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Agricoltura moderna
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Ami le piante a radice tuberosa? Me, pure. E quando ho scoperto per la prima volta Apios americana, Ne sono rimasto affascinato. Come ci è mancato per così tanto tempo questo piccolo tubero gustoso?
Conosciuto comunemente come hopniss, arachidi americane, o molti altri nomi, questa pianta rampicante è una pianta perenne. Un parente di piselli, le sue viti possono raggiungere i dieci piedi di lunghezza. I fiori che produce sono simili nell'aspetto a quelli del glicine.
Ma è il tubero che mi affascina di più! Hopniss era un alimento base di molti gruppi tribali nativi americani. Anche i primi arrivi europei sulle coste americane presero sostentamento da loro. Descritto come una patata dal sapore più nocciolato, si dice che siano piuttosto gustosi!
Parliamo dunque di questo affascinante vitigno. Che tu lo coltivi come pianta ornamentale o come coltura alimentare, Apios americana può essere un'ottima aggiunta al tuo giardino!
Prodotti utili per coltivare Hopniss:
| Nomi comuni: | fagiolo di patate, hoppiss, arachidi americane, Patata indiana e altro |
| Nome scientifico | Apios americana |
| Famiglia: | Fabaceae |
| Zona: | zone USDA 3-7, può tollerare fino alla zona 10 negli Stati Uniti orientali |
| Altezza e diffusione: | Le viti raggiungono lunghezze fino a 10 piedi. |
| Leggero | Pieno sole nelle zone 3-7, ombra pomeridiana parziale nelle zone più calde |
| Suolo | Terreno sabbioso, ben drenante, ricco di sostanza organica |
| Acqua: | L'umidità costante è l'ideale. |
| Parassiti e malattie: | Nematodi. Resistente alle malattie. Può essere rosicchiato da cervi e roditori. |
Nativo degli Stati Uniti, l'arachide può essere trovata in ogni stato ad est del Colorado. È più comune negli Stati Uniti orientali. Il caldo e la siccità sono probabilmente il motivo per cui non va altrettanto bene nel sud-ovest del deserto.
Lungo, le viti frondose possono crescere fino a raggiungere altezze di dieci piedi. Mentre questi possono trascinarsi lungo il terreno e formare una copertura del suolo, molti preferiscono tralicciarli verso l'alto. Le foglie sono a forma di lacrima e di colore verde brillante. Gli steli delle foglie si estendono da uno stelo principale, come fanno i racemi di fiori.
I fiori si sviluppano in grappoli che ricordano i fiori di glicine. Colore marrone violaceo, questi sono piuttosto belli. Fioriscono durante i mesi estivi, con i fiori che sbiadiscono in autunno.
La struttura delle radici per queste piante è affascinante! I tuberi si formano in un lungo rizoma, ciascuno attaccato al successivo. Sono spesso descritti come perline su un filo, poiché troverai ogni tubero collegato da un pezzetto di rizoma molto sottile. Quando raccolto, i tuberi più piccoli vengono spesso salvati per iniziare il raccolto dell'anno successivo. Quelli più grandi possono essere ripiantati o cucinati e mangiati.
Dai fiori si sviluppano anche i baccelli. I semi sono germinatori inaffidabili, ma i baccelli immaturi possono essere cucinati e mangiati. Si dice che siano un po' come i fagiolini.
Tecnicamente un legume, l'arachide americana è un fissatore di azoto. In alcune regioni settentrionali, è interpiantato con mirtilli rossi. Questo crea un sistema alimentare equilibrato e sostenibile per entrambe le piante.
Mentre porzioni di questa pianta sono commestibili una volta cotte, non è allevato negli Stati Uniti. Infatti, l'unico paese che lo coltiva commercialmente è il Giappone. Là, si chiama America-hodaimo ed è cresciuto in modo simile al nativo giapponese hodaimo (Apios fortunei).
È abbastanza probabile che la mancanza di coltivazione commerciale negli Stati Uniti sia basata su una crescita lenta. I tuberi di fagioli di patata possono impiegare dai due ai tre anni per raggiungere la piena dimensione. Al contrario, una patata normale coltiva molto più velocemente. Ma storicamente, era usato dalle popolazioni tribali come alimento base primario.
Questa pianta ha una grande varietà di nomi, tutto in uso regolare.
Più spesso, è meglio conosciuto come l'arachide americana. I documenti storici citano costantemente l'arachide, e quel nome è diventato abitualmente usato.
Il nome Hopniss, a volte hapniss di farro, si dice che provenga dalla tribù dei Lenape. Abbastanza interessante, il nome significa "patata" e fa riferimento alle patate normali. Gli stessi Lenape chiamano la patata indiana “tekëneipën”. Ancora, il nome hopniss persiste, se non altro perché la gente presume che significhi qualcosa di diverso da una normale patata!
