalzi di temperatura che rallentano la crescita del tuo basilico.
Alcuni fastidiosi parassiti possono apparire come moscerini dei funghi, afidi, acari di ragno, mosche bianche, o tripidi. Potresti vedere piccoli fori o segni sulle foglie che potrebbero indicare un'infestazione da parassiti. Per gestire questo, assicurati che il tuo basilico non sia immerso nell'acqua e lascia che i primi centimetri di terreno si asciughino. Stacca le foglie malate o morenti. Trattare secondo necessità con pesticidi organici.
Le piante di basilico da interno possono anche incontrare malattie delle piante come la peronospora, punto fogliare batterico, marciume radicale, smorzamento, e appassimento del fusarium. Potresti essere in grado di salvare la pianta da alcuni, ma non tutti questi problemi.