Tra i popoli tribali, questo raccolto è stato raccolto come cibo. Sembra che abbia avuto il suo più ampio utilizzo in una forma a L rovesciata dai Dakota verso est lungo la parte superiore degli Stati Uniti. Si è poi diffuso a sud dal Maine alla Florida. Anche le tribù al di fuori di questa forma a L usavano la vite, solo meno frequentemente.
A causa del suo uso frequente da parte delle tribù, ha anche guadagnato il nome di patata indiana. Altri nomi comuni includono fagioli di patate (in riferimento al baccello di semi commestibili), America-hodaimo (dai giapponesi), e cannella.
L'Apios americana è un coltivatore abbastanza facile. È prevalentemente una pianta selvatica piuttosto che coltivata, quindi una volta piantato, fa le sue cose. È uno spettacolo comune nelle aree selvagge degli Stati Uniti orientali, infatti. Ma nei giardini, ci sono alcune condizioni ideali per cui lottare!
Nella sua gamma nativa, il fagiolo di patate ama la luce del sole. Le condizioni di pieno sole sono ideali nelle zone 3-7, e sarà perfettamente felice lì.
Nelle aree che sono al di fuori delle sue normali zone di coltivazione, può ancora apparire. Ma in questi luoghi, l'ombra parziale è migliore durante le ore più calde della giornata. Aree come il Texas, dove ogni tanto cresce, ne sono un buon esempio.
Dal punto di vista della temperatura, può tollerare fino a livelli di calore subtropicale durante i mesi estivi. In inverno, i tuberi sepolti nel terreno sotto pacciame sopravviveranno anche nelle aree innevate. I tuberi possono essere raccolti anche in autunno e conservati durante l'inverno, poi piantato di nuovo in primavera.
Il terreno da umido a umido è preferibile per l'arachide americana. Richiede molta acqua per mantenere verdi quelle enormi viti. Poiché le viti forniscono l'energia che viene utilizzata per formare i tuberi, sono essenziali!
In molti luoghi selvaggi, l'arachide si sviluppa nei boschi o lungo i corsi d'acqua. Queste posizioni forniscono un'ampia umidità del suolo e raccolgono i detriti fogliari come pacciame naturale.
I giardinieri dovrebbero annaffiare ogni volta che il terreno inizia ad asciugarsi. Assicurati che l'acqua in eccesso si scarichi facilmente, quindi non si raggruppa. Ma mantienilo abbastanza umido da non far mancare l'umidità alle tue piante.
Il terriccio sabbioso è perfetto per questa pianta. È abbastanza largo da consentire una facile penetrazione di tuberi e radici, ma consente il drenaggio. Il terriccio trattiene abbastanza acqua per mantenere felici le piante.
Per questi, la pacciamatura è una necessità. Dal momento che non amano affatto asciugarsi, assicurati che ci sia molto materiale organico dentro e sul tuo terreno. Ciò impedirà l'evaporazione dell'umidità del suolo.
Sebbene la coltivazione in contenitori sia un'opzione, scegline uno abbastanza grande per consentire la crescita dei tuberi. Stick con una pianta per contenitore, e aggiungi altro compost. Assicurati di annaffiarli in modo coerente, poiché il terreno è più incline ad asciugarsi in contenitori.
Predilige terreni acidi o neutri. Obiettivo per intervalli di pH tra 5,1 e 7,0.
Le piante di patate indiane sono fissatori di azoto. Come i semi di soia, ricostituiscono l'apporto di azoto nel terreno intorno a loro. Possono mantenersi a lungo a questo livello senza bisogno di fertilizzanti.
Alcuni studi dimostrano che per la coltivazione dei tuberi, il fertilizzante può ancora essere utile. Il nutrimento extra aiuta le piante a sviluppare tuberi più grandi, rendendoli più preziosi come raccolto.
Così, mentre non devi concimare, puoi se vuoi Piccole quantità di fertilizzante durante la fase di crescita attiva della pianta possono aiutare. Consiglierei di tenerlo diluito o a lento rilascio, piuttosto che qualcosa di pesante. La concimazione una o due volte sia in primavera che in estate dovrebbe essere abbondante.
Il modo più semplice per propagare le piante di arachidi è attraverso la divisione. Non è necessario che sia un'intera serie di tuberi separata dalla massa. Basterà un solo tubero, oppure puoi usare più ancora collegati tra loro. Utilizzare forbici da potatura sterilizzate o un sterile, lama di pala affilata per tagliarli a pezzi.
Quando si separano i tuberi, prendere nota di quale estremità di ciascun tubero era più lontana dalla pianta madre. Mi piace usare un elastico per segnare quell'estremità del tubero o del segmento della corda del tubero. Quando si ripianta in primavera, quella fine sarà dove si formano i germogli della pianta e la serie di tuberi simili a rizomi.
I tuberi possono essere raccolti in autunno e conservati fino alla primavera. Metti il terreno leggermente umido in un sacchetto di plastica. Seppellisci il tubero nel terreno. Assicurati che ci siano un paio di fori nel sacchetto sopra il terreno per consentire all'aria di raggiungere il tubero. Conservare in frigorifero fino a quando il terreno si scioglie, quindi ripiantare.
Sono disponibili semi di Apios americana, ma non sono affidabili. Vanno scarificate (strofinate con carta vetrata per graffiare la superficie dura) e messe a bagno per almeno 3 ore prima di piantarle. Potrebbe volerci un po' di tempo prima che germoglino, se mai lo faranno. I tassi di germinazione sono bassi per questi semi.
È possibile prelevare talee dalla vite principale sana e utilizzarla per avviare un nuovo impianto. Immergi l'estremità tagliata in acqua e poi in una polvere di ormone radicante. Metti in un terriccio leggermente umido e mantieni l'umidità intorno al taglio. Posizionalo in un luogo non esposto alla luce solare diretta, e controlla le radici in un mese o due. Assicurati che abbia sempre un terreno umido ma non inzuppato per ottenere i migliori risultati.
Pur non essendo una pianta invasiva, le viti della patata indiana possono sicuramente crescere come una! Ciò è particolarmente vero se hai più di una pianta in una determinata area. Puoi potare le punte delle viti per ridurne l'altezza.
Può essere utile addestrare la tua pianta di arachidi americana a un traliccio. In questo modo sarà più gestibile e sarà più facile evitare che si allarghi. Intreccia le viti attraverso un traliccio più grande, o usa i legami di pomodoro per fissare le viti in posizione.
Non è probabile che tu incontri gravi problemi con le tue piante di arachidi selvatiche. Sono abbastanza resistenti e si prendono cura di se stessi. Ma ogni tanto, accade l'imprevisto. Ti prepariamo per quello che potrebbe accadere.
Mentre queste piante perenni possono sopravvivere al gelo, il loro verde non può. È abbastanza comune per il viti a morire di nuovo nel gelo condizioni. In primavera, torneranno in vita fintanto che le radici sono protette sotto il suolo. Uno strato di pacciame da tre a quattro pollici può mantenerlo abbastanza caldo da proteggere le radici.
Irrigazione eccessiva è possibile, ma non è comune per queste piante. Finché il terreno drena l'umidità in eccesso, dovresti stare bene.
Sorprendentemente, solo alcune forme di nematodi rischiano di attaccare le piante di patate indiane. Tende ad essere per lo più resistente ai parassiti. Aggiungi nematodi benefici al terreno per sconfiggere i cattivi!
Attrae Cervo , ma non tendono a mangiarne molto quando sono presenti altre piante.
Gopher e i topi potrebbe diventare problematico. Scaveranno per le stringhe rizomatiche dei tuberi. Se inizi a vedere le tue piante ingiallite o morte, cercare prove di scavi nelle vicinanze.
Come vantaggio, ciò che attrae davvero questa pianta è insetti utili . I lacewing sono particolarmente affezionati alle piante di luppolo. Piantarne un po' può aiutarti con il resto del tuo giardino, fintanto che mantieni la sua crescita contenuta!
Attualmente, nessuna malattia è nota per colpire l'arachide americana. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che cresce principalmente spontaneamente negli Stati Uniti. Non ci sono stati problemi significativi di malattie nella coltivazione.
D. Di che colore sono i fiori di hopniss?
UN. Sono di un colore marrone violaceo. L'interno dei petali è la parte più scura. Il lato inferiore/esterno tende ad essere più chiaro, che vanno quasi verso un tono lavanda.
D. A che profondità devo piantare i tuberi di arachide?
UN. Pianta il tubero 3-4 pollici sotto la superficie del terreno.
D:Perché la mia arachide americana non produce baccelli?
A:Ci sono due livelli di piante di arachide:diploide, e triploide. piante diploidi, di solito si trova nel caldo, parti più meridionali del loro areale naturale, produrre baccelli. Le piante triploidi no, in quanto sterili. Se la tua arachide non produce baccelli, è probabilmente un triploide sterile.
Pronto a correre fuori e trovare il tuo apios americana? Anche io. fiori ornamentali, viti meravigliose, tuberi commestibili e baccelli... questa fantastica pianta ha tutto!
